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Rum consigli (Caroni ?)
Inviato: 23 feb 2017 15:28
da dagor79
Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...
Grazie
Re: Rum consigli
Inviato: 23 feb 2017 15:59
da gpetrus
dagor79 ha scritto:Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...
Grazie
Rum Maria Galante blanc "Rhum Rhum" PMG etichetta arancione 56° , costa sui 50 eurozzi
Re: Rum consigli
Inviato: 23 feb 2017 16:42
da Unodimille
dagor79 ha scritto:Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...
Grazie
https://www.plantationrum.com/
Re: Rum consigli
Inviato: 23 feb 2017 19:34
da littlewood
Capovilla! Semzq se e ma!!
Re: Rum consigli
Inviato: 23 feb 2017 23:36
da dagor79
Grazie ragazzi, e le selezioni di moon import cosa dite?
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 13:48
da Alberto
Però, scusami...dici rum e dici niente!!!
Che stile/i ti piace/ciono? Sostanzialmente i filoni principali sono 3: stile francese (agricolo), stile inglese e stile spagnolo, con ovviamente alcune distillerie tipo Mount Gay a Barbados e Barbancourt ad Haiti che fanno scuola a sè.
Di Moon per iniziare ti consiglio (se lo trovi, ne fanno pochissimo...imbottigliano una sola botte alla volta!) il Caribbean Fusion, rum bilanciato, ruffiano il giusto, non "estremo" come sono alcuni giamaicani di Moon...sto bevendo ora il 2008 con soddisfazione.
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 13:58
da Alberto
Inoltre, mi permetto di segnalare questa pagina:
http://www.lospiritodeitempi.it/?p=8505utilissima per capire quali etichette evitare come la peste bubbonica...
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 14:15
da Horace
Capovilla è strepitoso
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 15:11
da dagor79
Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon nn costa molto e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 15:12
da dagor79
Capovilla ok ma distilla lui (e dove) o assembla partite come altri?
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 15:19
da dagor79
dagor79 ha scritto:Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..
Invece il rum trinidad remember?
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 17:04
da Alberto
dagor79 ha scritto:Capovilla ok ma distilla lui (e dove) o assembla partite come altri?
Distilla lui direttamente dal puro succo di canna, sull'isola di Marie Galante, con un piccolo alambicco discontinuo.
4 le etichette prodotte: Rhum Rhum bianco a 2 gradazioni (41% e 56%), e Rhum Rhum Libération a 2 gradazioni (45% e gradazione piena).
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 17:16
da Alberto
dagor79 ha scritto:dagor79 ha scritto:Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..
Invece il rum trinidad remember?
Si tratta di un distillato di Angostura, l'unica distilleria rimasta operativa (rum leggeri) e non certamente di un Caroni...è uno dei rum base di Moon.
Personalmente andrei, come detto, sul Fusion oppure su un classico altro "Pappagalli" (Haiti o Jamaica).
Re: Rum consigli
Inviato: 24 feb 2017 23:37
da dagor79
Grazie, altri consigli?
Re: Rum consigli
Inviato: 25 feb 2017 08:29
da Ziliovino
Colgo l'occasione e Mi inserisco: qualcuno ha provato i rum Chamarel? importati da Velier. Grazie.
Re: Rum consigli
Inviato: 25 feb 2017 15:42
da Ziliovino
E già che ci siamo: quali sono i siti di riferimento/forum sul rum?
Re: Rum consigli
Inviato: 26 feb 2017 11:30
da lungalingua
Lo spirito dei tempi sopra citato da Alberto è un sito in cui trovi molte informazioni, nel sito trovi collegamenti ad altri siti di riferimento (pochi) se ti piacciono gli whisky puoi leggere le recensioni sui rum di Serge Valentin lui apprezza i rum stile inglese visti come "malternatives" e quindi non troverai grandi recensioni per lo stile spagnolo.
Come acquisto nella fascia 50/80 euro sono interessanti i prodotti della gamma Habitation di Velier, sono tutti gradazione piena con invecchiamenti ai tropici, il Muller è molto simile (migliore) al PMG Rhum Rhum arancione.
I gradazione piena sono particolari, sono pochi coloro che imbottigliano ad alto grado, oltre Luca Gargano (il loro profeta) trovi qualcosa di Silver Seal e Demerara Distillers il rischio se ti piacciono è che il resto diventa "acqua"
Re: Rum consigli
Inviato: 27 feb 2017 12:41
da dagor79
Ok dai grazie! Qualcosa si muove
temperature di servizio e che bicchiere è meglio usare secondo voi?
Io ho questi...
https://www.shop-spiegelau.de/drinkingg ... r-set.htmlPossono andare?
Re: Rum consigli
Inviato: 19 mar 2017 00:06
da luchino1977
Chamarel sono della Mauritius, vivevo lì, all'epoca iniziavano con i primissimi imbottigliamenti, nessuno li beveva al mio bar, solo io!!
buoni ma c'è di meglio...
Re: Rum consigli
Inviato: 19 mar 2017 00:06
da luchino1977
Chamarel sono della Mauritius, vivevo lì, all'epoca iniziavano con i primissimi imbottigliamenti, nessuno li beveva al mio bar, solo io!!
buoni ma c'è di meglio...
Re: Rum consigli
Inviato: 18 apr 2017 14:42
da dagor79
Re: Rum consigli
Inviato: 08 mag 2017 15:43
da dagor79
Le varie riserve dei vari imbottigliatori di caroni? Cosa dite valgono il prezzo...? Opinioni?
Re: Rum consigli (Caroni ?)
Inviato: 06 giu 2017 15:38
da dagor79
ho visto un libro di luca gargano sul rum ma è in francese qualcuno è al corrente se si trova in italiano...?
Re: Rum consigli (Caroni ?)
Inviato: 14 giu 2017 10:41
da dagor79
nessuno che sbevazza rum quindi..?
Re: Rum consigli (Caroni ?)
Inviato: 14 giu 2017 10:58
da seeionoou2
dagor79 ha scritto:nessuno che sbevazza rum quindi..?
è una bevanda da pirati... e i prezzi sono totalmente fuori di testa...
