angeloo ha scritto:Ragazzi aiuto.fino ad ora tutti i produttori contattati (Rossignol-Trapet, Chevillon,Lafarge e qualcun altro che non ricordo) mi hanno detto che ad agosto sono chiusi... sapete consigliarmi qualcuno piccolo dove siete stati e magari un pò disponibile anche in un mese difficile come Agosto.
Grazie in anticipo!
p.s. Fanny Sabre ha un b&b a Pommard qualcuno ci è stato?
grazie again
Agosto è un mesaccio, molto probabile che la maggior parte dei produttori sia in vacanza. A Gevrey potresti provare da Maume, è un piccolo produttore un po’ rustico e avvinazzato con risultati alterni, ma i vini hanno tutti una loro personalità. Si trova subito dopo il semaforo sulla statale 74 in direzione Digione, sulla destra, la prima o la seconda casa. Non c’è alcuna insegna e forse neanche il nome sul campanello, comunque se domandi lo conoscono. Questo semaforo è un punto di riferimento importante perché in un raggio di cento metri, tutto intorno all’incrocio, hai entrambi i Trapet, Fourrier, Charlopin, Bachelet, ecc.
Un altro che mi sento di consigliarti per facilità di accesso e prezzi sensati è Bruno Clavelier a Vosne. Anche questo si trova sulla statale, una casa con un cancello verde chiaro, se non ricordo male, proprio di fronte al ristorante “le Petit Aubèrge”. Quest’ultimo, da tenere in considerazione per un menù del pranzo tutto sommato non male. E’ una struttura rossa che si vede molto bene passando.
Se dormi a Pommard io prenderei in seria considerazione almeno una cena al ristorante “Auprès du Clocher”. Ora, non so quanto sei disposto a spendere per una buona bottiglia al ristorante, ma in questo puoi trovare, o almeno così era l’anno scorso, Coche-Dury a prezzi “relativamente” convenienti.
Un altro indirizzo mangereccio consigliabile, ma anche qui dipende molto dal tuo budget, è la Maison Lameloise a Chaigny, un po’ sotto Chassagne-Montrachet. Un tre stelle Michelin che propone in alcuni giorni un menù del pranzo a 75 euro(compresi due bicchieri di vino della casa di bassa qualità); per la mia esperienza è consigliabile(c’è il sito da poter consultare).
Se hai qualche domanda più specifica prova a chiedere.
