Gambero Rosso Forum

Paradisone, colle degli angeli

chiedo a chi ne ha sentito o assaggiato. grazie

Lo fa sempre il Campinoti...è uno a cui piace mascherarsi...pure la domenica alle cascine a Firenze con parrucca e boa fucsia...

Michele Braganti ha scritto:Lo fa sempre il Campinoti...è uno a cui piace mascherarsi...pure la domenica alle cascine a Firenze con parrucca e boa fucsia...

mi mandi la traduzione?

takala2003 ha scritto:

Michele Braganti ha scritto:Lo fa sempre il Campinoti...è uno a cui piace mascherarsi...pure la domenica alle cascine a Firenze con parrucca e boa fucsia...

mi mandi la traduzione?

Zampa, invece di sbellicarti dovresti fare il mestiere che dichiari in firma (quinta colonna maronita)
Vabbè, provvedo io (con ben altri intenti...):

Annuario dei migliori vini italiani 2013 (Luca Maroni)
Valutazione: “89”
Brunello di Montalcino DOCG 2007
Raro incontrare Brunello di Montalcino della favolosa morbidezza palatale del Colle degli Angeli 2007 presentato dal Paradisone. Un vino che non solo si staglia per l'equilibrio acido/morbido della sua successione gustativa, un vino che si porge con note olfattive nitide e ancor turgide di confettura di ciliegie nere e mentosità verginee del rovere. Un vino la cui imperiosa massa estrattiva rende polposità maestosa al tatto, gran potenza e persistenza espressiva, armoniosa, tonda, avvolgente piacevolezza effusiva. Fuoriclasse tanto enologico quanto frutto di viticola maestria. Complimenti.

La scheda aziendale del Brunello 2007 (bizzarrissima nel riportare notizie sulla presenza di una vigna di Merlot oltre a quelle di Sangiovese) descrive un vinONE di 15°, che scenderanno a "soli" 14,65 nell'annata successiva:
http://www.paradisone.it/schede-pdf/Sch ... 7-xweb.pdf

grazie gp!

qualche nota personale da aggiungere? sui vini non su Luca Maroni

Non l'ho assaggiato, ma avrei colossali dubbi su un Brunello ben valutato da un critico-consulente che notoriamente aborre questa denominazione. La sua penultima scoperta è il Brunello 2008 Barbanera - Duca di Saragnano (88/100), un imbottigliatore toscano che produce anche Nero di Troia, Aglianico - Primitivo e Chardonnay - Insolia

Scusate la domanda da ignorante, ma scrive che ha 103 mg/l di solforosa totale, non è un pò tantino per un vino come il Brunello?
Può essere correlato ad una brutta/pessima qualità delle uve utilizzate? O cosa può voler dire?

Grazie

Il limite di legge è 150 mg per i vini rossi (non biologici, nel qual caso Il limite è 100 mg).
Il nesso con la qualità delle uve può esserci, c'è comunque chi con la solforosa ci va giù pesante a prescindere.

Sto correndo a comprarlo.
Prendo anche un Ferentano visto che ci sono.

pippuz ha scritto:Sto correndo a comprarlo.
Prendo anche un Ferentano visto che ci sono.

Bag in box, ovviamente.

Michele Braganti ha scritto:Lo fa sempre il Campinoti...è uno a cui piace mascherarsi...pure la domenica alle cascine a Firenze con parrucca e boa fucsia...

come fai a saperlo c'eri anche te???

Per amore della cronaca il buon Gori ha assegnato a codesto vino dei voti piuttosto bassi, quando lo ha provato ai vari Benvenuto Brunello.

zampaflex ha scritto:Per amore della cronaca il buon Gori ha assegnato a codesto vino dei voti piuttosto bassi, quando lo ha provato ai vari Benvenuto Brunello.

Quindi il mistero si infittisce

takala2003 ha scritto:Paradisone, colle degli angeli

chiedo a chi ne ha sentito o assaggiato. grazie

Tornando per un attimo seri, senza averlo provato ma inferendo dalle varie note: brunello disegnato su misura per il mercato americano degli anni 90, profondamente modificato e appesantito dal contatto col legno piccolo. Di certo, non è l'archetipo della tipologia. Puoi spendere meglio i tuoi soldi.