Gambero Rosso Forum

Quoto il testo che riporta un sito italiano di vendita di vini prettamente naturali.......

I vini di Giorgio Mercandelli sono naturalmente e artisticamente unici ed irripetibili: sono manifestazione di un’arte liquida che trascende il senso della varietà, del territorio e delle mode. Sono vini di “frequenze” e universali, capaci di accordarsi nel gusto con qualsiasi alimento, lasciandolo intatto nella sua sfericità senza alterarlo e senza corrompersi. Svincolano il termine di piacevolezza da una accezione superficiale e commerciale per coinvolgerci in un esperienza personale e dell’anima (sinestesia) che ci fa approdare al gusto primordiale. Sono vini da sperimentare superando i nostri sensi e l'analisi sensoriale ma ascoltando quel sussulto che risuona in noi e che ci colpisce e ci attrae inspiegabilmente: questa è l’armonia della natura che si riflette in noi. Così le etichette sono espressione minimale del glifo solare (il simbolo più antico e semplice del sole presente in tutte le culture che rappresenta l’emanazione della vita sotto forma di luce con un cerchio, simbolo dell’infinito e della perfezione, ed un punto come fonte da cui la luce propaga, origine di ogni cosa che si manifesta nella perfezione della vita) su fondo dai colori accesi. Riflettono la nostra sensibilità nel dare un carattere vibrazionale a ciò in cui si trasforma il vino: suoni, immagini, colori. Come quando guardiamo o leggiamo qualcosa e a seconda della nostra sensibilità restiamo catturati da una frase o un simbolo. Che ognuno scelga liberamente, si emozioni come vuole per il colore ed il suono che ospiterà nella propria memoria. Questo è il rapporto con il mondo se riusciamo a vedere. Se non vediamo, la scritta in braille supera tutti i livelli di visione. Nessun nome al vino se non cinque vocali, che sono origine del linguaggio e della vita (pensiamo a quando veniamo al mondo..), una per ciascuno dei cinque cru.

Semplici vini? Vini universali?

Forse destinati a sconvolgerci, a spiazzarci, ma certamente fenomeni artistici da non ricondurre alla realtà del mondo cui vengono paragonati.

Provate ad aprirne una bottiglia e custodirla per mesi. Riassaggiatela. La scoprirete intatta, senza nessuna alterazione, senza cedimenti. Eterna.

Semplici vini?

Trattasi di produttore che sta nel pavese (di cui non so nulla e non ho mai provato nulla, quindi non posso criticarlo pero'..........). Bottiglie che oscillano in vendita tra I 70 e I 250 EURO .....250 Euro per un vino del Pavese.........

Adesso, anche con il rispetto del lavoro di tutti. Ma c'e' veramente qualcuno che compra e spende questo genere di cifre per vini come questi?????????

pstrada75 ha scritto:Quoto il testo che riporta un sito italiano di vendita di vini prettamente naturali.......

I vini di Giorgio Mercandelli sono naturalmente e artisticamente unici ed irripetibili: sono manifestazione di un’arte liquida che trascende il senso della varietà, del territorio e delle mode. Sono vini di “frequenze” e universali, capaci di accordarsi nel gusto con qualsiasi alimento, lasciandolo intatto nella sua sfericità senza alterarlo e senza corrompersi. Svincolano il termine di piacevolezza da una accezione superficiale e commerciale per coinvolgerci in un esperienza personale e dell’anima (sinestesia) che ci fa approdare al gusto primordiale. Sono vini da sperimentare superando i nostri sensi e l'analisi sensoriale ma ascoltando quel sussulto che risuona in noi e che ci colpisce e ci attrae inspiegabilmente: questa è l’armonia della natura che si riflette in noi. Così le etichette sono espressione minimale del glifo solare (il simbolo più antico e semplice del sole presente in tutte le culture che rappresenta l’emanazione della vita sotto forma di luce con un cerchio, simbolo dell’infinito e della perfezione, ed un punto come fonte da cui la luce propaga, origine di ogni cosa che si manifesta nella perfezione della vita) su fondo dai colori accesi. Riflettono la nostra sensibilità nel dare un carattere vibrazionale a ciò in cui si trasforma il vino: suoni, immagini, colori. Come quando guardiamo o leggiamo qualcosa e a seconda della nostra sensibilità restiamo catturati da una frase o un simbolo. Che ognuno scelga liberamente, si emozioni come vuole per il colore ed il suono che ospiterà nella propria memoria. Questo è il rapporto con il mondo se riusciamo a vedere. Se non vediamo, la scritta in braille supera tutti i livelli di visione. Nessun nome al vino se non cinque vocali, che sono origine del linguaggio e della vita (pensiamo a quando veniamo al mondo..), una per ciascuno dei cinque cru.

Semplici vini? Vini universali?

Forse destinati a sconvolgerci, a spiazzarci, ma certamente fenomeni artistici da non ricondurre alla realtà del mondo cui vengono paragonati.

[b]Provate ad aprirne una bottiglia e custodirla per mesi. Riassaggiatela. La scoprirete intatta, senza nessuna alterazione, senza cedimenti. Eterna.

Semplici vini?[/b]

Trattasi di produttore che sta nel pavese (di cui non so nulla e non ho mai provato nulla, quindi non posso criticarlo pero'..........). Bottiglie che oscillano in vendita tra I 70 e I 250 EURO .....250 Euro per un vino del Pavese.........

Adesso, anche con il rispetto del lavoro di tutti. Ma c'e' veramente qualcuno che compra e spende questo genere di cifre per vini come questi?????????

ahahahaha la roba di aprirla e custodirla per mesi per poi scoprirla intatta è veramente esilarante..

Perche' quando dicono "capaci di accordarsi nel gusto con qualsiasi alimento, lasciandolo intatto nella sua sfericità senza alterarlo e senza corrompersi" ......

Magari lo posto nella discussione in abbinamento cibo/vino riguardo a Barolo/formaggi stagionati, cosi' per scombussolare ancora un po' le carte in tavola.........

...n'è mica che è prodotto con vigna "erectus" ?... l'argomentazione sarebbe quindi comprensibile e pertinente ...

pstrada75 ha scritto:Perche' quando dicono "capaci di accordarsi nel gusto con qualsiasi alimento, lasciandolo intatto nella sua sfericità senza alterarlo e senza corrompersi" ......

Magari lo posto nella discussione in abbinamento cibo/vino riguardo a Barolo/formaggi stagionati, cosi' per scombussolare ancora un po' le carte in tavola.........

...si vede che non hai mai né letto né acquistato la guida di Maroni ...

Io che lo conosco bene non mi stupisco per niente. Un fulminato totale
Il padre Giovanni, tutt'altro personaggio, creò l'az vin Cabanon
Paolo

Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......

Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

pstrada75 ha scritto:Perche' quando dicono "capaci di accordarsi nel gusto con qualsiasi alimento, lasciandolo intatto nella sua sfericità senza alterarlo e senza corrompersi" ......

Magari lo posto nella discussione in abbinamento cibo/vino riguardo a Barolo/formaggi stagionati, cosi' per scombussolare ancora un po' le carte in tavola.........

badando bene che l'alimento sia sferico però... forse una mozzarella?

pstrada75 ha scritto:Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......
Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

Ci sono anche i fulminati che propagano il virus:

Grignaffini, uno dei killer della guida vini L'Espresso, ha scritto:“Sono una via di mezzo tra i vini di Lino Maga, ma privi di rusticità, e quelli essenziali di Bepi Quintarelli”

gp ha scritto:Ci sono anche i fulminati che propagano il virus:

Preso dalla curiosita' ho googlato e "sorpresa sorpresa" pure il gambero ne parlava nel 2015

http://www.gamberorosso.it/it/app/10212 ... i-mongioia

Con questa conclusione : Lui consiglia di bere i vini (tutti a prezzo da super amatore) nel raku, la terraglia giapponese, vaso nero da test alla cieca. Voi fate come volete. Usate il tulipano. Ma una volta, almeno, fatelo. Non vi pentirete.

io direi....ma anche no........

pstrada75 ha scritto:Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......

Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

per arrivare a costare così qualcuno lo comprerà per forza..

ad ogni modo: mai bevuto nulla di questo produttore (e difficilmente lo farò visti i prezzi), ma qui più che alla follia siamo al misticismo truffaiolo alla vanna marchi....mi ero letto qualche articolo qua e la e alcune interviste....ma stiamo scherzando? e alcuni "giornalisti" che gli vanno pure dietro: "L’intensità dell’intervista stessa sembra trasmetterci, secondo noi, un senso di pace"....ma siete dei ciellini rincoglioniti.........

"Penso veramente che ci sia stata affidata una missione: l’agricoltura spirituale." certo, come no.....ma nella tua missione è compresa anche quella di far pagare 200 euro una tua bottiglia vino? 200 euro spirituali eh, si intende....non comprendo come nel 2017 ci possano essere persone senzienti che si bevono queste ***

gp ha scritto:

pstrada75 ha scritto:Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......
Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

Ci sono anche i fulminati che propagano il virus:

Grignaffini, uno dei killer della guida vini L'Espresso, ha scritto:“Sono una via di mezzo tra i vini di Lino Maga, ma privi di rusticità, e quelli essenziali di Bepi Quintarelli”

Solo per il fatto di aver paragonato Lino Maga a 'sta roba andrebbe fustigato

pstrada75 ha scritto:

gp ha scritto:Ci sono anche i fulminati che propagano il virus:

Preso dalla curiosita' ho googlato e "sorpresa sorpresa" pure il gambero ne parlava nel 2015

http://www.gamberorosso.it/it/app/10212 ... i-mongioia

Con questa conclusione : Lui consiglia di bere i vini (tutti a prezzo da super amatore) nel raku, la terraglia giapponese, vaso nero da test alla cieca. Voi fate come volete. Usate il tulipano. Ma una volta, almeno, fatelo. Non vi pentirete.

io direi....ma anche no........

... e guarda caso l'autore di quel pezzullo è un altro dei bounty killer della guida vini L'Espresso...

gbaenergiaeco10 ha scritto:

pstrada75 ha scritto:Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......

Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

per arrivare a costare così qualcuno lo comprerà per forza..

ad ogni modo: mai bevuto nulla di questo produttore (e difficilmente lo farò visti i prezzi), ma qui più che alla follia siamo al misticismo truffaiolo alla vanna marchi....mi ero letto qualche articolo qua e la e alcune interviste....ma stiamo scherzando? e alcuni "giornalisti" che gli vanno pure dietro: "L’intensità dell’intervista stessa sembra trasmetterci, secondo noi, un senso di pace"....ma siete dei ciellini rincoglioniti.........

"Penso veramente che ci sia stata affidata una missione: l’agricoltura spirituale." certo, come no.....ma nella tua missione è compresa anche quella di far pagare 200 euro una tua bottiglia vino? 200 euro spirituali eh, si intende....non comprendo come nel 2017 ci possano essere persone senzienti che si bevono queste ***

...prodotto con le tecniche di quello servito alle Nozze di Cana , caro mio, ateo e miscredente. .. non sopporto gli ignorantoni e saputoni. Prima di parlare, compratelo e bevetelo (... e raccontatemelo ) ...

pippuz ha scritto:

gp ha scritto:

pstrada75 ha scritto:Ah ah ah.....no qualcosa di Maroni lo avevo letto, ma li' raggiungiamo dei livelli da fuoriclasse intoccabili......
Si, va bene fulminato.....ma io mi preoccupo di piu' dei fulminati che lo comprano.....perche' avra' un mercato no????

Ci sono anche i fulminati che propagano il virus:

Grignaffini, uno dei killer della guida vini L'Espresso, ha scritto:“Sono una via di mezzo tra i vini di Lino Maga, ma privi di rusticità, e quelli essenziali di Bepi Quintarelli”

Solo per il fatto di aver paragonato Lino Maga a 'sta roba andrebbe fustigato

Invece L'Espresso e Vizzari gli hanno affidato la condirezione della guida, con tutte le conseguenze che è facile immaginare

Guide ? Nel 2017 ?

stavo leggendo or ora...rese di 2/3 quintali ad ettaro?
riporto l'intervista di lavinium:
Quali sono le rese dei vostri vini?
(Mimmo) "Negli ultimi quattro anni sono, dai due a massimo tre quintali per ettaro. Per molti è niente per noi è molto. Noi ringraziamo sempre ogni anno anche per quel poco… Bisogna sempre ringraziare perché non rende felice soltanto il molto, ma anche quel poco. Se poi arriva un po’ di più non cambia la nostra gioia, anzi rimane, se quello che abbiamo raccolto è come desideriamo noi. E’ chiaro che quando l’uva è bella noi non la raccogliamo, noi la raccogliamo quando l’uva è buona, perché quando è bella, è tanta, ma non è buona."

ringraziano per quel poco che fanno pagare quel tanto.
al di là del buono del bello e del tanto sul quale non mi soffermo perchè mi manca la levatura spirituale per somatizzare, qualcuno sa spiegarmi il motivo di rese così basse? vigne troppo vecchie? supermega diradamenti?

Ma scusate l'azienda di costui è sempre Sacrafamilia? O ha cambiato nome?

Certo, interessante almeno dal punto di vista scientifico: un vino che non teme l'ossidazione... pensate a tutti quei cretini che si sono sbattuti per anni alla ricerca del sughero perfetto: gente del calibro di Satta, Valentini, Bologna... qui, invece, stappi la bottiglia e, contro tutte le leggi della chimica (e della fisica), il vino rimane immutato, in eterno...

Cosa dire: la quintessenza dell'arte di imbonire, pensando di rivolgersi ad un pubblico d'idioti totali e persi...

Sti vinacci li ha provati un mio compagno di bevute milanese. Appassionato di vini naturali, ovviamente...e ne ha parlato bene. Ma contemporaneamente (si, Alberto, sempre quella gente lì di Sacrafamilia) li ha provati anche un altro mio conoscente più "tradizionale" di cui mi fido di più su certi soggetti e ha confermato che sono interessanti.

Certo, a quel prezzo e con quella filosofia li, andassero a cagare...


E comunque IL VATE è inarrivabile!

Alberto ha scritto:Ma scusate l'azienda di costui è sempre Sacrafamilia? O ha cambiato nome?

Aah ah !!!! Ecco perche' quando qualcuno ha buttato li' la cosa della spiritualita' mi si era accesa una piccola lampadina......

Credo che hai proprio ragione, il tizio e' lo stesso ma ora ha cambiato nome, si chiama RiLuce.....

Per me la cosa che rimane un mistero della fede e' il soggetto che rappresenta l'acquirente di questi vini.....ma vi rendete conto di quanta roba e di che livello si puo' bere a 250 Euro a boccia......?????

"il sole? non esiste"
"non bevo il mio vino perché è il mio corpo e sarei un cannibale"
"la papessa di shumei e un produttore hollywodiano volevano fare un musical sulla mia vita"

http://divini.corriere.it/2016/09/29/lalchimista-che-trasforma-il-vino/

grazie, ho svoltato la giornata e sto volando, quest'uomo è diventato ufficialmente il mio nuovo idolo di vita

zampaflex ha scritto:Sti vinacci li ha provati un mio compagno di bevute milanese. Appassionato di vini naturali, ovviamente...e ne ha parlato bene. Ma contemporaneamente (si, Alberto, sempre quella gente lì di Sacrafamilia) li ha provati anche un altro mio conoscente più "tradizionale" di cui mi fido di più su certi soggetti e ha confermato che sono interessanti.

Certo, a quel prezzo e con quella filosofia li, andassero a cagare...


E comunque IL VATE è inarrivabile!

Immagino Ale , non mi sbaglio vero Luciano ???
Gabri

venicka ha scritto:"il sole? non esiste"
"non bevo il mio vino perché è il mio corpo e sarei un cannibale"
"la papessa di shumei e un produttore hollywodiano volevano fare un musical sulla mia vita"

http://divini.corriere.it/2016/09/29/lalchimista-che-trasforma-il-vino/

grazie, ho svoltato la giornata e sto volando, quest'uomo è diventato ufficialmente il mio nuovo idolo di vita

ma adesso viene il bello:

intervista da lavinium risalente al 15/04/2016 (ancora sacrafamilia), anna (la moglie di giovanni) dichiara: "Il termine biotico appartiene a mio fratello. Noi non sappiamo neppure cosa voglia dire. Noi abbiamo sempre lavorato in vigna ed in cantina e basta.

dall'articolo riportato da venicka al 29/09/2016: "“Metodo biotico”, lo definisce Giorgio, che per spiegarlo parla senza sosta di anime e pianeti. “Mi occupo di natura alchemica – argomenta -, ovvero della commistione tra natura e forma. Il frutto, l’uva, riflette le frequenze della natura che si ritrovano nel vino. Non usiamo né zolfo, né rame. Stabilisco il contatto tra chi coltiva e il bene coltivato. L’uomo si realizza senza resistenze nel vino e nel pane”

cioè in pratica prima erano ciellini, ora siamo all'animismo in stile donna rossa del trono di spade...con tanto di posa sparata per l'articolo...ma la verità è che la vera colpa, la vera responsbilità è in capo a chi questi articoli li scrive, a chi concede spazio critico a queste persone...

No dai, quando ho aperto la discussione stamattina non pensavo di scoprire un genio del genere........

L'intervista del corriere e la storia sono delirio allo stato puro.....questo li batte tutti, altro che Cornelissen.......