Gambero Rosso Forum

Premesso che probabilmente il trend sarà già inflazionato....
Che qui sul forum poco si parla del personale vino quotidiano ma si postano righe e righe di note degustative di vini da sballo bevuti in serate non proprio "casalinghe"....
Che ormai anche la mia cantina è piena di gran vini ( x il mio palato ma anche in media per molti altri).....e che anche di lunedì sera a volte mi capita di aprire bottiglie da 30€.......
Una domanda mi tormenta ......" Quale bottiglia posso ritenere , il mio vino quotidiano perfetto?????? "
Cercasi confronti , idee, suggerimenti.....opinioni.....chiaramente tenendo conto del migliore rapporto q/p...( che sul quotidiano dovrebbe stare c il mio portafoglio sotto i 10€/bott)..., della buona reperibilità ...e soprattutto ....sopra-tutto...della migliore qualità organolettica possibile.
Il mio ....dopo lunghe traversie....sarebbe " Pian del Ciampolo ".... Che però non c'entra tutti target !!!!!
A voi......

...Un vino al giorno , cambio vino durante la settimana , per i prossimi tre mesi (poi ne scelgo altri 7, ma qualche variazione c'è): Pelaverga di Verduno di Burlotto , Rosso di Valtellina di Ar.Pe.Pe , Lambrusco Torcularia di Carra , il Lambrusco "Scuro" di Lini da Correggio , Aureus di Nicola Ferri , Prosecco Valmesdi di Frozza, Chablis base di Moreau. Questi i miei vini quotidiani ....

Così di botto senza pensarci tanto....e da inesperto semplice bevitore...
sotto i 10 euro ma abbondantemente....per me rapporto QP eccellente...

I sodi del Paretaio di Badia di Morrona, 5,90 nei SMK in Toscana, io da un grossista
riesco a spuntare 3,50 più IVA.
Non per cantarne le lodi, ma ti assicuro che oltre a essere più che beverino
regala sia al naso che al palato più di qualche soddisfazione.
Per me sottoprezzato alla grande.

E Vinogodi mi ha preceduto mentre stavo scrivendo...Nicola Ferri è una garanzia
su tutta la gamma...l'ultima sorpresa è stato Oblivio...
Emilio

Esco un po' fuori dal coro ma da qualche tempo sto andando sui francesi ed in questi giorni sto bevendo un Domaine de la Loubiere 2014, Costieres de Nimes. Costo circa 8 euro. Vellutato e con una morbidezza finale molto piacevole. Perfetto vino da rimorchio

...io come vino da pasto per tutti i giorni bevo il Guasco o il Farnio di Garofoli; prezzo intorno ai 5 euro posto a casa, lo ordino direttamente e me lo spediscono con corriere; sconto del 5% se paghi con bonifico prima della consegna ...altro fattore importantissimo per un vino da tutti i giorni è il tappo di silicone che non ti fa perdere neppure una bottiglia

vinotec ha scritto:...altro fattore importantissimo per un vino da tutti i giorni è il tappo di silicone che non ti fa perdere neppure una bottiglia

...Ivo, io mi butterei sul Clos de la Roche di Ponsot, allora ....

vinogodi ha scritto:

vinotec ha scritto:...altro fattore importantissimo per un vino da tutti i giorni è il tappo di silicone che non ti fa perdere neppure una bottiglia

...Ivo, io mi butterei sul Clos de la Roche di Ponsot, allora ....

...ne ho avuta qualche bottiglia ed ha dei tappi bellissimi, ma per i vini da invecchiamento il sughero è d'obbligo(come scritto in un altro 3d poco distante da questo)...ho capito che la tua era una "provocazione"

Per me i bianchi di Donati e Crocizia sono vini attorno ai 5/6 euri che di più quotidiano non c'è. Se no anche la barbera superiore di Adriano attorno ai 7 euri volendo stare sui rossi.

germogli rose o bianco Monsupello

Più o meno tutti sui 10 euro o di poco sotto:
Vallèe D’Aoste Donnas Caves Cooperatives de Donnas
Uvenere Paride Iaretti
Juvenia Coste della Sesia Antoniolo
Coste della Sesia Colombera & Garella
Nebbiolo Produttori del Barbaresco
Nebbiolo Giacomo Brezza
Barbera d'Asti Lia Vì Carussin
La Maggiorina Le Piane
Fass Nr. 9 Vernatsch Girlan
St.Magdalener Huck Am Bach Kellerei Bozen
Rosso di Montalcino Pian delle Querci
Rosso di Montepulciano Poderi Sanguineto I e II
Chianti Classico Ormanni
Chianti Classico Vallone di Cecione
Chianti Colli Senesi Le Ragnaie
Chianti Rufina I Veroni
Vigna Pedale Torrevento
Cirò Rosso Riserva Duca San Felice Librandi
Cirò Rosso Classico Superiore Cataldo Calabretta
Verdicchio di Matelica Collestefano
448 s.l.m. Bianco Girlan

Aggiungo Trebbiolo la stoppa
carema etichetta nera
verdicchio la staffa
casa benna gutturnio classico e riserva (5 e 7 euro)
erbaluce favaro
freisa favaro
antolini valpolicella
Tutti sotto i 10 euro.

Il mio vino quotidiano è l'acqua gassata..

La mia personale lista (a casaccio):
- nebbioli di carema e donnas
- langhe nebbiolo dei produttori del barbaresco
- dolcetto: qui la lista di fa enorme, tra i tanti Papà celso, Briccolero di Chionetti, Valdibà di Fereolo, quello di Rivella
- Cannonau mamuthone di Sedilesu
- Cannonau di Puggioni
- Cannunau Dule di Gabbas
- chianti classico badia a coltibuono
- verdicchio collestefano
- fiano di picariello, ma anche quello dei feudi di san gregorio
- cote du rhone di guigal

Thread bellissimo, complimenti.

Mi state dando un sacco di spunti su cosa comprare

Grazie!

In effetti!
ottimo

Bevendo poco, mediamente uno o due bicchieri alla sera, per me il "vino da pasto" non esiste

Ma noto che anche chi nomina i nebbioli nordici trascura i valtellinesi (escludere i négociants s'il vous plait). Male, molto male

Sberl ha scritto:Thread bellissimo, complimenti.

Mi state dando un sacco di spunti su cosa comprare

Grazie!

effettivamente .... anche troppi..... io mi accontentavo di sapere quale fosse
IL vostro vino quotidiano PERFETTO
dimenticavo che siete dei GOLOSONI

Chianti (NON CLASSICO) Ormanni
Rosso IGT toscana le Casalte
Dolcetto Flavio Roddolo

Così di getto

zampaflex ha scritto:Ma noto che anche chi nomina i nebbioli nordici trascura i valtellinesi (escludere i négociants s'il vous plait). Male, molto male

Rainoldi base per me non male, poi personalmente non ho inserito il Rosso di Valtellina di Arpepe perchè a parte e forse il forum non credo si riesca a trovare a meno di 10 euro a bottiglia, altrimenti l'avrei messo eccome suggerimenti?

pier2559 ha scritto:

zampaflex ha scritto:Ma noto che anche chi nomina i nebbioli nordici trascura i valtellinesi (escludere i négociants s'il vous plait). Male, molto male

Rainoldi base per me non male, poi personalmente non ho inserito il Rosso di Valtellina di Arpepe perchè a parte e forse il forum non credo si riesca a trovare a meno di 10 euro a bottiglia, altrimenti l'avrei messo eccome suggerimenti?

Non a 10 ma a 15 (almeno a Livigno) si trovano praticamente tutti i vini top dei piccoli produttori, da Mozzi a Boffalora, da Buzzetti alla Fondazione Fojanini, da Barbacan a Nobili..... Dirupi è già più caro.

zampaflex ha scritto:

pier2559 ha scritto:

zampaflex ha scritto:Ma noto che anche chi nomina i nebbioli nordici trascura i valtellinesi (escludere i négociants s'il vous plait). Male, molto male

Rainoldi base per me non male, poi personalmente non ho inserito il Rosso di Valtellina di Arpepe perchè a parte e forse il forum non credo si riesca a trovare a meno di 10 euro a bottiglia, altrimenti l'avrei messo eccome suggerimenti?

Non a 10 ma a 15 (almeno a Livigno) si trovano praticamente tutti i vini top dei piccoli produttori, da Mozzi a Boffalora, da Buzzetti alla Fondazione Fojanini, da Barbacan a Nobili..... Dirupi è già più caro.

Grazie mille, anche se credo che per questo thread non ci siano alcuni requisiti (es. prezzo sotto i 10 euro, facile reperibilità) ne terrò sicuramente conto per i miei acquisti futuri!

Ultimamente il Rosso di Valtellina di Plozza, 6 euro più o meno

Sono troppo curioso per poter trovare il vino in questione. Se anche lo trovassi, dopo qualche giorno ne cercherei uno nuovo.
Sono un bel soggetto!

zampaflex ha scritto:
Non a 10 ma a 15 (almeno a Livigno) si trovano praticamente tutti i vini top dei piccoli produttori, .

3 bottiglie alla volta pero'...se vuoi stare nelle regole....
Un paio di anni fa, io al Foscagno son passato senza problemi ma un amico che stava 2 macchine dietro me, fermato dalla Finanza con due cartoni di roba , ha avuto qualche gatta da pelare....

Il vino da tutti i giorni non esiste

Esistono però vini a meno di 10 Euro, ultime frequentazioni:

Pinot Blanc Kritt Marc Kreydenweiss
Palissaire Chateau de la Selve
Zeno Voltumna
Rosso Ghizzano
Bianco Ghizzano
Montepulciano d'Abruzzo Tiberio
Cerasuolo d'Abruzzo Suffonte
Trebbiano d'Abruzzo Impeto Speranza
Trebbiano d'Abruzzo Barba
Pinot Bianco Niedermayr
Primitivo 14 Polvanera
Erbaluce di Caluso La Rustia Orsolani