Gambero Rosso Forum

buonasera....ho un problema che non so come risolvere...la mia cantina interrata ha un mobiletto con vini vecchi e tenuti male...solo per figura...
ecco che dopo un mese che non la visitavo, mi si è presentato uno scenario quasi lunare...il mobiletto è quasi interamente ricoperto di una cosa strana e bianchissima.... stallattiti e velature cadono dalle bottiglie...certo è un tipo di muffa...ma molto strana.... forse pericolosa a respirare?? cosa fare ..le bottiglie non mi interessano..ma non vorrei che questo fenomeno dilagasse ....o fosse nocivo a noi... avrei delle foto come fare?? grazie

nessuno mi risponde?

Hai postato nella sezione dedicata alla richiesta di informazione sui ristoranti....
Prova sulla sezione Vino & co. Personalmente non so risponderti, ma effettivamente l'aspetto è inquietante... se la tua cantina fosse nel Tokay direi trattarsi di Cladosporium cellare!

grazie per avermi risposto,,,, non so dove trovare sul posto che dici tu,,,, e nemmeno cosa sognifich iCladosporium cellare! puoi illuminarmi?

io chiamerei i Ghostbusters

E' una muffa tipica delle cantine del Tokaji.....

agaverossa1 ha scritto:buonasera....ho un problema che non so come risolvere...la mia cantina interrata ha un mobiletto con vini vecchi e tenuti male...solo per figura...
ecco che dopo un mese che non la visitavo, mi si è presentato uno scenario quasi lunare...il mobiletto è quasi interamente ricoperto di una cosa strana e bianchissima.... stallattiti e velature cadono dalle bottiglie...certo è un tipo di muffa...ma molto strana.... forse pericolosa a respirare?? cosa fare ..le bottiglie non mi interessano..ma non vorrei che questo fenomeno dilagasse ....o fosse nocivo a noi... avrei delle foto come fare?? grazie

Prendi uno spruzzino di quelli da giardinaggio, riempilo di aceto da cucina bianco e spruzzalo un po' dappertutto