Gambero Rosso Forum

... le previsioni del tempo mettono un Febbraio freddo: quale miglior vino, per scaldarsi, di un grande, grandissimo Amarone? So che sul forum è visto come adatto a palati virili ma grossolani, con beve impegnative, con poca leggiadria. Ha i suoi cultori, ma penso che scandagliare i top della categoria sia cosa buona e giusta. Io l'adoro se di altissimo livello . Farei una selezionatissima panoramica dei grandissimi in versione "oggi" e "ieri" per vederne l'evoluzione . A parte una prefazione delle loro somme Valpolicella , io direi:
- Quintarelli (ultima annata e almeno 20 anni)
- Dal Forno (idem)
- Zymé (Arlequin giovane e ... fra le prime annate prodotte)
- Roccolo Grassi (idem)
Una parentesi "vintage" (vecchia Riserva o annata di Quinatrelli) e finale con Super Recioto di Quintarelli o Dal Forno o Roccolo Grassi .
Chiaro, in Bue House una domenica da scegliere fra 14 e 21 Febbraio. Anticipo un pò per sondare l'interesse per questo "argomento" non facilissimo ( immagino già anticipatamente il diniego di Kaolos )

Io ci sarei, con netta preferenza per il 21 febbraio.
Grazie
Max

landmax ha scritto:Io ci sarei, con netta preferenza per il 21 febbraio.
Grazie
Max

...beh ... visto che ad ora siamo solo io e te ( ...scherzo, in chiaro. Già tre produttori me l'hanno chiesto di esserci più i soliti...), a questo punto fisso il 21

vinogodi ha scritto:( immagino già anticipatamente il diniego di Kaolos )

Hai immaginato bene..

Kalosartipos ha scritto:

vinogodi ha scritto:( immagino già anticipatamente il diniego di Kaolos )

Hai immaginato bene..

...non sai cosa ti perdi ...sarà una bevuta epica ...

...beh ... facciamolo in itinere , visto l'anticipo, nel frattempo chi vuole si aggiunge , confermando domenica 21 febbraio.
- Landmax
- Adriano
- Bassano
- Francesco (Magnani)
- Vinos
- Tenente Drogo
- Carlo (Goj)
- Vinory
- Perbacco
- Charlye
- Cantiniere della cantina Lusenti (Anderson - da confermare)
- Produttore della Valpolicella ( da confermare)
- Luca (da confermare)
- Cesare (da confermare)
- Alleg (da confermare)
- Zampaflex (da confermare)

Manifesto interesse pure io ma lunedì cominciò nuovo lavoro e non ho ancora ben presente l impegno richiesto... Quindi diciamo "da confermare", se per te non e un problema...

alleg ha scritto:Manifesto interesse pure io ma lunedì cominciò nuovo lavoro e non ho ancora ben presente l impegno richiesto... Quindi diciamo "da confermare", se per te non e un problema...

...appena puoi , confermami...

Opziono un posto, da confermare in seguito.

Ciao marco,mi segno.

Vinos ha scritto:Ciao marco,mi segno.

... do precedenza alle "certezze" perciò ti segno senza indugio ...

mi aggiungerei

tenente Drogo ha scritto:mi aggiungerei

...io aggiungo, come quelli che dan certezza, in pole position...

vinogodi ha scritto:

tenente Drogo ha scritto:mi aggiungerei

...io aggiungo, come quelli che dan certezza, in pole position...

modestamente ho la tripla A

Stavolta devo rinunciare. Purtroppo febbraio per me sarà un mese con poco poco poco vino...
Spero di potere riprendere da marzo, se ci sarà posto.
Buona bevuta!

...beh ... se continua così e mi confermano tutti, mi sa che dividerò in due minigruppi ... mò vediamo ...

Sembrava un argomento di minor interesse e invece...

... mi fa felice anche il fatto che qualcuno avanzi "desiderata" che desidererei pure io ... finale con Recioto importanti, Alzéro, Riserve di Quintarelli , Dal Forno di almeno 20 anni ... si insomma , le idee sono tante e stimolanti , anche quelle di limitare al massimo i produttori ma solo top (non più di tre e massimo quattro...) ... come al solito , elaboro tutto ...

...dopo l'incontro/bicchierata di ieri , ho avuto alcune conferme o rinunce, per cui aggiorno...
- Landmax
- Adriano
- Bassano
- Francesco (Magnani)
- Vinos
- Tenente Drogo
- Carlo (Goj)
- Perbacco
- Charlye
- Anderson
- Angelo (ristoratore parente di Bassano)
- Zampaflex
- - Alleg (da confermare ma moooolto brobabile la conferma)

Questi i "certi"

poi
- Luca R. (da confermare)
- Produttore della Valpolicella ( da confermare)

...Vinory " passa" alle prossime ... forse...

Perché ?

Vinory ha scritto:Perché ?

...hai MP...

zampaflex ha scritto:Opziono un posto, da confermare in seguito.

Marco, confermo la mia presenza.

vinogodi ha scritto:- Zymé (Arlequin giovane e ... fra le prime annate prodotte)

Posto in chiaro i miei desiderata, per stimolare la discussione: se al posto dell'Harlequin, come vino giovane si mettesse la Mattonara 2003?
E come confronto con i vecchi, un bel Bertani d'annata?

zampaflex ha scritto:

vinogodi ha scritto:- Zymé (Arlequin giovane e ... fra le prime annate prodotte)

Posto in chiaro i miei desiderata, per stimolare la discussione: se al posto dell'Harlequin, come vino giovane si mettesse la Mattonara 2003?
E come confronto con i vecchi, un bel Bertani d'annata?

...rispostoTi in MP , per creare suspence ...