Rum consigli (Caroni ?)

[dagor79]

Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...

Grazie

[gpetrus]

Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...

Grazie

Rum Maria Galante blanc "Rhum Rhum" PMG etichetta arancione 56° , costa sui 50 eurozzi

[Unodimille]

Vorrei avvicinarmi alla degustazione di rum non troppo commerciali ma non oltre gli 80/90 euro ma anche meno, cosa consigliate per cominciare e consigli vari sulla degustazione...

Grazie

https://www.plantationrum.com/

[littlewood]

Capovilla! Semzq se e ma!!

[dagor79]

Grazie ragazzi, e le selezioni di moon import cosa dite?

[Alberto]

Però, scusami...dici rum e dici niente!!!

Che stile/i ti piace/ciono? Sostanzialmente i filoni principali sono 3: stile francese (agricolo), stile inglese e stile spagnolo, con ovviamente alcune distillerie tipo Mount Gay a Barbados e Barbancourt ad Haiti che fanno scuola a sè.

Di Moon per iniziare ti consiglio (se lo trovi, ne fanno pochissimo...imbottigliano una sola botte alla volta!) il Caribbean Fusion, rum bilanciato, ruffiano il giusto, non "estremo" come sono alcuni giamaicani di Moon...sto bevendo ora il 2008 con soddisfazione.

[Alberto]

Inoltre, mi permetto di segnalare questa pagina:
http://www.lospiritodeitempi.it/?p=8505
utilissima per capire quali etichette evitare come la peste bubbonica...

[Horace]

Capovilla è strepitoso

[dagor79]

Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon nn costa molto e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..

[dagor79]

Capovilla ok ma distilla lui (e dove) o assembla partite come altri?

[dagor79]

Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..

Invece il rum trinidad remember?

[Alberto]

Capovilla ok ma distilla lui (e dove) o assembla partite come altri?

Distilla lui direttamente dal puro succo di canna, sull'isola di Marie Galante, con un piccolo alambicco discontinuo.
4 le etichette prodotte: Rhum Rhum bianco a 2 gradazioni (41% e 56%), e Rhum Rhum Libération a 2 gradazioni (45% e gradazione piena).

[Alberto]

Grazie Alberto ero orientato proprio su quello che hai citato di moon e mi sembrava una buona etichetta.. darò un occhiata al sito anche.. si in effetti mi riferivo agli agricole ma xchè no anche di stile inglese..

Invece il rum trinidad remember?

Si tratta di un distillato di Angostura, l'unica distilleria rimasta operativa (rum leggeri) e non certamente di un Caroni...è uno dei rum base di Moon.
Personalmente andrei, come detto, sul Fusion oppure su un classico altro "Pappagalli" (Haiti o Jamaica).

[dagor79]

Grazie, altri consigli?

[Ziliovino]

Colgo l'occasione e Mi inserisco: qualcuno ha provato i rum Chamarel? importati da Velier. Grazie.

[Ziliovino]

E già che ci siamo: quali sono i siti di riferimento/forum sul rum?

[lungalingua]

Lo spirito dei tempi sopra citato da Alberto è un sito in cui trovi molte informazioni, nel sito trovi collegamenti ad altri siti di riferimento (pochi) se ti piacciono gli whisky puoi leggere le recensioni sui rum di Serge Valentin lui apprezza i rum stile inglese visti come "malternatives" e quindi non troverai grandi recensioni per lo stile spagnolo.

Come acquisto nella fascia 50/80 euro sono interessanti i prodotti della gamma Habitation di Velier, sono tutti gradazione piena con invecchiamenti ai tropici, il Muller è molto simile (migliore) al PMG Rhum Rhum arancione.
I gradazione piena sono particolari, sono pochi coloro che imbottigliano ad alto grado, oltre Luca Gargano (il loro profeta) trovi qualcosa di Silver Seal e Demerara Distillers il rischio se ti piacciono è che il resto diventa "acqua"

[dagor79]

Ok dai grazie! Qualcosa si muove temperature di servizio e che bicchiere è meglio usare secondo voi?
Io ho questi...
https://www.shop-spiegelau.de/drinkingg ... r-set.html

Possono andare?

[luchino1977]

Chamarel sono della Mauritius, vivevo lì, all'epoca iniziavano con i primissimi imbottigliamenti, nessuno li beveva al mio bar, solo io!!
buoni ma c'è di meglio...

[luchino1977]

Chamarel sono della Mauritius, vivevo lì, all'epoca iniziavano con i primissimi imbottigliamenti, nessuno li beveva al mio bar, solo io!!
buoni ma c'è di meglio...

[dagor79]

[dagor79]

Le varie riserve dei vari imbottigliatori di caroni? Cosa dite valgono il prezzo...? Opinioni?

[dagor79]

ho visto un libro di luca gargano sul rum ma è in francese qualcuno è al corrente se si trova in italiano...?

[dagor79]

nessuno che sbevazza rum quindi..?

[seeionoou2]

nessuno che sbevazza rum quindi..?

è una bevanda da pirati... e i prezzi sono totalmente fuori di testa...