Gambero Rosso Forum

....per la sezione errata, volutamente. Ma ci vado domani e i tempi della bacheca sono un po' lunghi.
Una pizzeria, probabilmente per domani sera, e un'osteria/trattoria taglio slow food per capirci, per domenica a pranzo.
Grazie mille e scusatemi.

Pizzeria: Du de Cope in centro a Verona, ma se ce hai modo di prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!
Trattoria non saprei, pero' ti consiglio di passare alla bottega del vino per un aperitivo o un bicchiere dopo cena , chiedi di Mirko che e' il sommelier. Anche il Sottoriva per un bicchiere non e' male

pudepu ha scritto:Pizzeria: prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!

Vale il viaggio da qualsiasi parte del pianeta terra.

Ciao

.

vignadelmar ha scritto:

pudepu ha scritto:Pizzeria: prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!

Vale il viaggio da qualsiasi parte del pianeta terra.

Ciao

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vado controcorrente. ...la pizza d'assemblaggio non mi intriga già più, quella dei Tigli è una focaccia lievitata con ottimi ingredienti sopra ma la pizza è altro

questo modello poi dalle nostre parti ormai è veramente scimmiottato e sta venendo a noia, senza tacere del fatto che una siffatta pizza non pizza me la propongono a 15/18 € se va bene ovunque ormai

ho fatto cameriere in pizzeria per 6 anni, per me la pizza è altro

davidef ha scritto:

vignadelmar ha scritto:

pudepu ha scritto:Pizzeria: prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!

Vale il viaggio da qualsiasi parte del pianeta terra.

Ciao

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vado controcorrente. ...la pizza d'assemblaggio non mi intriga già più, quella dei Tigli è una focaccia lievitata con ottimi ingredienti sopra ma la pizza è altro

questo modello poi dalle nostre parti ormai è veramente scimmiottato e sta venendo a noia, senza tacere del fatto che una siffatta pizza non pizza me la propongono a 15/18 € se va bene ovunque ormai

ho fatto cameriere in pizzeria per 6 anni, per me la pizza è altro

Non conosco il posto in questione, ma riguardo al principio straquoto al 150%, anzi trovoche queste focacce condite, sia pur con ottimi ingredienti, usurpino il nome pizza.

davidef ha scritto:

vignadelmar ha scritto:

pudepu ha scritto:Pizzeria: prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!

Vale il viaggio da qualsiasi parte del pianeta terra.

Ciao

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vado controcorrente. ...la pizza d'assemblaggio non mi intriga già più, quella dei Tigli è una focaccia lievitata con ottimi ingredienti sopra ma la pizza è altro

questo modello poi dalle nostre parti ormai è veramente scimmiottato e sta venendo a noia, senza tacere del fatto che una siffatta pizza non pizza me la propongono a 15/18 € se va bene ovunque ormai

ho fatto cameriere in pizzeria per 6 anni, per me la pizza è altro

Non conosco il posto in questione, ma riguardo al principio straquoto al 150%, anzi trovo che queste focacce condite, sia pur con ottimi ingredienti, usurpino il nome pizza.

Palma ha scritto:

davidef ha scritto:

vignadelmar ha scritto:

pudepu ha scritto:Pizzeria: prendere la macchina e guidare una ventina di minuti I Tigli a San Bonifacio vale il viaggio da Poggibonsi!

Vale il viaggio da qualsiasi parte del pianeta terra.

Ciao

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vado controcorrente. ...la pizza d'assemblaggio non mi intriga già più, quella dei Tigli è una focaccia lievitata con ottimi ingredienti sopra ma la pizza è altro

questo modello poi dalle nostre parti ormai è veramente scimmiottato e sta venendo a noia, senza tacere del fatto che una siffatta pizza non pizza me la propongono a 15/18 € se va bene ovunque ormai

ho fatto cameriere in pizzeria per 6 anni, per me la pizza è altro

Non conosco il posto in questione, ma riguardo al principio straquoto al 150%, anzi trovoche queste focacce condite, sia pur con ottimi ingredienti, usurpino il nome pizza.

Quoto anche io, anche se alcuni posti la fanno veramente buona.
In ogni caso stando a Verona centro la pizzeria Du de Cope è ottima. E per mangiare bene senza farsi spellare andrei al Pompiere, dove si mangia bene, peccato per la vicinanza dei tavoli, davvero uno sopra l'altro. Il posto è a pochi passi da piazza delle erbe. A memoria prenotare sarebbe furbo.

Ma come ti permetti di invadere codesta sezione?

Io mi sono trovato bene alla Cantina dell'Arena. Il menù è discreto e l'ambiente gradevole. Magari affacciati e dai un'occhiata, è facile da trovare ( quando sta per finire via Dietro Anfiteatro te la trovi sulla sinistra, al lato opposto rispetto all'arena )

Però penso che i Veronesi potranno consigliarti di meglio. Non vorrei che la Cantina avesse una pessima fama laggiù... non si sa mai.

p.s. non bere troppo amarone

Pizzeria a Verona? Devi andare da Renato Bosco
ne ho parlato qui su baltazar
http://www.baltazar.it/verona/435906-sa ... erona.html

Chiamatela pizza, chiamatela focaccia, chiamatela pinco palla, ma provatela!

Esser a pochi km e non farci un salto trovo sia assurdo. Oh, sia chiaro, si può vivere anche senza però secondo me è un'esperienza da fare.

Ciao

.

ci sono stato proprio pochi giorni fa:

i tigli non fa pizza ma vale il viaggio per più di un motivo. Ambiente, servizio, professionalità , carta vini e novità, io non me la perderei.

saporè a san martino buon albergo, praticamente periferia di verona: hai solo l'imbarazzo della scelta.
.
trattoria in verona: al bersagliere. ci andavo quando frequentavo il vinitaly e poi negli anni ho continuato ad andarci, forse si è un pò troppo ammorbidita ma vale una sosta se sei in città.

mi raccomando non mancare le osterie vicino a piazza delle erbe...

nebbiolone ha scritto:ci sono stato proprio pochi giorni fa:

i tigli non fa pizza ma vale il viaggio per più di un motivo. Ambiente, servizio, professionalità , carta vini e novità, io non me la perderei.

saporè a san martino buon albergo, praticamente periferia di verona: hai solo l'imbarazzo della scelta.
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trattoria in verona: al bersagliere. ci andavo quando frequentavo il vinitaly e poi negli anni ho continuato ad andarci, forse si è un pò troppo ammorbidita ma vale una sosta se sei in città.

mi raccomando non mancare le osterie vicino a piazza delle erbe...

Anch'io sono stato al Bersagliere dopo il Vinitaly, anni fa. Mi sembra che si mangiò bene, ma eravamo talmente ubriachi che in tre non riuscimmo a finire una bottiglia di Valpolicella di Quintarelli.

Grazie a tutti.

Non ci vado da tempo, ma qui, alla pizzeria leone pizzaleone.it, mi sono trovato bene.