Gambero Rosso Forum

Stasera facendo un giro in cantina mi sono imbattuto in una serie di bottiglie appositamente messe da parte per questo evento e credo che sia meglio pubblicarlo con un po di anticipo ! E' sempre stato un mio piccolo desiderio fare una serata di approfondimento su questi vini che mi hanno fatto penare abbastanza nella ricerca ma che rappresentano sicuramente una delle poche espressioni di longevità del vino bianco italiano oltre ad essere comunque un vitigno in grado di donare vini molto eleganti e complessi.

Location: Pieve di Cento, Ristorante da Buriani
Data: Giovedì 13 giugno ore 19.30
Menù da imbastire, di pesce sicuramente, prezzo sui 60 € (variamo a 70 € se per tutti va bene con le nuove entrate in degustazione), degustazione 50 €

Line up per 10 - 12 partecipanti

Colonnara Cuprese 1991
Colonnara Cuprese 1994
Colonnara Cuprese 1995
Colonnara Cuprese 1999 Magnum ... la mettiamo per l'aperitivo !

Fazi Battaglia San Sisto 93
Fazi Battaglia San Sisto 94
Fazi Battaglia San Sisto 97

Garofoli Serra Fiorese 91
Garofoli Serra Fiorese 95
Garofoli Serra Fiorese 96

Villa Bucci Verdicchio Ris. 92

New entry:

Cuprese Metodo Classico Riserva Ubaldo Rosi 2006
Colonnara Cuprese 1987
Colonnara Cuprese 1989
La Monacesca Mirum 1993

Integreremo probabilmente con uno o due Villa Bucci ante 99, ho provato a cercare disperatamente l'88 ma non ci sono riuscito, se qualcuno ne fosse in possesso me lo faccia sapere ...

Prenotazioni:

Chicco (confermato)
Erik (confermato)
Hansen (confermato)
Mersault (confermato)
Zel Wine (confermato)
Garum (confermato)
Jossik (confermato)
Miogo (confermato)
Coss (confermato)
Lanfranco1986 (confermato)
Fufluns (confermato)

Sono o non sono tra quei 5 o 6 d'ufficio .....io mi prenoto ugualmente con un +1 (il +1 da confermare più avanti)

Toti ha scritto:Sono o non sono tra quei 5 o 6 d'ufficio .....io mi prenoto ugualmente con un +1 (il +1 da confermare più avanti)

Idem pure io poi Fede per Bucci 97 e 98 se servono fai un fischio

io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

Mi segnerei anche per questa ma confermerò più avanti perchè non è detto che non sorga un impedimento.....ma non disperiamo.....

...come ti avevo già accennato in precedenza, chicco, quelle dei "bianchi" penso le salterò tutte, perché è proprio più forte di me...non sono nelle mie corde...ovviamente verrò a farvi compagnia per l'aperitivo al quale contribuirò con una magnum di un buon prodotto...per Claudio ed Andrea, non so; magari senti tu. Io penso che Claudio parteciperà.
In bocca al lupo; intanto ci vediamo a quella di Castelluccio...a proposito ho mandato un messaggio ora a Gian Matteo Baldi, su facebook, perché si tenga pronto.

Mi accorgo ora che manca Serra Fiorese 94 se si potesse trovare bisognerebbe metterlo!

ZEL WINE ha scritto:io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

E se te la faccio da Buriani vieni ?

vinotec ha scritto:...come ti avevo già accennato in precedenza, chicco, quelle dei "bianchi" penso le salterò tutte, perché è proprio più forte di me...non sono nelle mie corde...ovviamente verrò a farvi compagnia per l'aperitivo al quale contribuirò con una magnum di un buon prodotto...per Claudio ed Andrea, non so; magari senti tu. Io penso che Claudio parteciperà.
In bocca al lupo; intanto ci vediamo a quella di Castelluccio...a proposito ho mandato un messaggio ora a Gian Matteo Baldi, su facebook, perché si tenga pronto.

Ivo no problem ... sei il benvenuto anche per l'aperitivo ... però se manca la colonna portante di Brisighella magari vediamo di spostarla più verso bologna così anche noi siamo più vicini ...

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

E se te la faccio da Buriani vieni ?

SI, a parte gli scherzi c'e' gente che lavora! cazzo

ZEL WINE ha scritto:

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

E se te la faccio da Buriani vieni ?

SI, a parte gli scherzi c'e' gente che lavora! cazzo

Mo ti do l'ultimatum ... da Buriani vieni ? meglio di venerdì ?

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

E se te la faccio da Buriani vieni ?

SI, a parte gli scherzi c'e' gente che lavora! cazzo

Mo ti do l'ultimatum ... da Buriani vieni ? meglio di venerdì ?

Sto scherzando, lo sai, figurati se impongo la location e stravolgo il tutto. Per chi ha un negozio e' impraticabile come giorno e orario, tutto qui.
Buriani semplifica il tutto, palese
Magari si aggiunge qualche zonale

ZEL WINE ha scritto:

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

Chicco76 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:io,io: se la fate alle 16,45 vengo volentieri .

E se te la faccio da Buriani vieni ?

SI, a parte gli scherzi c'e' gente che lavora! cazzo

Mo ti do l'ultimatum ... da Buriani vieni ? meglio di venerdì ?

Sto scherzando, lo sai, figurati se impongo la location e stravolgo il tutto. Per chi ha un negozio e' impraticabile come giorno e orario, tutto qui.
Buriani semplifica il tutto, palese
Magari si aggiunge qualche zonale

Bravo Massimo ... se non ho adesioni sufficienti a Brisighella non mi dispiacerebbe Buriani, è un po che non ci torno ... proviamo a ragionarci in privato tanto anche Hansen, Mersault e Toti penso non abbiamo problemi, anzi mi sa che sono più comodi ...

Se si mantiene la data a me va bene qualsiasi location

Io sono più scomodo ma decidete liberamente poi vediamo......
Eventualmente, anche per le prossime volte, considerate che a Solarolo (uscita autostrada Imola, poi 10 minuti) c'è l'ustareja di du butò, dove possiamo portare il vino, i prezzi sono modici, ed Andrea Pini ha veramente una mano felice sul pesce.

hansen ha scritto:Se si mantiene la data a me va bene qualsiasi location

Sempre di giovedì quindi ? niente venerdì ? non posso farti questo torto, sei uno dei fautori della serata !!!

Chicco76 ha scritto:

hansen ha scritto:Se si mantiene la data a me va bene qualsiasi location

Sempre di giovedì quindi ? niente venerdì ? non posso farti questo torto, sei uno dei fautori della serata !!!

Si fede io ho problemi il venerdi e quindi siii buono famola di giove porterò un verdicchio x sdebitarmi

hansen ha scritto:

Chicco76 ha scritto:

hansen ha scritto:Se si mantiene la data a me va bene qualsiasi location

Sempre di giovedì quindi ? niente venerdì ? non posso farti questo torto, sei uno dei fautori della serata !!!

Si fede io ho problemi il venerdi e quindi siii buono famola di giove porterò un verdicchio x sdebitarmi

Ma certo che si ci mancherebbe !!! Proviamo da Buriani allora ? Ora scrivo a Massimo ...

SE NON SEI AL COMPLETO CI SONO...

meursault ha scritto:Io sono più scomodo ma decidete liberamente poi vediamo......
Eventualmente, anche per le prossime volte, considerate che a Solarolo (uscita autostrada Imola, poi 10 minuti) c'è l'ustareja di du butò, dove possiamo portare il vino, i prezzi sono modici, ed Andrea Pini ha veramente una mano felice sul pesce.

Ciao Matteo, mi daresti qualche info in più su questo posto ? Non mi dispiacerebbe per niente e sono curioso di sapere cosa ci potrebbe fare ... grazie miille

Chicco

Allora sentendo un po di forumisti in privato, abbiamo deciso di cambiare location per poter fare questa bicchierata, a malincuore ci spostiamo da Brisighella per mancanza di adesioni !
Location quindi Buriani a Pieve di Cento, che provvederò ad informare. Si pensava ad un menù di pesce sui 60 euro. Attendo conferme ! Intanto posto una lista dei papabili in alto ... attendendo conferme sicure

Forse avremo anche un Villa Bucci 88 ... bottiglia test ...

Aggiungimici, grazie

Opziono un posticino per coss, credo possa essere interessato. E' un po' fuori mano. Vediamo .

Opziono un posticino per coss, credo possa essere interessato. E' un po' fuori mano. Vediamo .