Gambero Rosso Forum

Ciao, ho da poco acquistato questa bottiglia.

Visto che è quasi impossibile trovarlo, un Perda Rubia così vecchio non volevo farmelo sfuggire, sono troppo curioso di assaggiarlo.

Secondo voi può essere sempre "in forma" ? L'avete mai assaggiata quest'annata?

Stapparlo la mattina presto, dopo averlo lasciato il posizione verticale per un giorno, per berlo la sera può essere sufficiente?
Oppure meglio se lo faccio decantare ?

Un discreto Cannonau

mai visto e mai sentito, figurati se ne ho assaggiato.....
cosa sarebbe?

andrea ha scritto:Un discreto Cannonau

ok, non fa per me...

Ho bevuto alcune bottiglie di Perda Rubia anni fa. Mi sembra che fossero due annate differenti, 2004 e 2002. Lì per lì mi autoconvinsi che fosse particolarmente buono e originale, poi finì con lo stancarmi di brutto. Però ricordo che era differente da qualsiasi cannonau avessi mai sentito (non che ne avessi bevuti chissà quanti, come a tuttoggi del resto). Colore granato scarico e trasparente, impronta aromatica di mirto molto netta, sapore asciutto, forse un po’ troppo, mi lasciava il ricordo di un legno un po’ vecchiotto. Vino un po' ossuto che concedeva poco o nulla al frutto e al succo, e alla fine appunto risultava un po' antipatico. Queste erano le caratteristiche salienti che ricordo.

paperofranco ha scritto:Ho bevuto alcune bottiglie di Perda Rubia anni fa. Mi sembra che fossero due annate differenti, 2004 e 2002. Lì per lì mi autoconvinsi che fosse particolarmente buono e originale, poi finì con lo stancarmi di brutto. Però ricordo che era differente da qualsiasi cannonau avessi mai sentito (non che ne avessi bevuti chissà quanti, come a tuttoggi del resto). Colore granato scarico e trasparente, impronta aromatica di mirto molto netta, sapore asciutto, forse un po’ troppo, mi lasciava il ricordo di un legno un po’ vecchiotto. Vino un po' ossuto che concedeva poco o nulla al frutto e al succo, e alla fine appunto risultava un po' antipatico. Queste erano le caratteristiche salienti che ricordo.

Dalla tua descrizione, visto che ne ho solo uno, rimango soddisfatto.
Spero solo che non sia ossidato

paperofranco ha scritto:Ho bevuto alcune bottiglie di Perda Rubia anni fa. Mi sembra che fossero due annate differenti, 2004 e 2002. Lì per lì mi autoconvinsi che fosse particolarmente buono e originale, poi finì con lo stancarmi di brutto. Però ricordo che era differente da qualsiasi cannonau avessi mai sentito (non che ne avessi bevuti chissà quanti, come a tuttoggi del resto). Colore granato scarico e trasparente, impronta aromatica di mirto molto netta, sapore asciutto, forse un po’ troppo, mi lasciava il ricordo di un legno un po’ vecchiotto. Vino un po' ossuto che concedeva poco o nulla al frutto e al succo, e alla fine appunto risultava un po' antipatico. Queste erano le caratteristiche salienti che ricordo.

..Ricordi benissimo..Franco. Anni fa ne presi 5/6 boccie di varie annate.Dopo un passionale..innamoramento mi stancai quasi subito di questo vino.Oggi,complice la Tua descrizione, anche tecnica, ho forse capito il perche'.

della serie...è buono se ne bevi poco

...99% è defunto
Aprilo quando vuoi, ma tieni in casa un altro vino per poter piangere la sua morte e dimenticare