Gambero Rosso Forum

Altro topic per me con richieste a questo bel forum.
Tempo addietro facendo un giro in Negrar mi imbattei in piccoli produttori con cantine aperte anche la domenica,
visto che son vicino alla zona penso di andar a fare un giretto al primo sabato disponibile,
qualche consiglio?

Ti consiglio Monte dei Ragni a Fumane a pochi km da Negrar

A Fumane anche Secondo Marco.

...seppur piccoli e sconosciuti, ti consiglio Quintarelli, Dal Forno, Bertani e Roccolo Grassi...

Viviani, Begali e Marion

gli eredi del famoso poeta

Sono stato sabato da Valentina Cubi, molto cordiali, bella cantina e assaggi completi anche con annate diverse di Amarone e Recioto. Siamo stati li un ora e mezza, e in caso ti consiglio di scrivergli per avvisare della visita e metterti d'accordo. Prezzi mi sembra onesti.

Grazie,
sto contattando i produttori.
Qualche ristorantino da consigliarmi per il sabato sera?

Prova anche Brigaldara.

A Marano c'è La Ruota. Si mangia benissimo, vista mozzafiato e ha una delle più belle liste vini del territorio.

MarioC77 ha scritto:Prova anche Brigaldara.

A Marano c'è La Ruota. Si mangia benissimo, vista mozzafiato e ha una delle più belle liste vini del territorio.

Gran firma,Butel.
Mi permetto un contributo,se vuoi ...
H/≡\V

marwine ha scritto:

MarioC77 ha scritto:Prova anche Brigaldara.

A Marano c'è La Ruota. Si mangia benissimo, vista mozzafiato e ha una delle più belle liste vini del territorio.

Gran firma,Butel.
Mi permetto un contributo,se vuoi ...
H/≡\V

Sempre ben accetta!

Signori ho bisogno di un consiglio,
ho contattato con successo per effettuare la visita e degustazione alcune cantinte,
fisicamente non penso di riuscire a visitare 8 cantine differenti nell'arco della giornata,
quindi vi chiedo quale escludereste fra queste:
Zyme (degustazione gratuita)
La Dama (degustazione a 8€)
Cantina Negrar (degustazione a tema gratuita dedicata all'amarone)
F.lli Recchia (degustazione a 5€)
Cantina Zanotti (degustazione a 5€)
Begali (degustazione gratuita)
Tommasi (qualche assaggio nel wine shop)
Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

and.car ha scritto:Zyme (degustazione gratuita)
Begali (degustazione gratuita)
Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

Io farei queste, le altre prima di spendere del tempo, le vorrei provare a qualche banco d'assaggio.

and.car ha scritto:Signori ho bisogno di un consiglio,
ho contattato con successo per effettuare la visita e degustazione alcune cantinte,
fisicamente non penso di riuscire a visitare 8 cantine differenti nell'arco della giornata,
quindi vi chiedo quale escludereste fra queste:
Zyme (degustazione gratuita)

Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

Vai solo da queste

and.car ha scritto:La Dama (degustazione a 8€)
F.lli Recchia (degustazione a 5€)
Cantina Zanotti (degustazione a 5€)

Di questi tempi.......

vinicio ha scritto:

and.car ha scritto:La Dama (degustazione a 8€)
F.lli Recchia (degustazione a 5€)
Cantina Zanotti (degustazione a 5€)

Di questi tempi.......

Di questi tempi ??? Ma che si vergognino ... Bepi Quintarelli non ti ha mai fatto pagare nulla quando si è andati ad assaggiare i vini !!!

Non ti perdere Monte dei Ragni e Zymè ... Celestino Gaspari è un produttore che va conosciuto !

petitbogho ha scritto:

and.car ha scritto:Signori ho bisogno di un consiglio,
ho contattato con successo per effettuare la visita e degustazione alcune cantinte,
fisicamente non penso di riuscire a visitare 8 cantine differenti nell'arco della giornata,
quindi vi chiedo quale escludereste fra queste:
Zyme (degustazione gratuita)

Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

Vai solo da queste

Quoto,

Un suggerimento importante: dei bresciani,dai retta solo a il chiaro ...

il chiaro ha scritto:

and.car ha scritto:Zyme (degustazione gratuita)
Begali (degustazione gratuita)
Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

Io farei queste, le altre prima di spendere del tempo, le vorrei provare a qualche banco d'assaggio.

Lo stavo scrivendo io...

Brao!

[url]Un suggerimento importante: dei bresciani,dai retta solo a il chiaro[/url]

Nebbiolino ha scritto:

il chiaro ha scritto:

and.car ha scritto:Zyme (degustazione gratuita)
Begali (degustazione gratuita)
Monte dei Ragni (degustazione gratuita)
...

Io farei queste, le altre prima di spendere del tempo, le vorrei provare a qualche banco d'assaggio.

Lo stavo scrivendo io...

Brao!

alle prox elezioni mi candido

Ah, non sarà un piccolo produttore, ma pure Speri non è che sia da perdere, eh...

Nebbiolino ha scritto:Ah, non sarà un piccolo produttore, ma pure Speri non è che sia da perdere, eh...

Eh beh.

Li conosco (amicizia di famiglia) da più di 20 anni. Nonostante i successi è bello vedere che come produttori ancora ti accolgono come fossero agli esordi.

Anche Stefano Accordini sarebbe da provare se hai tempo, se c'è ancora il vecchio è uno spasso unico quando comincia a raccontarti della guerra mentre vendemmiava il campo "quando i entraa ne le vigne col sciopo li ciapava tuti: fasisti e rossi"

MarioC77 ha scritto:

Nebbiolino ha scritto:Ah, non sarà un piccolo produttore, ma pure Speri non è che sia da perdere, eh...

Eh beh.

Li conosco (amicizia di famiglia) da più di 20 anni. Nonostante i successi è bello vedere che come produttori ancora ti accolgono come fossero agli esordi.

Ci sono stato ieri, con un amico.

Speri la mattina; splendido l'amarone 2009, e il valpolicella sant'urbano 2010.
Carinissima la valpo base, 2012.

Il pomeriggio, Mazzi e Begali.

Del primo, ottimo l'amarone Punta di Villa 2008 e il Sanperetto 2011. Un pò più impegnativo (e caldo) il Castel 2008. Sempre splendido il calcarole 2009 - peccato stia finendo.

Del secondo, ottimo il ripasso 2011, interessante il tigiolo e davvero (davvero!) bello il Cà bianca 2008. Meno positivo l'assaggio dell'amarone 2009, per me, un pò troppo alcolico al naso.
Bello, anche se un poco particolare, il recioto 2010: ad una bocca davvero buona, faceva da contraltare un naso un filo vegetale.

Comunque che bella realtà, la Valpolicella...

Nebbiolino ha scritto:Comunque che bella realtà, la Valpolicella...

Bravo Marzio!