Gambero Rosso Forum

Ciao ragazzi sono in Quebec. La sett prox sono in ontario . Secondo voi meglio passare da Inniliskin o Pillitteri? Si accettano suggerimenti!

inniskillin bevuto anni fa, piaciuto molto

littlewood ha scritto:Ciao ragazzi sono in Quebec. La sett prox sono in ontario . Secondo voi meglio passare da Inniliskin o Pillitteri? Si accettano suggerimenti!

Inniskillin tutta la vita

Troppo dolci tutti

..tutti troppo dolci...

Farli secchi e' dura e cmq la percezione zuccherina e' tra le più' basse dei classificati dolci

danyraffy ha scritto:inniskillin bevuto anni fa, piaciuto molto

...a parte la "pletora" di cru , davvero molto buoni: facemmo una panoramica da Cavalli anni or sono , con grande soddisfazione. Poi però arrivò una SGN di Faller e ricordo che l'imbarazzo cadde fra i presenti...

vinogodi ha scritto:

danyraffy ha scritto:inniskillin bevuto anni fa, piaciuto molto

...a parte la "pletora" di cru , davvero molto buoni: facemmo una panoramica da Cavalli anni or sono , con grande soddisfazione. Poi però arrivò una SGN di Faller e ricordo che l'imbarazzo cadde fra i presenti...

di quali cru parli?

ZEL WINE ha scritto:Farli secchi e' dura e cmq la percezione zuccherina e' tra le più' basse dei classificati dolci

Ovvio che non parlo di vini secchi, solo che lo spessore, la viscosità non sorretta dall'acidità degli icewine canadesi la trovo stucchevole

andrea ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:Farli secchi e' dura e cmq la percezione zuccherina e' tra le più' basse dei classificati dolci

Ovvio che non parlo di vini secchi, solo che lo spessore, la viscosità non sorretta dall'acidità degli icewine canadesi la trovo stucchevole

Pensa che come caratteristica principe un ice wine di qualità ha un'altissima acidità che sorregge il residuo importante proprio perche' raccolti senza botrys che la diminuirebbe facendolo sembrare un tokaji qualunque

ZEL WINE ha scritto:

andrea ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:Farli secchi e' dura e cmq la percezione zuccherina e' tra le più' basse dei classificati dolci

Ovvio che non parlo di vini secchi, solo che lo spessore, la viscosità non sorretta dall'acidità degli icewine canadesi la trovo stucchevole

Pensa che come caratteristica principe un ice wine di qualità ha un'altissima acidità che sorregge il residuo importante proprio perche' raccolti senza botrys che la diminuirebbe facendolo sembrare un tokaji qualunque

Ho bevuto quelli sbagliati, anche se erano tutti di Inniskillin... Parliamo di lustri fa comunque....
E poi certi Tokaji....

andrea ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

andrea ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:Farli secchi e' dura e cmq la percezione zuccherina e' tra le più' basse dei classificati dolci

Ovvio che non parlo di vini secchi, solo che lo spessore, la viscosità non sorretta dall'acidità degli icewine canadesi la trovo stucchevole

Pensa che come caratteristica principe un ice wine di qualità ha un'altissima acidità che sorregge il residuo importante proprio perche' raccolti senza botrys che la diminuirebbe facendolo sembrare un tokaji qualunque

Ho bevuto quelli sbagliati, anche se erano tutti di Inniskillin... Parliamo di lustri fa comunque....
E poi certi Tokaji....

Forse erano da uve vidal, che trovo meno performanti rispetto alle vinificazioni con il riesling

ZEL WINE ha scritto:Forse erano da uve vidal, che trovo meno performanti

Vero! Con quelle note chimiche di muschio bianco e vetiver, e quella schiuma veramente persistente e fastidiosa...

(scusate, ma non ho resistito... )