LA TACHE vs. I MIGLIORI VILLAGE

[galenico]

Domenica 14 maggio al Resort Villaggio Capalbio (GR).
Pranzo di confronto tra alcuni dei migliori Pinot Noir "village" insieme a una bottiglia finale d' eccezzzzzione!!

Menu del pranzo:

Antipasti
Animelle croccanti al timo e burro salato;
Crostino di milza alla Toscana;
Primi:
Pappardelle all'uovo di anatra con ragù di Chianina e Verdure;
Pici Toscani al battuto di Agnello e crema al pecorino di Maremma;
Secondo:
Maialino di cinta Senese al forno a legna e Patate fondenti.
Dessert.

Lista vini:
Champagne da definire
Domaine de la Bongran - Viré-Clessé Quintaine 2008 Magnum

Duroché - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2014
Fourrier - Gevrey-Chambertin V. V. 2012
Chantal Rémy - Morey St. Denis Clos des Rosièrs 2010
Ghislaine Barthod - Chambolle-Musigny 2010
Roumier - Chambolle-Musigny 2005
Bizot - Vosne-Romanée Les Jachées 2005
Leroy - Pommard Les Vignots 2009
DRC - La Tache 1991

La quota per i 10/11 partecipanti sarà di 300€, pranzo incluso.