Gambero Rosso Forum

Dovendo scegliere tra i seguenti produttori (tutti più o meno nella stessa fascia di prezzo) quale prendereste, mi date anche due righe sullo stile di ognuno?
Christian Moreau
Chaude Ecuelle
Denis Race
Bessin
Colette Gros
La Chablisienne
e come sono in rapporto a William Fevre e Billaud Simon che conosco?

Grazie!

Niente?

Conosco bene solo Race. Stile asciutto e freddo. Solo acciaio.
A me piacciono molto, unica annata da evitare 2009.
Stile diverso sia da fevre che da simon.

Chablisienne stile molto classico, ma non mi fa impazzire.

pippuz ha scritto:Conosco bene solo Race. Stile asciutto e freddo. Solo acciaio.
A me piacciono molto, unica annata da evitare 2009.
Stile diverso sia da fevre che da simon.

Chablisienne stile molto classico, ma non mi fa impazzire.

Grazie, proverò'!
Christian Moreau ho visto che ce l'ha enoteca Ronchi, un assaggio non fara' male

claudietto ha scritto:

pippuz ha scritto:Conosco bene solo Race. Stile asciutto e freddo. Solo acciaio.
A me piacciono molto, unica annata da evitare 2009.
Stile diverso sia da fevre che da simon.

Chablisienne stile molto classico, ma non mi fa impazzire.

Grazie, proverò'!
Christian Moreau ho visto che ce l'ha enoteca Ronchi, un assaggio non fara' male

Ah, bene. Se ci capito lo provo.

Bessin ottimo il suo Valmur in primis, stile pulito, senza fronzoli, con la giusta goduria, non è solo acidità. Consigliato