Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti

Siccome sto pianificando di organizzare una degustazione di Baroli Cannubi (possibilmente tutti della stessa annata)
vorrei il vostro aiuto per sapere quali sono TUTTI i produttori che producono Barolo Cannubi...
Secondo il video realizzato da Gioacchino Suckling i produttori a Cannubi sono piu o meno 2 dozzine...
ma io sinceramente anche sforzandomi arrivo a malapena a mezza dozzina (sono cannubi-ignorante) e quindi forse tra voi c'é qualcuno piu esperto di me in materia...

Mi aiutate a stilare una lista dei produttori??

io conosco:

- Rinaldi
- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Pira
- Enaudi

Grazie a tutti per il prezzioso aiuto

passionvino ha scritto:- Rinaldi
- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Pira
- Einaudi

Burlotto
Fenocchio
Brezza
Barale
Ceretto
Scavino
Camerano
Cascina Bruciata
Fratelli Borgogno
Tenuta Carretta
Virna
Gianni Gagliardo

Rinaldi però non vinifica il Cannubi come cru singolo, ma in coppia al Ravera.

i più significativi:

- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Fenocchio
- Scavino
- Brezza

alì65 ha scritto:i più significativi:

- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Fenocchio
- Scavino
- Brezza

fenocchio '08 bevuto di recente... squisito è dire poco...

fable_81 ha scritto:Rinaldi però non vinifica il Cannubi come cru singolo, ma in coppia al Ravera.

Che poi sarebbe Cannubi San Lorenzo, che insieme al Cannubi Boschis di Sandrone, al Cannubi Muscatel e al Cannubi e basta, va a formare la collina Cannubi. Probabilmente le differenze di composizione del terreno non sono molte, saranno più quelle di esposizione, ma la consuetudine è di considerare dei cru separati, vedi atlante slow-food o cartine Enogea del Masna.

Sir Panzy ha scritto:

alì65 ha scritto:i più significativi:

- Damilano
- Luciano Sandrone
- Borgogno
- Marchesi di Barolo
- Fenocchio
- Scavino
- Brezza

fenocchio '08 bevuto di recente... squisito è dire poco...

concordo pienamente

paperofranco ha scritto:

fable_81 ha scritto:Rinaldi però non vinifica il Cannubi come cru singolo, ma in coppia al Ravera.

Che poi sarebbe Cannubi San Lorenzo, che insieme al Cannubi Boschis di Sandrone, al Cannubi Muscatel e al Cannubi e basta, va a formare la collina Cannubi. Probabilmente le differenze di composizione del terreno non sono molte, saranno più quelle di esposizione, ma la consuetudine è di considerare dei cru separati, vedi atlante slow-food o cartine Enogea del Masna.

vero. Da qui l'infinita diatriba Marchesi di barolo contro resto dei cannubi.
Dicono che la menzione cannubi sia stata poi aggiunta nel tempo, i cru originali (tolto appunto il cannubi tout cout) venivano chiamati Boschis, Muscadel, San Lorenzo.. etc etc..

Voerzio nessuno lo prova ?

davidef ha scritto:Voerzio nessuno lo prova ?

E' una recente acquisizione? Perché non mi sembra che abbia Cannubi.

paperofranco ha scritto:

davidef ha scritto:Voerzio nessuno lo prova ?

E' una recente acquisizione? Perché non mi sembra che abbia Cannubi.

volevo vedere se eravate attenti

paperofranco ha scritto:

fable_81 ha scritto:Rinaldi però non vinifica il Cannubi come cru singolo, ma in coppia al Ravera.

Che poi sarebbe Cannubi San Lorenzo, che insieme al Cannubi Boschis di Sandrone, al Cannubi Muscatel e al Cannubi e basta, va a formare la collina Cannubi. Probabilmente le differenze di composizione del terreno non sono molte, saranno più quelle di esposizione, ma la consuetudine è di considerare dei cru separati, vedi atlante slow-food o cartine Enogea del Masna.

Aggiungo Cannubi Valletta, e credo ci siano tutti.

Oltre alla consuetudine c'è pure la legge.
Se non mi sono perso nulla, il TAR aveva dato ragione al ricorso di Rinaldi, Teresa Mascarello e altri, contro l'intrepretazione "estensiva" della Marchesi di Barolo.
Anche se non ci ho capito molto. Il cannubi di Fenocchio ad esempio (molto buono) è prodotto in Cannubi Boschis ma non mi pare sia indicato in etichetta.

Grazie a tutti per le tante informazioni...

di quanto ne so io le "zone" cannubi sono_

Cannubi Muscatel
Cannubi Valletta
Cannubi San Lorenzo
Cannubi Cannubi
Cannubi Boschis

Se non ho interpretato male la sentenza dovrebbe essere cosi che... chiunque produca vino da uve provenienti da quella collina potrà usare la voce "Cannubi" sulla propria etichetta... senza l'obbligo di dover specificare se si tratta di Cannubi Boschis, Cannubi Muscatel etc. ... quindi penso che tutto rimanga un po com'é al momento dove tanti conoscono la collina Cannubi ma non conoscono le diverse zone.
Ci sarà meno trasparenza sulla posizione precisa della vigna dalle quali vengono le uve, ma ci sarà meno confusione tra le diverse diciture!
Io non penso che i produttori come Luciano Sandrone che da sempre scrive "Cannubi Boschis" in futuro scriverà solo "Cannubi" ... quindi non credo che in generale cambi qualcosa con questa sentenza!!
Almeno cosi ho capito io... ma posso anche sbagliarmi

passionvino ha scritto:Grazie a tutti per le tante informazioni...

di quanto ne so io le "zone" cannubi sono_

Cannubi Muscatel
Cannubi Valletta
Cannubi San Lorenzo
Cannubi Cannubi
Cannubi Boschis

Se non ho interpretato male la sentenza dovrebbe essere cosi che... chiunque produca vino da uve provenienti da quella collina potrà usare la voce "Cannubi" sulla propria etichetta... senza l'obbligo di dover specificare se si tratta di Cannubi Boschis, Cannubi Muscatel etc. ... quindi penso che tutto rimanga un po com'é al momento dove tanti conoscono la collina Cannubi ma non conoscono le diverse zone.
Ci sarà meno trasparenza sulla posizione precisa della vigna dalle quali vengono le uve, ma ci sarà meno confusione tra le diverse diciture!
Io non penso che i produttori come Luciano Sandrone che da sempre scrive "Cannubi Boschis" in futuro scriverà solo "Cannubi" ... quindi non credo che in generale cambi qualcosa con questa sentenza!!
Almeno cosi ho capito io... ma posso anche sbagliarmi

praticamente corretto.
Qui il link alla precisa spiegazione della vicenda da parte di Marta Rinaldi (la piccola citrica)
http://www.intravino.com/grande-notizia ... discutere/
Aggiungo solo che purtroppo non finisce qui.. i produttori sono parecchio incazzati (vox populi)

fable_81 ha scritto:Rinaldi però non vinifica il Cannubi come cru singolo, ma in coppia al Ravera.

C'è poi il cugino Luciano che invece lo vinifica in purezza (se considerato come cru allargato): azienda Francesco Rinaldi, quella che in etichetta indicava Barolo Cannubbio.

Burlotto non può assolutamente mancare.

mofise ha scritto:Burlotto non può assolutamente mancare.

Condivido in toto.

mofise ha scritto:Burlotto non può assolutamente mancare.

Bravo Ezio!
il più negletto dei Cannubi ma sempre uno dei migliori

andrea ha scritto:

mofise ha scritto:Burlotto non può assolutamente mancare.

Bravo Ezio!
il più negletto dei Cannubi ma sempre uno dei migliori

Perchè negletto ?

Dovrebbe esserci anche prunotto a cannubi,se non erro.

direi che manca anche Prunotto

Forse non ancora citati, intendendo la zona allargata:
Barale
Serio e B. Borgogno
Francesco Boschis
Cascina adelaide
Cascina Bruciata
Chiarlo
E. Pira
Einaudi
Scavino
Carretta
Virna
(al 2009, Enogea aiuta)

Rabona ha scritto:Dovrebbe esserci anche prunotto a cannubi,se non erro.

Erri, Prunotto fa bussia come unico cru, poi ha un barolo base.

andrea ha scritto:

mofise ha scritto:Burlotto non può assolutamente mancare.

Bravo Ezio!
il più negletto dei Cannubi ma sempre uno dei migliori

Concordo con voi, il 2008 tra l'altro, ha un naso spettacolare.

il chiaro ha scritto:

Rabona ha scritto:Dovrebbe esserci anche prunotto a cannubi,se non erro.

Erri, Prunotto fa bussia come unico cru, poi ha un barolo base.

Prunotto.it riporta cannubi