Gambero Rosso Forum

bevuta che si svolgerà a Parma presso il ristorante Mentana104
lunedì 19 Dicembre ore 20.30
bottiglie in tavola:
Hanriot cuvèe des Enchanteleurs 1995
Gravner Breg bianco 1999
Bruno Giacosa barolo Rocche del Falletto 1999
Luciano Sandrone barolo Cannubi Boschis 1996
Giulio Salvioni La Cerbaiola Brunello 1989
Gravner Rujno 1989
Radikon Merlot 1988
Tenuta di Trinoro Trinoro 1999
Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 1999
Masi Recioto 1990

piatti adeguati ai vini e creati appositamente per la serata
solo 9 persone al tavolo, 170€ a testa tutto compreso
per info chiamatemi

modifica della data, Lunedì 19 Dicembre, ore 20.30
un paio di bt cambiate

cosa mangeremo:
-Hamon Iberico 100% (appena arrivato)
-Tagliolino fresco con ragù di coniglio all'ischitana
-Coscia confit de canard
-Torta sbrisolona (la più buona del pianeta, realmente!!!)

prezzo ridimensionato a 170€ a testa