Gambero Rosso Forum

Chi sa quali sono le nuove uscite di dom vintage p2 ECC?
Ho sentito del p2 1998 magnum ... e il p2 2002? E vintage?07 o passano già al 08?che in teoria dovrebbe essere annata top paragonabile al 2002 giusto?

Secondo me vedendo le ultime uscite credo che:
Usciranno con Dom perignon vintage 2007, dato che hanno fatto il 03 e il 05 credo che la 07 non possa essere peggio quindi probabile la faranno, poi comunque dicono che per loro la sfida è nel fare lo champagne nelle pessime annate quindi probabile inizieranno a farle tutte.
Probabilmente usciranno con Dom perignon p2 2000, dato che la produzione è stata talmente tanta che sicuramente non sapevano che farci quindi ci avranno fatto un po di p2, (da notare che stava anche in quella "valigia" messa all asta con tutte le bt di dom perignon, mi sembra) poi o non stiamo a parla del p3
Chiaramente sono miei pensieri, magari non ho azzeccato niente di niente

Un enotecaro ultimamente mi.ha detto che dom 2007 non esce. Cosa che cmq non ho verificato.

Ehhhhhh non ditemi che mi saltano il P2 '99...

È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

A proposito di Dom Perignon qualcuno sa a che punto è la P2 1998?
Si può stappare?

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

...e con il 40% in più di prezzo d'acquisto ... mica scemi...

vinogodi ha scritto:

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

...e con il 40% in più di prezzo d'acquisto ... mica scemi...

A sto punto è diversamente furbo chi lo compra...
Ovviamente scherzo, ognuno spende i suoi soldi come meglio crede ma a sto punto comprerei oenoteque 96 che ormai è a qualche anno dalla sboccatura.

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

non è lo stesso vino, cioè, è lo stesso vino ma se li bevi insieme qualche differenza c'è

Smarco ha scritto:

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

non è lo stesso vino, cioè, è lo stesso vino ma se li bevi insieme qualche differenza c'è

Immagino che la differenza sia data unicamente dal diverso stadio evolutivo, no?
D'altronde se il vino è lo stesso... Visto che ci siete mi dite qualcosa di P2 1998? Stappo o no?

dc87 ha scritto:

Smarco ha scritto:

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

non è lo stesso vino, cioè, è lo stesso vino ma se li bevi insieme qualche differenza c'è

Immagino che la differenza sia data unicamente dal diverso stadio evolutivo, no?
D'altronde se il vino è lo stesso... Visto che ci siete mi dite qualcosa di P2 1998? Stappo o no?

Consideriamo che il P2 96 è uscito poco fa ed è stato sempre conservato nelle loro cantine, l altro invece non si sa né quanta strada ha fatto, quante mani ha passato e come sia stato tenuto; insomma non parliamo di pizza e fichi risulta sicuramente più giovane rispetto al oeno con l unica pecca che si sente una punta di legno in più, per il 98 io non mi farei problemi, stapperei e via

In teoria la differenza c'è eccome. Altrimenti i lieviti a cosa servono ?

dc87 ha scritto:

Smarco ha scritto:

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

non è lo stesso vino, cioè, è lo stesso vino ma se li bevi insieme qualche differenza c'è

Immagino che la differenza sia data unicamente dal diverso stadio evolutivo, no?
D'altronde se il vino è lo stesso... Visto che ci siete mi dite qualcosa di P2 1998? Stappo o no?

Se vuoi stappa ma non ti aspettare un oenoteque 1996, siamo su due livelli diversi. Secondo lupetti è un vino prospettico, io l'ho bevuto due volte e rispetto all'anno scorso è cresciuto. Se ne hai più di una ok, altrimenti aspetta, considera che è molto elegante per non dire sottile non aspettarti un carro armato.

Vinos ha scritto:

dc87 ha scritto:

Smarco ha scritto:

dc87 ha scritto:

ddavide79 ha scritto:È uscito sicuramente un P2 rosè 1996....tra L altro ad un prezzo modico ( tipo 300€ in più rispetto al precedente ) mi sembra di aver visto anche un P2 1996 se non ero già ubriaco

Che senso ha P2 1996? Era già uscito con il nome Oenoteque.. Rimettono in commercio lo stesso vino con nome diverso??

non è lo stesso vino, cioè, è lo stesso vino ma se li bevi insieme qualche differenza c'è

Immagino che la differenza sia data unicamente dal diverso stadio evolutivo, no?
D'altronde se il vino è lo stesso... Visto che ci siete mi dite qualcosa di P2 1998? Stappo o no?

Se vuoi stappa ma non ti aspettare un oenoteque 1996, siamo su due livelli diversi. Secondo lupetti è un vino prospettico, io l'ho bevuto due volte e rispetto all'anno scorso è cresciuto. Se ne hai più di una ok, altrimenti aspetta, considera che è molto elegante per non dire sottile non aspettarti un carro armato.

per quelle due che ho bevuto io non vale assolutamente il nome che porta; sarà anche prospettico ma qua deve piacere l'anoressia.....se piace il genere è il vino giusto

ZEL WINE ha scritto:In teoria la differenza c'è eccome. Altrimenti i lieviti a cosa servono ?

evidentemente servono anche parecchi denari in più....per il lievito, intendo...

...rimango dell'idea che il P2 1998 sia una bella interpretazione dell'annata (anche se preferisco ...l'interpretazione di Krug) e difficilmente discutibile , se non per il prezzo alto ricco di aspettative . La 1998 rimane per me un'annata di finezza straordinaria e di grande prospettiva. P2 '98 lo bevo tutti gli anni ed è in miglioramento continuo, diamogli il giusto tempo . P2 1996 sono solo curioso di assaggiarlo vicino all'Oenoteque per scienza e conoscenza, come abbiamo fatto in gennaio fra Krug 1990 e Collection 19990 e come faremo l'anno prossimo con Krug 1989 e Collection 1989 . E' uno sporco lavoraccio, ma qualcuno se lo deve accollare ...

ZEL WINE ha scritto:In teoria la differenza c'è eccome. Altrimenti i lieviti a cosa servono ?

sul P2 96 non c'è nessun cenno alla degorgiatura quindi non è detto siano state degorgiate più tardi

Smarco ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:In teoria la differenza c'è eccome. Altrimenti i lieviti a cosa servono ?

sul P2 96 non c'è nessun cenno alla degorgiatura quindi non è detto siano state degorgiate più tardi

...quindi "smaltimento scorte" ... peggio ancora...

vinogodi ha scritto:

Smarco ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:In teoria la differenza c'è eccome. Altrimenti i lieviti a cosa servono ?

sul P2 96 non c'è nessun cenno alla degorgiatura quindi non è detto siano state degorgiate più tardi

...quindi "smaltimento scorte" ... peggio ancora...

il bello è che non solo li aiuti a smaltire ti fanno anche pagare caro

Smarco ha scritto:poi comunque dicono che per loro la sfida è nel fare lo champagne nelle pessime annate

purtroppo gli champenois hanno quella che formalmente viene definita "una grande capacità di promuoversi e maestria del marketing" ma che io chiamo semplicemente "avere una faccia come il culo".
Ancora ricordo geoffroy che della scelta di fare il dom nel 2003 diceva "lo abbiamo fatto perché volevamo un vino provocatorio, capace di fare discutere".
Da prendere a schiaffi, senza pietà.

venicka ha scritto:Da prendere a schiaffi, senza pietà.

Anche qualche pedata nel qulo..

Kalosartipos ha scritto:

venicka ha scritto:Da prendere a schiaffi, senza pietà.

Anche qualche pedata nel qulo..

a piedi pari...
non si fa sconti a nessuno, se buono ok altrimenti fanculo anche loro...non ci sono problemi..

alì65 ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:

venicka ha scritto:Da prendere a schiaffi, senza pietà.

Anche qualche pedata nel qulo..

a piedi pari...
non si fa sconti a nessuno, se buono ok altrimenti fanculo anche loro...non ci sono problemi..

Con quello che si fanno pagare, dovrebbero essere sempre bottiglie-capolavoro..

Kalosartipos ha scritto:Con quello che si fanno pagare, dovrebbero essere sempre bottiglie-capolavoro..

magari...