emigrato ha scritto:vinogodi ha scritto:...se vuoi un'ottima cantina sconosciuta ai più, vai alle Fioraie...
Ecco questa interessa anche a me, sai dirci qualche cosa in piu'?

... da sempre (dal 1982) fa una Riserva eccellente, da un vigneto che è in un anfiteatro naturale riparato da boschi da vigneti vecchiotti e con rese demenzialmente basse. Mozzafiato. Fino a metà anni 90 il suo Chianti Classico era buono ma risentiva di qualche problema tecnico aggiustato, se ricordo bene , da Castelli. E' un pò che non la seguo, ma ho ancora vecchie riserve che apro con grandissima soddisfazione e sorpresa...
PS: il suo Vinsanto "storico" è il più secco che abbia mai assaggiato. Ne bevevo litrate senza ritegno con i Cantucci di Nannini...
