Gambero Rosso Forum

... che mi instillano interesse per scienza e conoscenza. Perchè questi paesi emergenti sono davvero interessanti. Un amico locale mi ha portato il Kabelinde Kristeliu Rib SA, un rosso dalle caratteristiche assolutamente sorprendenti, che ha colore scuro impenetrabile, sentori di sequoia e mangrovia, bocca asciutta e calda ...

Ne ho sentito parlare anch'io.
Tenore alcolico di una boccia di rhum.

Mah, Io dopo il 2006 sto ancora aspettando una grande annata di Kabelinde Kristeliu

Sarà il combinato effetto di alcool in eccesso e caldo in crescendo.........

Conto di fare un saltino a Novembre nel mio solito giretto enologico.....mi attrae molto.....dovro' portarmi dietro qualche arma da fuoco ma chissenefrega.....mi alleno un po'.......devo solo convincere i miei soliti compagni di viaggio ai quali avevo promesso che saremmo andati in JURA/BORGOGNA.....

e vogliamo parlare degli straordinari sentori speziati che solo le barriques in baobab sanno conferire?

arnaldo ha scritto:Conto di fare un saltino a Novembre nel mio solito giretto enologico.....mi attrae molto.....dovro' portarmi dietro qualche arma da fuoco ma chissenefrega.....mi alleno un po'.......devo solo convincere i miei soliti compagni di viaggio ai quali avevo promesso che saremmo andati in JURA/BORGOGNA.....

Ti sarebbe possibile comprarmi qualche bottiglia, se ti anticipo un po' di franchi centroafricani?
Qui in Italia, ormai hanno raggiunto prezzi esagerati, a causa della speculazione degli importatori e dei distributori.
(PS: Eventuali bottiglie danneggiate da raffiche di mitra si possono sostituire?)

tutti sghignazzano ma nessuno sottolinea il fatto che sia una delle prime aziende a collaudare il tappo in avorio...

Fa malolattica

esorciccio79 ha scritto:tutti sghignazzano ma nessuno sottolinea il fatto che sia una delle prime aziende a collaudare il tappo in avorio...

Con quel tappo, non dev'essere facile esportarle...

and.car ha scritto:Fa malolattica

...sembra abbia un'acidità già "naturalmente" bassa, e l'alcool non manchi, visto che i mosti di base hanno circa una concentrazione di 81 babo zuccheri e dopo fermentazione , a temperatura "controllata" di 47 gradi (ambient), ci si riesca a limitare a 23 gradi d'alcool...

vinogodi ha scritto:

and.car ha scritto:Fa malolattica

...sembra abbia un'acidità già "naturalmente" bassa, e l'alcool non manchi, visto che i mosti di base hanno circa una concentrazione di 81 babo zuccheri e dopo fermentazione , a temperatura "controllata" di 47 gradi (ambient), ci si riesca a limitare a 23 gradi d'alcool...

per la fermentazione utilizzano lieviti indigeni?...o proprio indigeni in carne ed ossa?

...calma con gli interventi: già siamo in pochi ed alcuni dei pochi con poco senso dell'umorismo, non vorrei che alla naturale transumanza estiva si aggiungessero amici forumisti di lunga militanza appassionata ed indipendente ...
Albé, eddai, fa caldo e c'è poco tempo da stare sul forum: che dici, 'ddu risate ogni tanto...

...tornando in tema, ieri nell'acogliente enclave dell'Hotel Europa di Viadana, ci siamo bevuti l'equivalente del prodotto interno lordo del succitato , simpatico, paese africano (chiaramente parlando di "valori di mercato") ...

thread di livello mica da ridere

ZEL WINE ha scritto:thread di livello mica da ridere

...ho letto di molto, molto, molto peggio... tra l'altro scritti da persone che si reputano serie: meglio allora riderci sopra con il caldo che fa , era per cazzeggiare, poi qualche serioso interlocutore ha addirittura minacciato di andarsene dal forum...minchia, quello si che è sense of humor ...