consiglio degustazione brunello

[docfa0332]

che sequenza mi consigliate per queste bottiglie , cerbaiona molinari 04, poggio di sotto 04, salvioni 03, biondi santi 01, ugolaia 04.
grazie Marco

[il chiaro]

Io farei così:

Salvioni 2003
Poggio di sotto 2004
Ugolaia 2004
Cerbaiona 2004
Biondi santi 2001

Con ugolaia e Cerbaiona intercambiabili.

[davidef]

Io farei così:

Salvioni 2003
Poggio di sotto 2004
Ugolaia 2004
Cerbaiona 2004
Biondi santi 2001

Con ugolaia e Cerbaiona intercambiabili.

io metterei Cerbaiona ultimo

anzi farei così:

Biondi santi
Ugolaia
Salvioni
Poggio di Sotto
Cerbaiona

[docfa0332]

io pensavo poggio di sotto come primo e cerbaiona come ultimo , in mezzo idee ancora poco chiare

[videodrome]

Se posso darti un consiglio
visto che aprirai, come immagino, le bottiglie con congruo anticipo, considerando che fare pronostici sull'evoluzione di una bottiglia prima di averla aperta è abbastanza difficile anche per chi ha già bevuto quel vino, scegli la sequenza dopo averle aperte ed averne provato un goccio per ognuno, vedrai che dal primo assaggio avrai subito le idee chiare.
Cmq, bella batteria, poi dicci

[l'oste]

Salvioni 2003
Biondi santi 2001
Poggio di sotto 2004

Ugolaia 2004 e Cerbaiona 2004 invece le aprirei nel 2020.

PS: scusa docfa, è una battuta, quasi