Pagina 5 di 36

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 14:41
da gabriele succi
gabriele succi ha scritto:Oggi:
Chateau Figeac (St. Emillon) '98: Tappata

:evil: :roll: :x

Dimenticavo...
Apparita '94 - Castello di Ama: Tappata pure questa...

:twisted:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 16:48
da hansen
gabriele succi ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Oggi:
Chateau Figeac (St. Emillon) '98: Tappata

:evil: :roll: :x

Dimenticavo...
Apparita '94 - Castello di Ama: Tappata pure questa...

:twisted:


Be' dai problematica al naso si (fastidiosa nota di cloro) ma definirlo tappo non direi :?
se fossi al ristorante una bottiglia del genere non mi sentirei di mandarla indietro tra l'altro in bocca era molto performante con una bellissima nota speziata di noce moscata

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 19:56
da gabriele succi
hansen ha scritto:
gabriele succi ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Oggi:
Chateau Figeac (St. Emillon) '98: Tappata

:evil: :roll: :x

Dimenticavo...
Apparita '94 - Castello di Ama: Tappata pure questa...

:twisted:


Be' dai problematica al naso si (fastidiosa nota di cloro) ma definirlo tappo non direi :?
se fossi al ristorante una bottiglia del genere non mi sentirei di mandarla indietro tra l'altro in bocca era molto performante con una bellissima nota speziata di noce moscata

La fastidiosa nota di Cl- la attribuisco al TCA del tappo; poi in bocca era molto meglio, ma al naso... :?

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 20:12
da cascinafrancia
Cascina Francia '99: c'era solo l'acidità.
Pergole Torte 2001: tappo.

Maremma sganasciata.

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 21:54
da Lalas
gabriele succi ha scritto:
hansen ha scritto:
gabriele succi ha scritto:
gabriele succi ha scritto:Oggi:
Chateau Figeac (St. Emillon) '98: Tappata

:evil: :roll: :x

Dimenticavo...
Apparita '94 - Castello di Ama: Tappata pure questa...

:twisted:


Be' dai problematica al naso si (fastidiosa nota di cloro) ma definirlo tappo non direi :?
se fossi al ristorante una bottiglia del genere non mi sentirei di mandarla indietro tra l'altro in bocca era molto performante con una bellissima nota speziata di noce moscata

La fastidiosa nota di Cl- la attribuisco al TCA del tappo; poi in bocca era molto meglio, ma al naso... :?


Alzi la mano chi ha versato l'Apparita nella sputacchiera!

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 11 feb 2013 22:43
da manu1978
Redigaffi 2001 tappo

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 15 feb 2013 14:44
da gabriele succi
Baricci RdM 2009: Tappazzo mostruoso e in più rifermentato stile Lambrusco ancestrale...

:twisted: :twisted: :twisted:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 15 feb 2013 16:35
da gottino
Stesso vino due lambrusconi di fila a Gennaio,peccato perchè quando lo assaggiai a sangiovese purosangue m'era piaciuto parecchio...la scorsa settimana verdicchio Bucci 2004 andato,e non credo fosse un problema di conservazione.


gabriele succi ha scritto:Baricci RdM 2009: Tappazzo mostruoso e in più rifermentato stile Lambrusco ancestrale...

:twisted: :twisted: :twisted:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 15 feb 2013 16:37
da easy11
Berlucchi cuvèè imperiale 1995 (vabbè me le vado a cercare..) :lol:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 15 feb 2013 16:47
da balzac
aglianico irpinia campi taurasini 2009 - colli di lapio
aromi sinistri confermati da un retrogusto amaro sgradevole che non saprei a cosa attribuire.
imbevibile.
tappo in buone condizioni. probabilmente non dovuto ad ossidazione ma ad una evoluzione anomala.
ne aprirò un'altra per vedere se era solo una bottiglia sfigata.
esilaranti alcuni post precedenti. :mrgreen: :mrgreen:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 15 feb 2013 18:03
da Caffè Scorretto
bellissima idea
bravo
che il tappazzo sia con te :mrgreen:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 17 feb 2013 12:32
da Raffo
gabriele succi ha scritto:
Nelle Nuvole ha scritto:Brunello di Montalcino il Paradiso di Manfredi 2005. Bottiglia regalatami dal proprietario dopo una recente visita, insieme ad altre di diverse annate. Insieme a lui e ad altri amici avevamo assaggiato le annate più recenti e qualche campione da botte. Nessun problema.
Gasatissima...

Sulle ali dei successi, vi siete messi a fare i vini frizzanti a Montalcino?

:shock: :shock:

Oggi:
Chateau Figeac (St. Emillon) '98: Tappata

:evil: :roll: :x



:evil: :evil: :evil:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 12:38
da kubik
Villa Bucci Verdicchio Castelli di Jesi riserva 2000:
tappo bastardo, sembra ondivago, che non ci sia ma poi c'è, indubbiamente, eccome! Peccato poi,
nonostante il tappo cha ha trafilato del tutto, si avverte un bella materia e grip in bocca!

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 17:44
da alì65
mi sa che paolo7505 ne abbia una bella tosta da scrivere... :x

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 18:25
da hansen
Ieri su una gran bella bevuta grazie Erudito
Cristal 85 sembrava una bollicina degli anni 50/60 in annata media presa per i capelli :evil:
Monfortino 88 naso ossidato duro glutammato e scatoletta da sigari pungente :x bocca discreta ma non era lui :evil:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 19:00
da Caffè Scorretto
gabriele succi ha scritto:Baricci RdM 2009: Tappazzo mostruoso e in più rifermentato stile Lambrusco ancestrale...

:twisted: :twisted: :twisted:

io non ti ho mai dato vino
con tutti questi tappi
non vorrei essere nei panni del tuo fornitore :lol: :lol:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 20:32
da vinogodi
Caffè Scorretto ha scritto:..io non ti ho mai dato vino
con tutti questi tappi
non vorrei essere nei panni del tuo fornitore :lol: :lol:
..fra tanti problemi che da il vino, per fortuna ci sono forumisti che non solo non te ne danno, ma che ogni tanto è bene ringraziare: uno di questi è proprio Caffé Scorretto che saputo della bicchierata di Borgogna in Bue House, mi ha inviato mediante "corriere" diretto (Patàta) una grande boccia da aprire nel contesto. Per rispetto suo e della boccia, appena viaggiata, la lascerò riposare per aprirla alla prossimissima ... ciò mi sembrava dovuto,anche pubblicamente, non foss'altro che parlando di fregature varie, quando succedono queste cose apprezzabili vanno sottolineate... 8)

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 22:32
da Aktarusd68
09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 18 feb 2013 23:09
da ilvinaio
Aktarusd68 ha scritto:09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:




Il Kurni 1998 ? Strano :D :D

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 00:56
da artchef
Emidio Pepe Trebbiano 2010: puzza terribile
a volte a causa di questi problemi si rischia di far fare brutte figure anche a chi propone certi vini,vedi enoteche, ristoranti o bar,
perche' diventa anche complicato spiegare ad un cliente, non esperto, le problematiche che possono avere certi vini .

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 07:50
da Stefano-zaccarini
Dettori bianco 2010 con tante bollicine

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 08:39
da Kalosartipos
Stefano-zaccarini ha scritto:Dettori bianco 2010 con tante bollicine

Metodo Classico? :mrgreen:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 09:23
da Stefano-zaccarini
Kalosartipos ha scritto:
Stefano-zaccarini ha scritto:Dettori bianco 2010 con tante bollicine

Metodo Classico? :mrgreen:

Beh .... La rifermentazione in bott c'era tutta :roll:

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 11:20
da Aktarusd68
ilvinaio ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:




Il Kurni 1998 ? Strano :D :D


In effetti ne avevo sentito parlare ma in un commento di Vignadelmar relativo ad una verticale non ne faceva menzione cosicchè ci ho sperato... (Invano....)

Re: 2013: ELENCO VINI CON PROBLEMI

Inviato: 19 feb 2013 13:58
da marcolandia
Aktarusd68 ha scritto:
ilvinaio ha scritto:
Aktarusd68 ha scritto:09/02/2013. Kurni Magnum 1998. Rifermentato.... Frizzantino come la Ferrarelle.. :shock:




Il Kurni 1998 ? Strano :D :D


In effetti ne avevo sentito parlare ma in un commento di Vignadelmar relativo ad una verticale non ne faceva menzione cosicchè ci ho sperato... (Invano....)


E' la tipicitè dell'annata.