Gambero Rosso Forum

Sondo il tereno per una verticalina che ho in mente di realizzare, avendo trovato un paio di pezzi che mi mancavano ...

Vorrei mettere sul banco una verticale di Montepulciano del Maestro, in codeste annate: 75 - 77 - 79 - 83 - 85 - 88 - 90 - 92 - 94 - 95 - 97
Direi un 12 partecipanti, di cui almeno 3 - 4 gia prenotati da amici e conoscenti. Da farsi un venerdì sera o sabato a pranzo in zona Padova o Bologna, che magari come punto di smistamento è ideale. A me va bene anche Firenze o Roma, che frequento al pari di Padova !

Prezzi forum delle bottiglie, pranzo adeguato, data direi fine aprile/inizi maggio ... Per l'occasione metto anche un paio di bianchi molto old ... un trebbiano 84 e 87 gentilmente offerti dalla mia cantina, che si sente generosa in questo periodo ...

Sentiamo se c'è un pizzico di interesse ...

Facciamo la scaletta ...

Per Roma:

Beluga
Apa
Bpdino


Per Bologna:

Fufluns
Zel Wine
Apple
Becho
Vinogodi
Palma
Gobrish
Lanfranco1986
Egio
Garum
Paperofranco
Andyele


Per non so che città:

l'Oste
Petitbogho
Coss
MCSE
Sydney

Sabato a pranzo zona Bologna potrebbe interessarmi, attendo sviluppi, ciao.

Anche a me zona BO, da Buriani sarebbe perfetta

Se si fa a Roma mi interesserebbe.

Bella proposta Federico, anch'io preferirei sabato a pranzo, Firenze o (tanto per cambiare) Roma

Zona Bologna ( Firenze anche meglio ma la vedo dura) x me ok e credo pure x andyele

Ciao, piacerebbe anche a me ( preferenza Fi/Bo a pranzo )

In little house??

...se zona Bologna, magari non in centro ma periferia, sono interessato, soprattutto se sabato a mezzodì...

apa ha scritto:Bella proposta Federico, anch'io preferirei sabato a pranzo, Firenze o (tanto per cambiare) Roma

Roma !!! Maggio (se il 26 non posso ) !!! Presente!!!

Pronti Partenza Via

Zona bologna, soprattutto se sabato a pranzo verrei quasi di sicuro (sempre se ci fosse posto e non posso il 4 maggio). Tengo comunque in considerazioni anche altre località.
Bella iniziativa.

Sabato a pranzo zona Bologna mi interessa.

Sabato o domenica a pranzo zona Bologna mi interessa

Ciao Chicco.
Per un sabato a pranzo, tienimi presente.

Presente, zona Bologna inizi di maggio

Bella bella. Se è un sabato a pranzo zona Bologna(e ovviamente Firenze), potrei tentare di esserci, e mi piacerebbe molto.

apple ha scritto:Zona Bologna ( Firenze anche meglio ma la vedo dura) x me ok e credo pure x andyele

e credi bene

Bellissima idea.
Se fosse nella seconda metà di maggio e se può essere utile logisticamente, potrei mettere a disposizione un locale di un circolo in zona Milano-Varese e ovviamente studiare insieme ai partecipanti l'accompagnamento gastronomico da preparare per la verticale (l'agnello credo sia quasi obbligatorio e le ricette e le idee non mancano).

In attesa della data, mi piacerebbe opzionare un posto e partecipare per colmare questa mia mancanza.

Interessato!

Mi associo a Bogho, opziono un posto oltre a sapere quanto costerà

ciao

Interessato anch'io.
Pero' Fede, fai muovere il culo a sti eno-pigroni-viziati e falli venire a Padova......

Direi che c'è interesse e che ci possono essere anche i presupposti per farla. Ora mando a tutti i costi della degustazione:

Le bottiglie sono:

Montepulciano 75 - 77 - 79 - 83 - 85 - 88 - 90 - 92 - 94 - 95 - 97
Trebbiano come aperitivo 84 e 87

C'è un nutrito interesse per Bologna, ma vi chiedo, sarebbe forse un problema venire a Padova ? Se in zona Bologna io direi di andare a Pieve di Cento da Buriani ... ci siamo stati con Alessandro al Rodano Nord e siamo stati molto bene. Se c'è interesse per Padova posso farmi dare da un amico l'intero ristorante, che è un buchetto, ma dietro ai fornelli c'è un due stelle michelin francese ... e possiamo pensare ad un pranzo di livello sui 50 € da 5 - 6 portate.

Ho sentito di recente Paolo Valentini perchè lo volevo eventualmente invitare ma ovviamente non si muove ... e lo capisco ... però mi ha detto che bottiglie così datate, sicuramente ancora in ottima forma, possono essere stappare circa un'ora prima, quindi non vi preoccupate per decantazioni o aperture anticipate di due giorni.

Come data che ne pensate di sabato 27 aprile ?

Proviamoci ...

Chicco76 ha scritto:Come data che ne pensate di sabato 27 aprile ?

Noooo, gita scolastica della bimba!!! ...non è che puoi provare a girare la ruota e vedere se esce un altro numero?

Chicco76 ha scritto:Direi che c'è interesse e che ci possono essere anche i presupposti per farla. Ora mando a tutti i costi della degustazione:

Le bottiglie sono:

Montepulciano 75 - 77 - 79 - 83 - 85 - 88 - 90 - 92 - 94 - 95 - 97
Trebbiano come aperitivo 84 e 87

C'è un nutrito interesse per Bologna, ma vi chiedo, sarebbe forse un problema venire a Padova ? Se in zona Bologna io direi di andare a Pieve di Cento da Buriani ... ci siamo stati con Alessandro al Rodano Nord e siamo stati molto bene. Se c'è interesse per Padova posso farmi dare da un amico l'intero ristorante, che è un buchetto, ma dietro ai fornelli c'è un due stelle michelin francese ... e possiamo pensare ad un pranzo di livello sui 50 € da 5 - 6 portate.

Ho sentito di recente Paolo Valentini perchè lo volevo eventualmente invitare ma ovviamente non si muove ... e lo capisco ... però mi ha detto che bottiglie così datate, sicuramente ancora in ottima forma, possono essere stappare circa un'ora prima, quindi non vi preoccupate per decantazioni o aperture anticipate di due giorni.

Come data che ne pensate di sabato 27 aprile ?

Proviamoci ...

Io sarei interessato, sempre (purtroppo) in relazione alla data...anche per due posti.

Ovviamente zona Padova è preferita..

Fammi sapere i dettagli in PVT e a breve verifico gli impegni per quel weekend (o per quello che si deciderà).

Grazie