tra queste il vin santo di Avignonesi o, l'ancor più mitico Occhio di pernice..mai bevuto.
Non importa l'annata, mi basterebbe assagiarlo.
Strana questa cosa, quasi un paradosso: i vini dolci sono quelli che collego per certi aspetti al nascere della mia passione per il vino....iniziata grazie a mio padre - toscano - che non manca mai di accompagnare un fine pasto importante con qualcosa di dolce.
Anche lui non lo ha mai bevuto: il costo è alto ma non di quelli proibitivi, ma questo vino ha assunto oramai connotati di un feticcio..per una sorta di timore o rispetto non lo abbiamo mai ne bevuto, ne comprato.
Questo Natale credo che potrebbe essere quello buono (nel caso approfitto...che annata consigliate?
)Quali sono i vini - non singole annate - tra quelli di cui si parla spesso sul forum e che spesso si da per scontato che tutti abbiano assaggiato almeno una volta, ma che un non avete mai bevuto (x mille motivi, spesso soprattutto per il prezzo, ma non necessariamente) e che mettereste in cima alla lista dei desideri?
Ps. Chissà che dai veterani del forum non saltino fuori outing clamorosi
visto i costi più umani rispetto ai precedenti. Sarà anche meno blasonato ma mi affascina da sempre...
