Gambero Rosso Forum

qualcuno lo ha provato e mi sa dare una valutazione enologica?

Non l'ho assaggiato ... immagino abbia delle note di yogurt al mirtillo.

il 2009 all'uscita a me era piaciuto da morire
sarei tentato di provare anche il 2010 appena uscito... ma 100 eurini così, alla cieca... mando avanti qualcun altro

mattiave ha scritto:il 2009 all'uscita a me era piaciuto da morire
sarei tentato di provare anche il 2010 appena uscito... ma 100 eurini così, alla cieca... mando avanti qualcun altro

appunto.......
io ne ho tre... ne volevo sacrificare 1 per assaggiarlo appena uscito, visto che ad oggi di quelli che ho disponibili, sto bevendo 03 e 04 e non amo di solito il sassicaia in giovane età.

alexprato ha scritto:

mattiave ha scritto:il 2009 all'uscita a me era piaciuto da morire
sarei tentato di provare anche il 2010 appena uscito... ma 100 eurini così, alla cieca... mando avanti qualcun altro

appunto.......
io ne ho tre... ne volevo sacrificare 1 per assaggiarlo appena uscito, visto che ad oggi di quelli che ho disponibili, sto bevendo 03 e 04 e non amo di solito il sassicaia in giovane età.

Cmq anche bevendo 2003 e 2004 non stai amoreggiando con una signorina attempata. Ora si deve ancora bere gli anni 80 e 90. Per il nuovo millennio è bene aspettare ancora.

Winezip ha scritto:

alexprato ha scritto:

mattiave ha scritto:il 2009 all'uscita a me era piaciuto da morire
sarei tentato di provare anche il 2010 appena uscito... ma 100 eurini così, alla cieca... mando avanti qualcun altro

appunto.......
io ne ho tre... ne volevo sacrificare 1 per assaggiarlo appena uscito, visto che ad oggi di quelli che ho disponibili, sto bevendo 03 e 04 e non amo di solito il sassicaia in giovane età.

Cmq anche bevendo 2003 e 2004 non stai amoreggiando con una signorina attempata. Ora si deve ancora bere gli anni 80 e 90. Per il nuovo millennio è bene aspettare ancora.

Ripeto: il 2009 all'uscita me lo sarei bevuto con grande soddisfazione, senza scomodare anni 80/90.

E' da gennaio che non lo ribevo però.. sarebbe ora di vedere a che punto è

Ma aprire ora un 2010... non è sprecare una bottiglia? Oppure si beve senza problemi?

È buono giá ora, certo che se aspetti è meglio. Io l'ho bevuto insieme ad altri 13 supertuscans del 2010 appena usciti, quindi giá un anno or sono e, come al solito, il Sassicaia è stato uno dei migliori.
Oggi i vini non sono più come una volta, sono giá fruibili sin da subito, rotondi, morbidi e pronti.
Ho assaggiato sabato il Sassicaia 2011 ed era bevibilissimo.