Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti,
ho fatto qualche ricerca sul forum e dato una letta...ho visto che alcuni hanno avuto modo di testare questo produttore.
Mi interessa sapere per chi ne ha conoscenza approfondita, se vale la pena investire qualche ("qualche" ) soldino sui Premier Cru e sui Grand Cru.
Sono un pò titubante sulla cuveè Ultra, ma ovviamente attendo riscontro da qualcuno che ha avuto modo di berlo.
Grazie mille

Non ho una conoscenza "profonda", ma qualche bott. l'ho bevuta. Mi piace parecchio, un bel frutto evidente ma non ruffiano, qui sul forum non lo caga nessuno(costicchia anche , a dire il vero ) ma ricordo una deg in cui i suoi villages valevano quanto dei 1er cru di alcuni buoni produttori, se non di piu'.

...semplificando in Borgogna ci sono quattro categorie di rossisti:
1) I tradizionalisti eterei/esoterici/celestiali/cerebrali/"falsi magri"longilinei/aristocratici/stracomplessi
2) I fruttati/"normolinei"/concettuosi/ universalempatici/strutturati/versatili/complessi
3) I "moderni" strutturati/mediamente estrattivi (relativamente al Pinot Nero)/fruttatissimi/di spalla larga/di buona rotondità in equilibrio con massa importante /
4) Bernard Dugat Py

Perrot Minot fa parte della categoria 3

vinogodi ha scritto:3) I "moderni" strutturati/mediamente estrattivi (relativamente al Pinot Nero)/fruttatissimi/di spalla larga/di buona rotondità in equilibrio con massa importante /

Perrot Minot fa parte della categoria 3

semplificando ulteriormente e giusto per capire: gourmand/piacioni?

and.car ha scritto:

vinogodi ha scritto:3) I "moderni" strutturati/mediamente estrattivi (relativamente al Pinot Nero)/fruttatissimi/di spalla larga/di buona rotondità in equilibrio con massa importante /

Perrot Minot fa parte della categoria 3

semplificando ulteriormente e giusto per capire: gourmand/piacioni?

...non Pinot Neri segaligni, di bella estrazione/concentrazione, abbastanza riottosi subito ma che in relativo tempo si distendono molto bene anche per gli amanti della "sostanza" : distante da Engel e non distante da Méo Camuzet...
PS: i Grands Cru 1999 oggi sono monumentali...

vinogodi ha scritto:

and.car ha scritto:

vinogodi ha scritto:3) I "moderni" strutturati/mediamente estrattivi (relativamente al Pinot Nero)/fruttatissimi/di spalla larga/di buona rotondità in equilibrio con massa importante /

Perrot Minot fa parte della categoria 3

semplificando ulteriormente e giusto per capire: gourmand/piacioni?

...non Pinot Neri segaligni, di bella estrazione/concentrazione, abbastanza riottosi subito ma che in relativo tempo si distendono molto bene anche per gli amanti della "sostanza" : distante da Engel e non distante da Méo Camuzet...
PS: i Grands Cru 1999 oggi sono monumentali...

spiegazione perfetta grazie...

vinogodi ha scritto:...semplificando in Borgogna ci sono quattro categorie di rossisti:
1) I tradizionalisti eterei/esoterici/celestiali/cerebrali/"falsi magri"longilinei/aristocratici/stracomplessi
2) I fruttati/"normolinei"/concettuosi/ universalempatici/strutturati/versatili/complessi
3) I "moderni" strutturati/mediamente estrattivi (relativamente al Pinot Nero)/fruttatissimi/di spalla larga/di buona rotondità in equilibrio con massa importante /
4) Bernard Dugat Py

Perrot Minot fa parte della categoria 3

Piu' bella categorizzazione della Borgogna letta negli ultimi 15 anni. Chapeau.

La riciclo. Non prometto sempre di mettere il Copyright esatto.

vinogodi ha scritto:3...
PS: i Grands Cru 1999 oggi sono monumentali...

Azzz....Per stappare i 2006 mi toccherà aspettare...