Gambero Rosso Forum

Avrete capito tutti ( dal mio nick ) che la mia passione, dalla notte dei tempi, è la Borgogna.
Avvicinandosi la senilità e volendo riaccostarmi al mondo Bordeaux (uva o vino definito in un film "PROSAICO" = poco poetico...) da dove mi consigliereste di ricominciare ?
Grazie a Dio non ho problemi economici, però cercherei di iniziare da bottiglie "facili da capire" e con un buon rapporto qualità/prezzo, diciamo sui 150/200 euro, (per farmi il palato) per poi arrivare più in alto.
Grazie a tutti.

Beata onestà

Anch'io - amante della lingua italiana - ho sempre pensato a Bordeaux come al Decamerone dei vini, e alla Borgogna come alla Commedia dei medesimi. Ma ricordati, la prosa del Boccaccio è insuperabile nella sua bellezza. Certo...Dante è Dante...

Non ho la competenza per indicarti un percorso fatto di cantine, quindi ti dico come farei io, per zone: io inizierei da Margaux, poi, nell'ordine, Saint-Julien, Saint-Estephe, Pessac-Leognan, Pauillac, (IL Bordeaux), Saint-Emilion, Pomerol (dove chiuderei ovviamente da Petrus).

Volendo scegliere qualcosa di ogni zona, ti suggerirei Smith Haut Lafite e Pape Clement per i Graves rossi, Rauzan Segla o Giscours per Margaux, Leoville Poyferre per St. Julien, Pontet Canet o Lynch Bages per Pauillac (qui sfori un pò il budget, ma bevi da re), Cos d'Estournel per St. Julien, Vieux Chateau Certan per Pomerol, Pavie Macquin per St. Emilion. Ho citato solo i primi che mi vengono in mente, e che a mio modestissimo avviso sono rappresentativi delle rispettive appelations.
Se poi vuoi provare anche qualche bianco, Smith Haut Lafite, Carbonnieux e Domaine de Chevalier tutta la vita.....

Graaie a voi due qui sopra...gli unici che mi hanno risposto....

Non avere fretta: prima arrivano le truppe, poi i generali

Sono sicuro che qualcun altro ti aiuterà: se c'è una cosa che qui non manca, è la volontà di condividere le proprie conoscenze.

La tua curiosità, per alcuni quasi un tradimento, è encomiabile
Con il tetto di spesa che hai fissato puoi comprare quasi tutti i vini di Bordeaux.
Rimangono fuori i soliti noti (1°GCC, GCC A, Petrus, Le Pin) e alcune seconde linee nelle loro annate più blasonate, non tantissimi vini in fin dei conti.
Risponderti è molto difficile.
Vorresti vini rossi, bianchi o dolci?
Giovani o maturi?
Base Cabernet Sauvignon o Merlot?

.....vorrei iniziare con :
rossi di 5-6 anni,
taglio bordolese.
grazie.
(merlot poi...)

La Tache ha scritto:.....vorrei iniziare con :
rossi di 5-6 anni

Io ti suggerirei di cercare bottiglie degli anni '90 e non successive.. se ne trovano.

senza aprire un altro 3d mi piacerebbe ricevere consigli su cosa comprare ma rigorosamente merlot e cabernet franc.
Partendo anche dal basso , come prezzi intendo......sempre che ci sia qualcosa di valido a pezzi onesti ( parola grossa per la zona immagino ) diciamo fino a 70 euro circa
grz