Metodo Classico for dummies
Inviato: 31 ago 2014 19:54
Ebbene si, è arrivato il momento di partire con qualche bella bolliciona!
Ho spulciato un po' il thread definitivo sullo champagne ma sono più di 200 pagine e seguirlo è impresa ardua.
Mi è parso di capire che su questi lidi le belle bolle vengono 'quasi' esclusivamente dalla Francia, per cui vi chiedo di restringere i consigli ai soli Champagne.
Il consiglio che chiedo non è tanto di elencarmi i prodotti migliori, quanto quello di aiutarmi a definire una strada da seguire nel corso degli anni, evitando, ad esempio, di partire con bottiglie spettacolari che non sarei in grado di apprezzare da subito.
Andando al sodo, vi chiedo:
1) 2-3 nomi di Champagne non molto costosi per 'farmi la bocca'
2) 2-3 nomi di Champagne di fascia media da bere nei prossimi 2 anni
3) 2-3 nomi di Champagne da buttare in cantina e apprezzare non prima di 5 anni
Ovviamente mi interessa qualità ed elevato rapporto q/p.
Se possibile, piuttosto che nomi di aziende, preferirei mi indicaste con precisione il nome della bottiglia ed, eventualmente, l' annata.
Graditi vini reperibili sul forum.
Grazie.
Ho spulciato un po' il thread definitivo sullo champagne ma sono più di 200 pagine e seguirlo è impresa ardua.
Mi è parso di capire che su questi lidi le belle bolle vengono 'quasi' esclusivamente dalla Francia, per cui vi chiedo di restringere i consigli ai soli Champagne.
Il consiglio che chiedo non è tanto di elencarmi i prodotti migliori, quanto quello di aiutarmi a definire una strada da seguire nel corso degli anni, evitando, ad esempio, di partire con bottiglie spettacolari che non sarei in grado di apprezzare da subito.
Andando al sodo, vi chiedo:
1) 2-3 nomi di Champagne non molto costosi per 'farmi la bocca'
2) 2-3 nomi di Champagne di fascia media da bere nei prossimi 2 anni
3) 2-3 nomi di Champagne da buttare in cantina e apprezzare non prima di 5 anni
Ovviamente mi interessa qualità ed elevato rapporto q/p.
Se possibile, piuttosto che nomi di aziende, preferirei mi indicaste con precisione il nome della bottiglia ed, eventualmente, l' annata.
Graditi vini reperibili sul forum.
Grazie.
