Gambero Rosso Forum

...usciamo dal solito "seminato" delle bicchierate mensili calendarizzate e periodiche (al già citato Rodanone del 1 Novembre seguirà la classica ipernebbiolata dei primi di Dicembre). Lasciando quest'anno perdere un Dolce Natale un po' scontato (i soliti TBA - Icewines - Yquem- Occhi di Pernice &C rendono una giornata un po' troppo "diabetica") , prima di Natale ( sembra tanto temporalmente ma non è facile mettere insieme una piccola congrega di enoperversi) vorrei riunire i fans enomilf , quelli che l'età l'apprezzano , se ben portata e non caricaturale ... Qualche Champagne ultraventennale, soprattutto "Collection" ( tipo gli RD - Signature - Vintage con sboccature datate) , qualche Bianco anch'esso ultraventennale, che sia Borgogna o Italia, Mosella o Spagna ... poi tanti rossi, da Nebbiolo di annate e produttori storici ad antichi Sangiovese (Brunello oppure vecchie Riserve di Chianti), Da Montepulciano impolverati ad antichi Bordeaux ...a qualche superBorgogna con passati gli "Anta" ... poi vini dolci quasi medievali ... ripeto, non è bicchierata da tutti per cui avverto mooooolto prima perché lo zoccolo duro del vino in guepièere e reggicalze possa emergere in tutta la sua perversione ... per ora siamo in 5 (Charlye One , Perbacco , Luca e Cesare ne sono i promotori feticisti) , ma non saranno più di 12 ... una o due domeniche prima di Natale o , addirittura, carbonari in mezzo alle feste , metto solo il periodo , poi ci si accorda, perché fra enosporcaccioni (ma anche sporcaccione , che diamine!!!) si trova sempre l'intesa...

Io mi metto in lista sicuramente.
Per quella data farò carte false per non avere impegni.....

Come rinunciare ad una così intrigante perversione?
Mi iscrivo senza dubbio!

Se c'è il tempo di prender fiato dalla Nebbiolata,ci sono.

Ben volentieri!

Ho bisogno di andare ancora un po' a scuola.. Non sono pronto per una roba del genere!!

Sperando nella neve, qui due weekend lì sarò in montagna... devo passare!

Marco, se c'è posto io mi infilo volentieri.
Appena puoi dammi conferma della data, almeno evito di fissare impegni che poi magari mi incasinano ... grazie!

puspo ha scritto:Marco, se c'è posto io mi infilo volentieri.
Appena puoi dammi conferma della data, almeno evito di fissare impegni che poi magari mi incasinano ... grazie!

...grosso modo il 20 dicembre, domenica , per gli auguri...

siiiiii

mi ero perso il thread e confermo tutto il mio vintagissimo interesse

Come ti ho detto a voce, ci sono alla grande sia per questa che per la nebbiolata!

mi sono perso EXPO ma questa non la vorrei perdere

...e io che avevo postato il thread in fortissimo anticipo (anche prima della nebbiolata "classica") perchè pensavo interessasse solo gli enoperversi enosporcaccioni...

vinogodi ha scritto:...e io che avevo postato il thread in fortissimo anticipo (anche prima della nebbiolata "classica") perchè pensavo interessasse solo gli enoperversi enosporcaccioni...

la perversione tira

... pur con largo anticipo, metto gli aderenti così per avere un'idea e per confermare l'interesse perché andare a grufolare per cercarle non è facilissimo perché quasi tutte le bocce sotto cataste non sempre accessibili .

- Charlye One
- Perbacco
- Cesare
- Luca
- Jeriko one
- Carlo
- Puspo
- Andrea (produttore)
- Darmagi
- Kubic
- Tenente Drogo
- Marcolanc
- Alleg


La logica dei vini che apriremo:
- Bianchi (circa 3) di almeno 15 anni
- Champagne (circa 3) di almeno 20 anni
- Rossi (circa 5-6) : da almeno 25 anni ... al passato remoto
- Vini dolci finali (un paio) : se possibile prima della Grande Guerra (non specificato se mondiale o ... punica)

Marco, ma il mio piccione viaggiatore non è ancora arrivato?

marcolanc ha scritto:Marco, ma il mio piccione viaggiatore non è ancora arrivato?

...pardon , aggiunto...

marcolanc ha scritto:Marco, ma il mio piccione viaggiatore non è ancora arrivato?

Nemmeno il mio?

alleg ha scritto:

marcolanc ha scritto:Marco, ma il mio piccione viaggiatore non è ancora arrivato?

Nemmeno il mio?

...tranquillo: fatto. Praticamente tavolo completo...

...qualche richiesta extra , non immaginavo tanto interesse, ma il tavolo è blindato : quindi chiedo solo di avvertirmi a tempo dove ci fossero problemi fra gli aderenti ...

...sto ritrovando cose che voi umani...

Qualche giorno fa ho aperto con degli amici un Barolo Fratelli Giacosa del '76 ... dopo una normale "puzza" iniziale piano piano s'è aperto, con una progressione favolosa! Ci ha messo un'ora a dare tutto sè stesso nel bicchiere, e la sorpresa nel vederlo emergere piano piano è stata fantastica ... e non era un'annata "top"

Diciamo che ho immaginato i micro-orgasmi che proverò il 20 ...

puspo ha scritto:Qualche giorno fa ho aperto con degli amici un Barolo Fratelli Giacosa del '76 ... dopo una normale "puzza" iniziale piano piano s'è aperto, con una progressione favolosa! Ci ha messo un'ora a dare tutto sè stesso nel bicchiere, e la sorpresa nel vederlo emergere piano piano è stata fantastica ... e non era un'annata "top"

Diciamo che ho immaginato i micro-orgasmi che proverò il 20 ...

...qualche "macro" orgasmo io me lo aspetto ...

vinogodi ha scritto:

puspo ha scritto:Qualche giorno fa ho aperto con degli amici un Barolo Fratelli Giacosa del '76 ... dopo una normale "puzza" iniziale piano piano s'è aperto, con una progressione favolosa! Ci ha messo un'ora a dare tutto sè stesso nel bicchiere, e la sorpresa nel vederlo emergere piano piano è stata fantastica ... e non era un'annata "top"

Diciamo che ho immaginato i micro-orgasmi che proverò il 20 ...

...qualche "macro" orgasmo io me lo aspetto ...

Io, più che altro, ci conto proprio!!!

...sto grufolando nelle cantinette ed ho già scovato certi:
- Il preaperitivo per chi aspetta
- 3 Champagne su 4 (ma anche il quarto è solo da scegliere )
- 3 Bianconi su 4 (ma mezza idea sul quarto ce l'ho)
- I rossi ce n'è a iosa, devo fare la scrematura
- Scovato uno o due vini dolci supervintage finali
... si , insomma, chi ama il vintage... avrà il vintage ...