Gambero Rosso Forum

Substance....l'avete bevuto ultimamente....
Potete lasciare le vostre impressioni???
Grazie

Claudio76 ha scritto:Substance....l'avete bevuto ultimamente....
Potete lasciare le vostre impressioni???
Grazie

...per chi ama il genere, un capolavoro, unico e inimitabile. Per chi non ama il genere...

Concordo con Marco: o lo ami, o lo odi. Difficile che lasci indifferente. A me piace molto, ma a volte ho l'impressione che il buon Anselme faccia molto marketing nel proporlo come vino "estremo"

se bevuto con un bel pò di anni sulle spalle è una grande bevuta, se bevuto invece molto giovane... bè con quei soldi ci comprerei un lieu dit

è una bevuta per palati "allenati" al genere; sicuramente non per femminucce
ultimo bevuto sbocc.2005 e non mi era piaciuto molto, preferivo quelli con sboccature anni 90 più equilibrati e meno "spinti" verso l'ossidazione
appoggio il fatto che da giovane non rende affatto, anzi, ti fa allontanare da questo vino che, piaccia o non piaccia, fa parte della storia della Champagne

Smarco ha scritto:se bevuto con un bel pò di anni sulle spalle è una grande bevuta, se bevuto invece molto giovane... bè con quei soldi ci comprerei un lieu dit

Quoto. Come dice il Vinaio, se non ricordo male, almeno 10 anni dalla sboccatura sulle spalle dovrebbe avere.

videodrome ha scritto:

Smarco ha scritto:se bevuto con un bel pò di anni sulle spalle è una grande bevuta, se bevuto invece molto giovane... bè con quei soldi ci comprerei un lieu dit

Quoto. Come dice il Vinaio, se non ricordo male, almeno 10 anni dalla sboccatura sulle spalle dovrebbe avere.

A me quello con sboccatura 2005 è piaciuto e anche molto, certo non ho assaggi di sboccatura anni 90 ma di certo se potessi di bottiglie con sboccatura 2005 ne berrei senza ripensamenti tutti i giorni

videodrome ha scritto:

Smarco ha scritto:se bevuto con un bel pò di anni sulle spalle è una grande bevuta, se bevuto invece molto giovane... bè con quei soldi ci comprerei un lieu dit

Quoto. Come dice il Vinaio, se non ricordo male, almeno 10 anni dalla sboccatura sulle spalle dovrebbe avere.

Ricordi bene quando ancora si chiamava Origine una delle migliori bevute grazie ad Ermes