Gambero Rosso Forum

Data:

Sabato 27 Aprile 2013 a pranzo, ritrovo ore 13.00


Vino:

Il capolavoro del Maestro, sua maestà il montepulciano d'Abruzzo nelle seguenti annate : 75 - 77 - 79 - 83 - 85 - 88 - 90 - 92 - 94 - 95 - 97
Aperitivo a base di Trebbiano 84 e 87
Ringer coperto per completare la verticale


Location e Menù

Padova, Ristorante Fuel. E' il ristorante di un mio amico che molto probabilmente partecipa alla degustazione. Ristorante completamente prenotato per noi, è un buchetto, chef di livello due stelle in Francia, cucina creativa, grande scelta delle materie prime, sapiente lavorazione. Mi posso far preparare un menù da 50 - 60 eurini con 5 - 6 portate di livello molto alto adeguate alla giornata. Bollona iniziale gentilmente offerta, uso indefinito della macchina del caffè, accesso libero alla cantinetta dei distillati ... insomma fate come se foste a casa vostra ! Possibilità di variazione per i vegetariani.


Raggiungibilità

Con l'auto uscita casello padova ovest, 10 minuti di tangenziale e si è arrivati
Per chi arriva in treno abbiamo pure il servizio chaffeur ... il buon Christian Sydney e il mio amico Erik si offrono volontari per 4+4 partecipanti da prelevare alla stazione e successivamente riportare al termine della giornata.


Giocare in casa fa comodo soprattutto perchè devo valutare quando stappare le bottiglie. Innanzitutto possono rimanere ferme nella cantina del ristorante per una settimana pronte per essere stappate, poi su consiglio di Paolo Valentini, quelle che devono essere stappate il giorno prima verranno stappate il giorno prima, quelle che devo essere stappate al momento verranno stappate al momento. Gioco in casa e quindi ho la possibilità di andare velocemente in cantina a prendere un sostituto qualora qualche bottiglia non fosse proprio secondo precisi standard qualitativi.


Tenendo presente l'ordine di prenotazione della prima lista, chi fosse interessato si prenoti qui che cominciamo a mettere chiarezza !!!

Ricordo 12 partecipanti:

1° Chicco76 - Confermato
2° Amico di Chicco76 (Erik) - Confermato
3° Amico di Chicco76 (Andrea) - Confermato
4° Amico di Chicco76 (Antonio) - Confermato
5° Amico di Chicco76 (Giancarlo) - Confermato
6° Davide Caveavin70 - Confermato
7° Christian Sydney - Confermato
8° Fabrizio Palma - in forse
9° Fabio Redisasso - Confermato
10°Amica di Fabio - Confermato
11° Fufluns - Confermato
12°

Panchina dei pensatori:

Gobrish
Claudio Esorciccio79
Davidef + Amico
Mattiave + Amico

a Padova la cameriera personale sarà una modella di Playboy in bikini ...

Chicco76 ha scritto:a Padova la cameriera personale sarà una modella di Playboy in bikini ...

allora aderisco a prescindere dai vini

di qua o di la per me è uguale
Come dicevo in MP, per quel week end però devo lasciare perchè assente
Se deciderete di posticiparla considerami presente a prescindere dal luogo

un saluto

Anche io il 27 aprile come già scritto non posso proprio.

Se ci saranno dei cambiamenti di data sono chiaramente ancora interessato.

su Padova io verrei con un amico, preferenze venerdì sera

Federico, anche per me cambia poco, un'ora di treno, come ti ho scritto se fosse possibile slittare di una settimana sarebbe meglio, ma sarei comunque presente.

Data:

Sabato 27 Aprile 2013 a pranzo, ritrovo ore 13.00

Chicco + 2
Christian Sydney
Palma (che arriverebbe in treno)

La spostiamo all'11 Maggio per dare la possibilità a tutti di organizzarsi per bene ?

esorciccio79 ha scritto:

Chicco76 ha scritto:a Padova la cameriera personale sarà una modella di Playboy in bikini ...

allora aderisco a prescindere dai vini

Claudio ci sei davvero ?

davidef ha scritto:su Padova io verrei con un amico, preferenze venerdì sera

Anche di sabato a pranzo ?

l'11/05 ho una degustazione di whisky giapponesi, ma quanto devo bere nei prossimi mesi?

Se possibile, aggiungimi in forse + 1. Prossima settimana ho la certezza.

Allora spero di non aver saltato nessuno tra quelli che mi hanno scritto in privato, se mi sono dimenicato ricordatemelo ... Possiamo provare a confermare i partecipanti per la data, la sede e le modalità previste in modo tale da avere le idee un po più chiare per tutti. La prima lista che si riempie vince da disfida ...

Scrivete solo sul post va che in privato poi devo cancellare i messaggi causa casella sempre piena !!!

Chicco76 ha scritto:La spostiamo all'11 Maggio per dare la possibilità a tutti di organizzarsi per bene ?

...pensa te che fortuna, 'sti forumisti: in quel fine settimana potrebbero avere ampia scelta fra grande verticale di Valentini o panoramica storica di Sangiovese , sia orizzontale che verticale ...

vinogodi ha scritto:

Chicco76 ha scritto:La spostiamo all'11 Maggio per dare la possibilità a tutti di organizzarsi per bene ?

...pensa te che fortuna, 'sti forumisti: in quel fine settimana potrebbero avere ampia scelta fra grande verticale di Valentini o panoramica storica di Sangiovese , sia orizzontale che verticale ...

Sia mai che accavalliamo ... la data resta fissata allora alla prima ipotesi !!!

Chicco76 ha scritto:

davidef ha scritto:su Padova io verrei con un amico, preferenze venerdì sera

Anche di sabato a pranzo ?

preferirei venerdì sera se possibile. ..

ipotesi di costo ?

io allora devo lasciare

Metto anche qua quello che ho già scritto nel thread di bologna:

Riassumo qui la mia posizione, Bologna o Padova che sia:

la mia prima scelta sarebbe per il 4 maggio da buriani
la mia seconda scelta sarebbe per il 4 maggio a padova
la mia terza scelta sarebbe per il 27 aprile da buriani
la mia quarta ed ultima scelta sarebbe per il 27 aprile a padova

insomma, preferirei 4 maggio, come ti avevo scritto anche in privato.

giusto per aggiungere un po' di confusione

Porgo formalmente le mie scuse se ho saltato di rispondere a qualcuno, se non sono stato accurato nelle spiegazioni e nelle risposte da dare, ma sono stato letteralmente travolto da mp ... Se mi sono dimenticato di mettere in panchina qualcuno me lo ricordi pure in pubblico e, se qualcuno di Bologna che voleva assolutamente venire non è stato menzionato, ricordo che ho due amici in forse ma do la precedenza ai forumisti che erano sicuri di venire a Bologna, perchè lo trovo giusto.

Non ho problemi a spostarmi, chi mi conosce lo sa, ma qui devo coordinare le aperture e preferisco giocare in casa ... Ho parlato anche col ristorante, prepararà meraviglie !!!

Siamo a buon punto direi ... abbiamo raccolto alcune adesioni certe ... ora attendiamo le conferme dei titolari

Chicco76 ha scritto:Siamo a buon punto direi ... abbiamo raccolto alcune adesioni certe ... ora attendiamo le conferme dei titolari

Io confermo, verrò in treno, ciao.

Ciao Claudio,
mi piacerebbe partecipare alla degustazione di Valentini.

Se ti fa piacere, visto che collaboro da 3 anni con una Maison di Champagne, ho la possibilità di portare il proprietario dell'azienda, il quale sarà onorato di offrire il suo champagne come aperitivo.

L'azienda è la Maison Vue Blanche Estelle di Le Mesnil Sur Oger.
Producono quattro Etichette:
Brut Bdb Cuvée Encry - Grand Cru
Zero Dosage Bdb Cuvée Encry - Grand Cru
Millesimato Bdb Cuvée Encry - Grand Cru
Rosè Encry - Grand Cru (95% Chardonnay + 5% Pinot Noir di Ambonnay).

Fammi sapere.
Un saluto.
Alberto

Chicco76 ha scritto: Data:

Sabato 27 Aprile 2013 a pranzo, ritrovo ore 13.00


Panchina dei pensatori:

Gobrish
Claudio Esorciccio79
Davidef + Amico
Mattiave + Amico

scusatemi ma non avevo più avvertito, sono via questo sabato ergo rinuncio alla panca, grazie lo stesso

A me risulta annullata...