Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti,
quest'anno tiro un segno su un'altra decade..compio 30 anni.
Ho ancora un paio di mesi per pensarci, ma già ho iniziato a guardarmi attorno per cosa aprire in quella data.
In realtà visto che farò per certo più feste, mi manca una bottiglia da scegliere la bottiglia da aprire con la mia ragazza. Individuato il ristorante, le opzioni sono:

Barolo Sperss Angelo Gaja '90 o '91 o '93
Riserva Case Basse Soldera '95 o '96
Calvare Miani '99 o 2001
Grand Echézeaux Domaine Gros Frere et Soeur 2002

in carta sono tutti a pari prezzo, quindi questo non è da considerarsi ai fini della scelta.
Cerco una boccia che nel tempo mi ricordi il mio trentesimo, ma non cerco un "oneshot" da meditazione..che si riesca a bere durante una cena senza che ci si stanchi.
A Voi....

pensando che va a cena con una donna direi Pinot nero...gli altri sono un filo piu' impegnativi...se poi la tua ragazza beve tranquillamente anche il Calvari ....allora non hai problemi di scelta
Parlo per esperienza matrimoniale piu' che ventennale...per farla felice io sono quasi obbligato a stappare champagne

and.car ha scritto:la bottiglia da aprire con la mia ragazza

In base a questa indicazione, io dico il Grands Echèzeaux '02..

Io andrei di Brunello

Riguardo ai fratelli Gros ti ricorderai probabilmente questo piccolo thread:
viewtopic.php?f=13&t=166495&start=0&st=0&sk=t&sd=a&hilit=Gros+Frere

no beh, beve veramente di tutto,
amaroni anche impegnativi (monte dei ragni, quintarelli), scorsa settimana un Pomerol: Chateau domaine de l'eglise con una bella struttura, Barolo Vecchie Vigne '97 di Corino...
La sto "ammaestrando" bene dai

and.car ha scritto:no beh, beve veramente di tutto,
amaroni anche impegnativi (monte dei ragni, quintarelli), scorsa settimana un Pomerol: Chateau domaine de l'eglise con una bella struttura, Barolo Vecchie Vigne '97 di Corino...
La sto "ammaestrando" bene dai

e allora vale tutto quel che hai proposto , magari ne bevi piu' d'una

gpetrus ha scritto:

and.car ha scritto:no beh, beve veramente di tutto,
amaroni anche impegnativi (monte dei ragni, quintarelli), scorsa settimana un Pomerol: Chateau domaine de l'eglise con una bella struttura, Barolo Vecchie Vigne '97 di Corino...
La sto "ammaestrando" bene dai

e allora vale tutto quel che hai proposto , magari ne bevi piu' d'una

era marginale il ruolo della mia ragazza ...più che altro mi interessa, in base alle annate e tipologia avere qualche consiglio...un mezzo punto in più qualcuno di questi lo avrà dai

dovendo proprio scegliere vai con Soldera.....

Istintivamente direi lo stesso, magari la classica annata 1995.

Vai a Scorze'?

Sydney ha scritto:Vai a Scorze'?

Si

Comunque puoi anche spendere meno e bere bene uguale.
Con un pergole torte 95 spendi un quarto, con un merlot 2002 di miani la meta'.....
Poi ci sono i vari Sori' di Gaja 98 e spendi uguale. Anche con un vecchio amarone di Dal Forno.....

Sydney ha scritto:Comunque puoi anche spendere meno e bere bene uguale.
Con un pergole torte 95 spendi un quarto, con un merlot 2002 di miani la meta'.....
Poi ci sono i vari Sori' di Gaja 98 e spendi uguale. Anche con un vecchio amarone di Dal Forno.....

quel che io e il buon Sydney vogliamo farti capire è di riservare le bocce più "pesanti" per i tuoi migliori amici forumisti "veneti" . saremo ben lieti di condividere la gioia del 30mo

Sydney ha scritto:Comunque puoi anche spendere meno e bere bene uguale.
Con un pergole torte 95 spendi un quarto, con un merlot 2002 di miani la meta'.....
Poi ci sono i vari Sori' di Gaja 98 e spendi uguale. Anche con un vecchio amarone di Dal Forno.....

Il pergole torte è finito, chiesto venerdì scorso.
Per quanto riguarda dal forno, quello si lo reputo da meditazione... Si sul Miami pensavo al Merlot in effetti...ma visto il trentesimo quasi quasi passerei al calvari, e guardando la carta ho visto tutti gli altri!

esorciccio79 ha scritto:

Sydney ha scritto:Comunque puoi anche spendere meno e bere bene uguale..

quel che io e il buon Sydney vogliamo farti capire è di riservare le bocce più "pesanti" per i tuoi migliori amici forumisti "veneti" . saremo ben lieti di condividere la gioia del 30mo

Ahahahah....beh ma una cena si può sempre fare, anche prima per conoscervi ben volentieri!

il forumista medio tende a sottovalutare quello Sperss 90
ma in realtà è una gran bella bevuta....

gpetrus ha scritto:dovendo proprio scegliere vai con Soldera.....

E' stato anche il mio primo pensiero.

Senza spendere una fortuna io ripiegherei su un bel Poggio di sotto

evilnet ha scritto:Senza spendere una fortuna io ripiegherei su un bel Poggio di sotto

Che poi "ripiegare" forse non e'

Occhio con Soldera 95, ci sono bottiglie anche molto avanti.
Se non ti fai troppi problemi di "STILE", Sperss 1990 è delizioso.

grazie per i consigli...
qualche motivazione sulla scelta da voi indicata?

evilnet ha scritto:

evilnet ha scritto:Senza spendere una fortuna io ripiegherei su un bel Poggio di sotto

Che poi "ripiegare" forse non e'

Beh, certo, se c'è in carta un Poggio di Sotto 2004 o precedente (magari 1999!) anch'io non avrei dubbi.

gp ha scritto:

evilnet ha scritto:

evilnet ha scritto:Senza spendere una fortuna io ripiegherei su un bel Poggio di sotto

Che poi "ripiegare" forse non e'

Beh, certo, se c'è in carta un Poggio di Sotto 2004 o precedente (magari 1999!) anch'io non avrei dubbi.

OK però PdS Riserva '99 è un altro film rispetto al (seppur eccellente) "base".

Se a bel prezzo andrei sul merlot di Miani, come già suggerito da Christian/Sydney.

Alberto ha scritto:

gp ha scritto:

evilnet ha scritto:

evilnet ha scritto:Senza spendere una fortuna io ripiegherei su un bel Poggio di sotto

Che poi "ripiegare" forse non e'

Beh, certo, se c'è in carta un Poggio di Sotto 2004 o precedente (magari 1999!) anch'io non avrei dubbi.

OK però PdS Riserva '99 è un altro film rispetto al (seppur eccellente) "base".

Se a bel prezzo andrei sul merlot di Miani, come già suggerito da Christian/Sydney.

Poggio di sotto non presente in carta.

Merlot Miani a metà degli altri.