Gambero Rosso Forum

Mi piace molto questa tipologia di bollicine. Mi sapete suggerire quelle degne di nota? Starei su bottiglie da un buon rapporto q/p. Ad es. quella di Haderburg provata mi colpì particolarmente.

Nessuno ha niente da dire su questa tipologia di spumanti? Quali sono i vostri best buy?

Per la mia poca esperienza, ho bevuto tempo fa 2 Philipponat pas dosè che mi avevano piacevolmente impressionato.
My 2 cents...

Tarlant zero
Boulard Mailly nature
Janisson-Baradon non dosé

concordo su Haderburg. Per la Franciacorta mi sento di suggerirti Arici e Faccoli

Uhm, posto che secondo me hai beccato il miglior pas dosè italiano, direi che oltre Giulio Ferrari e Hausmannhof di Haderburg in Italia vale la pena quasi di bere soprattutto extra brut.

un altro non dosato, poco conosciuto ma decisamente degno di nota, è il contestatore dell'azienda il pendio

xoan ha scritto:un altro non dosato, poco conosciuto ma decisamente degno di nota, è il conservatore dell'azienda il pendio

Il contestatore intendevi?

sebastianvalmont ha scritto:

xoan ha scritto:un altro non dosato, poco conosciuto ma decisamente degno di nota, è il conservatore dell'azienda il pendio

Il contestatore intendevi?

Sì, ma con l'età, si sa che tutti i contestatori diventano borghesi...

Sono in conflitto di interessi, comunque do il mio suggerimento.
In una fascia di prezzo entro i trenta/trentacinque euro metterei:
Ayala Brut Nature
Guy Charlemagne Brut Nature
Philipponnat Brut ND
Pol Roger Pure
Ci sono RM di cui mi hanno parlato che fanno dei dosaggio zero che mi dicono ottimi come Larmandier Bernier e Francis Boulard, ma di persona non li ho ancora assaggiati.