Lucuzzu, vengo a rompere un po' le uova nel paniere per amore di discussione e conoscenza, cosi' se la tua tesi riguarda proprio il gusto, la rendiamo meno attaccabile. Al di fuori della tesi cmq ti direi: fratello, stappane un'altra che lo scopriamo subito!
mi viene difficile legare le varie parti del tuo discorso: siamo d'accordo che qs e' solo una discussione via forum con tutti i limiti che ha, ma la premessa non riesco a vederla legata alla parte successiva
lucuzzu ha scritto: Possibile che, in qualche modo, il fatto che il verdicchio si leghi così bene alla cucina italiana
questa e' la tua opinione, niente di piu' e niente di meno; non significa che non e' importante, anzi! solo che stai facendo una premessa che non tiene.
Il verdicchio per me e' favoloso ma e' tutto da dimostrare quello che scrivi.
Troppe affermazioni in questa semplice frase sono estremamanete contestabili, e facilmente; dai per assunto che esista un gusto universale, che la cucina italiana sia riducibile ad una sola caratteristica (o piu', ma comunque riducibile) e che il verdicchio si leghi bene - quale verdicchio? tutti? sempre? con ogni piatto e ogni variazione? il famoso concetto della 'verdicchieta'- Inoltre il gusto e' una bestia grossa, ma grossa tanto; ci sto lavorando in questo periodo, e mi limito solo a dire che gia' il gusto e' difficilissimo, oltretutto definire la qualita' in base al gusto e' ancora piu' complicato
lucuzzu ha scritto: Come se ogni volta sfiorasse qualche corda del passato senza rendercene conto
questa e' mooolto piu' sensata e meno attaccabile; memoria gustativa e memoria affettiva sono molto legate
e su questo ci puoi scrivere altri bei tomi e difficilmente qualcuno potrebbe attaccare, se messa giu' correttamente
lucuzzu ha scritto: sono sicuro che ognuno di noi, in ogni regione d'italia, ha un piatto del cuore che si abbina alla grande col verdicchio.
questa e' molto bella e assolutamente inattaccabile, e' personale e regge il punto centrale della tua tesi.
Se la tesi e' sul gusto (umano) ed hai ancora abbastanza tempo, da leggere ci sono tante cose che possono indirizzare. Se non lo fosse, e cmq finito qs pippone, vai e stappa piu' verdicchi(o) che puoi con piu' piatti e tienici informati su quello che scopri
