GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 23 mar 2016 11:23
..Masseria Jorche..Manduria e Agricola/Plantumura..Gioia del Colle. Se le conoscete e avete assaggiato qualche loro vino,consigliatemi quale 
.Grazie.
.Grazie.
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Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 23 mar 2016 12:07
...ho bevuto tutto ( ...e tanto, perché merita) e la ritengo una delle aziende emergenti dell'intera Puglia. Cantina nuovissima stupenda in uno scenario da favola, Dalila (Gianfreda) è simpaticissima e ha una splendida sorella enologa e papà (anch'esso enologo da Conegliano Veneto) che veglia sull'intera Masseria con paterna competenza e autorevolezza. Tutti i suoi vini, anche quelli "work in progress" ( Fiano + Bianco d'Alessano , Metodo classico nato come Chardonnay ma che stanno sperimentando con solo Bianco D'Alessano) sono eccellenti e tecnicamente senza sbavature . I rossi sono sontuosi, dal Negramaro al Primitivo del Salento, fino ai due gioielli Primitivo di Manduria e , soprattutto, la Riserva , secondo me fra le top della categoria . OK non li regalano, però ti assicuro che sono tanta roba...
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 23 mar 2016 13:11
vinogodi ha scritto:...ho bevuto tutto ( ...e tanto, perché merita) e la ritengo una delle aziende emergenti dell'intera Puglia. Cantina nuovissima stupenda in uno scenario da favola, Dalila (Gianfreda) è simpaticissima e ha una splendida sorella enologa e papà (anch'esso enologo da Conegliano Veneto) che veglia sull'intera Masseria con paterna competenza e autorevolezza. Tutti i suoi vini, anche quelli "work in progress" ( Fiano + Bianco d'Alessano , Metodo classico nato come Chardonnay ma che stanno sperimentando con solo Bianco D'Alessano) sono eccellenti e tecnicamente senza sbavature . I rossi sono sontuosi, dal Negramaro al Primitivo del Salento, fino ai due gioielli Primitivo di Manduria e , soprattutto, la Riserva , secondo me fra le top della categoria . OK non li regalano, però ti assicuro che sono tanta roba...
..E Plantamura,come mai ti manca
?Grazie.Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 23 mar 2016 14:26
...non avevo letto subito, pardon. La conosco molto meno rispetto a Masseria Jorche, bevuto solo un paio di volte il suo Primitivo Etichetta Rossa ; penso che faccia solo acciaio perché ha una frutta persino esagerata, anche se ho notato qualche imperfezione tecnica, come riduzioni piuttosto accentuate che corollavano la marasca molto in evidenza. Azienda da tenere sottocchio perché in zona è ben considerata ...Spectator ha scritto:vinogodi ha scritto:...ho bevuto tutto ( ...e tanto, perché merita) e la ritengo una delle aziende emergenti dell'intera Puglia. Cantina nuovissima stupenda in uno scenario da favola, Dalila (Gianfreda) è simpaticissima e ha una splendida sorella enologa e papà (anch'esso enologo da Conegliano Veneto) che veglia sull'intera Masseria con paterna competenza e autorevolezza. Tutti i suoi vini, anche quelli "work in progress" ( Fiano + Bianco d'Alessano , Metodo classico nato come Chardonnay ma che stanno sperimentando con solo Bianco D'Alessano) sono eccellenti e tecnicamente senza sbavature . I rossi sono sontuosi, dal Negramaro al Primitivo del Salento, fino ai due gioielli Primitivo di Manduria e , soprattutto, la Riserva , secondo me fra le top della categoria . OK non li regalano, però ti assicuro che sono tanta roba...
..E Plantamura,come mai ti manca
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 23 mar 2016 17:49
Sono stato alla Masseria Jorche la scorsa estate. Rossi veramente ben fatti e dal rapporto q/p buono, cantina bellissima e personale simpatico. Ho qualche dubbio sul metodo classico che non mi ha impressionato.
Consiglio anche di andare a cena alla Masseria.
Vicino a loro c'è anche lo spaccio di Due Palme, che per me merita sempre un giro.
Consiglio anche di andare a cena alla Masseria.
Vicino a loro c'è anche lo spaccio di Due Palme, che per me merita sempre un giro.
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 24 mar 2016 09:25
..X Plantamura ho fatto un piccolo ordinino misto,per Jorche ho difficolta' a trovarlo in Campania 
,ma nn demordo.Grazie x le note.
,ma nn demordo.Grazie x le note.Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 24 mar 2016 18:27
Spectator ha scritto:..X Plantamura ho fatto un piccolo ordinino misto,per Jorche ho difficolta' a trovarlo,in Campania
Hai provato a chiedere in cantina se te lo spediscono?
Sono molto disponibili, magari lo fanno.
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 31 mar 2016 21:58
Primitivo di Manduria riserva
e Caleidos negramaro
Top............
e Caleidos negramaro
Top............
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 19 apr 2016 11:27
Ordinato una cassa dopo questo treath.
MAI visto persone tanto gentili e professionali.
Ordinati via email, pagato con bonifico e in un niente sono arrivati a Bologna con imballaggio perfetto
I Vini.Eccezionali
E a prezzi finalmente CORRETTI
.A differenza di tanti che a Manduria hanno completamente perso la testa (..........)
NEGRAMARO CALEIDO
Agli antipodi del vino facile e beverino.All'inizio quasi austero.Dopo una decina di minuti, la musica cambia molto.Grandissima personalita e un equilibrio (quasi) perfetto.Tra 5 anni potrebbe diventare clamoroso.
PRIMITIVO DEL SALENTO 
Un SANO primitivo come Iddio comanda.Non quella badilate di marmellata sentite al Vinitaly quest'anno ma neanche il primitivo ruffiano da 6 euro.Semplicemente, piacevolissimo.A differenza del primo, da berne a caraffate
Devo ancora periziare il Primitivo Riserva,
Cantina STRANCONSIGLIATA
MAI visto persone tanto gentili e professionali.
Ordinati via email, pagato con bonifico e in un niente sono arrivati a Bologna con imballaggio perfetto
I Vini.Eccezionali
E a prezzi finalmente CORRETTI
.A differenza di tanti che a Manduria hanno completamente perso la testa (..........)NEGRAMARO CALEIDO
Agli antipodi del vino facile e beverino.All'inizio quasi austero.Dopo una decina di minuti, la musica cambia molto.Grandissima personalita e un equilibrio (quasi) perfetto.Tra 5 anni potrebbe diventare clamoroso.
PRIMITIVO DEL SALENTO
Un SANO primitivo come Iddio comanda.Non quella badilate di marmellata sentite al Vinitaly quest'anno ma neanche il primitivo ruffiano da 6 euro.Semplicemente, piacevolissimo.A differenza del primo, da berne a caraffate
Devo ancora periziare il Primitivo Riserva,
Cantina STRANCONSIGLIATA
Re: GIOIA DEL COLLE E MANDURIA
Inviato: 19 apr 2016 22:52
supersonic76 ha scritto:Ordinato una cassa dopo questo treath.
MAI visto persone tanto gentili e professionali.
Ordinati via email, pagato con bonifico e in un niente sono arrivati a Bologna con imballaggio perfetto
I Vini.Eccezionali
E a prezzi finalmente CORRETTI
NEGRAMARO CALEIDO
Agli antipodi del vino facile e beverino.All'inizio quasi austero.Dopo una decina di minuti, la musica cambia molto.Grandissima personalita e un equilibrio (quasi) perfetto.Tra 5 anni potrebbe diventare clamoroso.
......Perizia....Perizia!!!!!:
PRIMITIVO DEL SALENTO
Un SANO primitivo come Iddio comanda.Non quella badilate di marmellata sentite al Vinitaly quest'anno ma neanche il primitivo ruffiano da 6 euro.Semplicemente, piacevolissimo.A differenza del primo, da berne a caraffate
Devo ancora periziare il Primitivo Riserva,
Cantina STRANCONSIGLIATA