Gambero Rosso Forum

Finalmente ...

http://altoadige.gelocal.it/bolzano/cro ... 1.12392061

...dico : finalmente!!! E che I La Tache, Chateau Latour e Monfortino se lo bevano quei cannibali che non capiscono un cazzo di vino...

E se malauguratamente... qualche ragnetto o che so...una vespa gli finisse nella pressa????

Mi sembra una scelta coerente con il cru che si trovano a gestire: avere l'onore (onere) di vendemmiare e vinificare la "Riserva Belsedere" implica la necessità di effettuare il gigantesco sforzo di tenere lontano qualcunque essere vivente di origine animale e suo derivato.
Casomai a qualcuno venisse la tentazione di approfittarne...

Il "vino" Vegano è già da un po che gira c'è anche sottoforma di merlot e chardonnay

Smarco ha scritto:Il "vino" Vegano è già da un po che gira c'è anche sottoforma di merlot e chardonnay

.. esistono La Fleur De Gay e Castillo Y Gay , ma anche per gli etero ( Phigaia e Bricco dell'Uccellone), quindi non capisco perchè non ci devono essere anche i vini per vegani, per i vegetariani, per i celiaci , per i presbiteriani, per gli ortodossi ...

vinogodi ha scritto:

Smarco ha scritto:Il "vino" Vegano è già da un po che gira c'è anche sottoforma di merlot e chardonnay

.. esistono La Fleur De Gay e Castillo Y Gay , ma anche per gli etero ( Phigaia e Bricco dell'Uccellone), quindi non capisco perchè non ci devono essere anche i vini per vegani, per i vegetariani, per i celiaci , per i presbiteriani, per gli ortodossi ...

Dimentichi il vino a cui ti riservano personalmente un quarto della produzione, di cui non parli mai, ma che almeno tre volte alla settimana ti fai stappare ... il Soffocone di Vincigliata ...

Chicco76 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

Smarco ha scritto:Il "vino" Vegano è già da un po che gira c'è anche sottoforma di merlot e chardonnay

.. esistono La Fleur De Gay e Castillo Y Gay , ma anche per gli etero ( Phigaia e Bricco dell'Uccellone), quindi non capisco perchè non ci devono essere anche i vini per vegani, per i vegetariani, per i celiaci , per i presbiteriani, per gli ortodossi ...

Dimentichi il vino a cui ti riservano personalmente un quarto della produzione, di cui non parli mai, ma che almeno tre volte alla settimana ti fai stappare ... il Soffocone di Vincigliata ...

... lo adoro...

Nel Lazio c'è una produttrice, Cristina Menicocci, che è sia biodinamica certificata Demeter, sia Vegan certificata - per la verità è anche certificata biologico, bio Vegan, bio inspecta, e altro.
Interessante è notare come i produttori certificati Vegan non possano usare - come biodinamica imporrebbe, le vesciche di cervo e le corna bovine nemmeno di bestie passate a miglior vita, per cui si industriano con contenitori di legno, larice o betulla per sotterrare il letame, che invece è ammesso dal Vegan in quanto (testualmente) donazione spontanea.
Questo a mio avviso toglie senso alla biodinamica; basta leggere le ragioni - astruse e bislacche quanto si vuole - per cui a "captare" le energie celesti devono essere "antenne" biologicamente attive come quelle degli animali. E quindi io la vedrei come una coperta corta.

Aramis ha scritto:Nel Lazio c'è una produttrice, Cristina Menicocci, che è sia biodinamica certificata Demeter, sia Vegan certificata - per la verità è anche certificata biologico, bio Vegan, bio inspecta, e altro.
Interessante è notare come i produttori certificati Vegan non possano usare - come biodinamica imporrebbe, le vesciche di cervo e le corna bovine nemmeno di bestie passate a miglior vita, per cui si industriano con contenitori di legno, larice o betulla per sotterrare il letame, che invece è ammesso dal Vegan in quanto (testualmente) donazione spontanea.
Questo a mio avviso toglie senso alla biodinamica; basta leggere le ragioni - astruse e bislacche quanto si vuole - per cui a "captare" le energie celesti devono essere "antenne" biologicamente attive come quelle degli animali. E quindi io la vedrei come una coperta corta.

...è la maniera più politically correct che abbia mai letto per definire una grande cazzata...
PS: Armà , sei mitico...

Smarco ha scritto:Il "vino" Vegano è già da un po che gira c'è anche sottoforma di merlot e chardonnay

"Sottoforma"? Ohibo'

Misero me che o pensavo fosse un Chianti al quale non si può abbinare la ciccia....

Io comunque aspetto con ansia il vino per i poligami l ingrediente segreto ce l ho... ma non lo dirò mai

Ma lo sfruttamento dei lombrichi come lo giustificano?

bruber73 ha scritto:Ma lo sfruttamento dei lombrichi come lo giustificano?