Gambero Rosso Forum

VINSANTO DELLE CANTINE FAM. DILETTI DI BRISIGHELLA; 1879, 1888, 1900, 1902, 1910, 1911, 1914, 1917...
Visto il successo che hanno nei miei ritrovi enogastronomici, ho pensato bene di rimpinguare la serie direttamente dal produttore

...però direi , stavolta, di aspettare qualche anno senza avere fretta, perchè mi sembravano aperture un pò premature, quelle delle ultime volte... ... troppo giovani i vini non sempre possono essere compresi...

Grande Ivo!!!

Spero ancora di avere il piacere (e l'emozione) di poter riassaggiare quelle incredibili bottiglie...

Ma quanto ti sarai divertito a andare a rovistare nella cantina del tuo paesano, eh...?!? Avevi detto che ti saresti limitato a sei, ma vedo che non hai resistito...

Bel colpo, doc, davvero bel colpo...!!!

ma ci sono anche grandi formati?
Ivo dai raccontaci qualcosa su questo produttore amatoriale? o no? e che penso non esista più da svariati anni giusto?

Infernotto...io invece immagino così il PARADISO

hansen ha scritto::shock: ma ci sono anche grandi formati?
Ivo dai raccontaci qualcosa su questo produttore amatoriale? o no? e che penso non esista più da svariati anni giusto?

A Brisighella c'erano(ora sono rimasti gli eredi, ma è tutta un'altra cosa) 3 o 4 famiglie nobili o molto benestanti che producevano per il loro consumo questo vin santo; una tradizione secolare oramai finita. Tra queste ricordo la famiglia Liverzani, dalla quale discende mia moglie e la famiglia Diletti dalla quale nipote o bisnipote, ho ricevuto in dono(in cambio di un favore fattogli), appunto questa ultima serie di bottiglie da 0,75Lt. e da 0,50Lt...