Gambero Rosso Forum

Dom Perignon 2002: buono, molto gustoso, un po’ troppo avanti rispetto ai suoi standard ma forse per questo ci è piaciuto anche di più. Media 93,6
Krug ed. 164 : insomma, ci aspettavamo un po’ di più, sicuramente buono ma sparisce anche abbastanza presto nel bicchiere. Media 92
Dom Perignon 1995 : bellissimo, cremoso, avvolgente. I 1995 stanno venendo fuori bene. Media 94,4
Percarlo 2016 : bel prodotto, ha sicuramente molti margini di crescita ma noi non siamo in grado di esprimerci sulle potenzialità di questo vino, lasciamo il compito ai grandi capiscitori che frequentano questa piattaforma. Media 88,8
Chateau Montrose 1920 : la poesia, mista all’emozione. Struggente nel suo tentare di dire ancora qualcosa, soprattutto perché ci è riuscito molto bene con fascino superiore. Media 95,6
Thibault liger-Belair Nsg Les Saint-Georges 2002 : quella Borgogna un po’ così, buona ma senza sussulti. Media 91,4
Ornellaia 1998 : molto meglio di come lo ricordavamo, soprattutto più elegante. Media 93
Avignonesi Occhio di Pernice 1988 : fuoriclasse della tipologia, mantiene le aspettative con spiccata personalità. Media 95

Bravo Andrea come sempre riesci ad analizzare in maniera sintetica e diretta tutto quello che la giornata ha proposto.
Un bel pomeriggio insieme finalmente, grande grigliata di carne quali Swami norvegese e O rey supremo portoghese a farla da padrona.
Dom 02: una delle più belle versioni bevute , inizia a maturare e a noi si sa quello stato evolutivo ci piace particolarmente
Krug 164: giovane e fresco, una nota citrica che sbuffa nel bicchiere, ruffianotto, un sorso tira l’altro...perlage che dopo un po’ nel bicchiere viene a mancare. Ti aspetteremo...
Dom 95: l’annata e’ stata riconosciuta al volo, come la bottiglia ovviamente ....spettacolare, maturazione al punto giusto, frutta candita,crema pasticciera, persistenza nel naso e in bocca, non avrei smesso di berlo...
Percarlo 16: a me non è dispiaciuto , fai fatica a dire che è un Sangiovese al 100% perché ha una potenza degna di un Cabernet ma nello stesso tempo l’eleganza del Sangiovese....vino di ottime prospettive
Montrose 20: giù il cappello! 100 anni nel bicchiere non mi era mai capitato,è stata un’esperienza più che una bevuta e sicuramente va premiata. Lo scettro del vino di giornata è suo, la parte emotiva la fa padrona ma nonostante tutto non c è solo quello!dimostra di avere ancora qualcosa da dire, una spiccata nota balsamica avvolge in un una magnifica integrità questo vino che ha sicuramente tanta tanta personalità!
Ornellaia 98: era tanto che non lo bevevo e non lo ricordavo così buono ....potente ma con una nota alcolica che non esce mai a dar fastidio nonostante i suoi 14,5gradi...il classico bolgheri di una volta.
NSG Thibault Liger Belair 02: mi è piaciuto e ci voleva anche una Borgogna a chiudere il cerchio.
Avignonesi occhio di pernice 88: ciaone! Me lo sarei scolato tutto da solo , alla faccia della glicemia!

Qualche settimana fa ci siamo ritrovati dove la CGT è nata per festeggiare in ritardo il 40°compleanno del nostro grande amico Iandjesus, che essendo caduto in pieno lockdown non era stato possibile onorare a modo.

Bottiglie tutte offerte dal mitico Luca, che ringraziamo ancora caldamente

Champagne Egly-Ouriet millesime 2002
Champagne Bollinger RD 2002 magnum
Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008
Chateau Latour 1988
Sassicaia 1998
Chateau Margaux 1999
Moscato Saracco

Questa volta non abbiamo dato punteggi, fatevene una ragione

Andyele ha scritto:Qualche settimana fa ci siamo ritrovati dove la CGT è nata per festeggiare in ritardo il 40°compleanno del nostro grande amico Iandjesus, che essendo caduto in pieno lockdown non era stato possibile onorare a modo.

Bottiglie tutte offerte dal mitico Luca, che ringraziamo ancora caldamente

Champagne Egly-Ouriet millesime 2002
Champagne Bollinger RD 2002 magnum
Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008
Chateau Latour 1988
Sassicaia 1998
Chateau Margaux 1999
Moscato Saracco

Questa volta non abbiamo dato punteggi, fatevene una ragione

Bella bevuta e Auguri a Luca..... com'era latour 1988?

Vinos ha scritto:

Andyele ha scritto:Qualche settimana fa ci siamo ritrovati dove la CGT è nata per festeggiare in ritardo il 40°compleanno del nostro grande amico Iandjesus, che essendo caduto in pieno lockdown non era stato possibile onorare a modo.

Bottiglie tutte offerte dal mitico Luca, che ringraziamo ancora caldamente

Champagne Egly-Ouriet millesime 2002
Champagne Bollinger RD 2002 magnum
Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008
Chateau Latour 1988
Sassicaia 1998
Chateau Margaux 1999
Moscato Saracco

Questa volta non abbiamo dato punteggi, fatevene una ragione

Bella bevuta e Auguri a Luca..... com'era latour 1988?

Per me il migliore, nonostante un tappo che ci aveva fatto temere essendo caduto dentro la bottiglia senza quasi toccarlo. In realtà il vino era perfetto ed anche molto buono.

Andyele ha scritto:

Vinos ha scritto:

Andyele ha scritto:Qualche settimana fa ci siamo ritrovati dove la CGT è nata per festeggiare in ritardo il 40°compleanno del nostro grande amico Iandjesus, che essendo caduto in pieno lockdown non era stato possibile onorare a modo.

Bottiglie tutte offerte dal mitico Luca, che ringraziamo ancora caldamente

Champagne Egly-Ouriet millesime 2002
Champagne Bollinger RD 2002 magnum
Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008
Chateau Latour 1988
Sassicaia 1998
Chateau Margaux 1999
Moscato Saracco

Questa volta non abbiamo dato punteggi, fatevene una ragione

Bella bevuta e Auguri a Luca..... com'era latour 1988?

Per me il migliore, nonostante un tappo che ci aveva fatto temere essendo caduto dentro la bottiglia senza quasi toccarlo. In realtà il vino era perfetto ed anche molto buono.

Grazie, ne ho tre bottiglie, una si puó bere allora

Vinos ha scritto:

Andyele ha scritto:

Vinos ha scritto:... com' era Latour 1988?

Per me il migliore ...

Grazie, ne ho tre bottiglie, una si puó bere allora

..... io, ne ho 4 (quattro) .....

Andyele ha scritto:Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008

Questo com'era?
Grazie

Andyele ha scritto:....
Moscato Saracco

comincerò a chiedere i diritti....

Kalosartipos ha scritto:

Andyele ha scritto:Corton-Charlemagne Henri Boillot 2008

Questo com'era?
Grazie

Non male, equilibrato, preciso. Non da cappottarsi ma bella bottiglia.

RD 2002 godibile o è ancora presto?

Grazie e ciao.

Biavo ha scritto:RD 2002 godibile o è ancora presto?

Grazie e ciao.

io con RD di solito godo sempre poco, questa volta forse complice il formato magnum ho goduto un po' di più. Comunque si può aprire certo.

e ieri sera accompagnando una serie infinita di crudi e pesci vari cucinati dal nostro chef Gallo....

Krug 2002
Heidsieck Cuvee Charlie 1982 MG
Valentini trebbiano 1987
Selosse Les Carelles sbocc. 16
Winston Churchill 1996
Dom perignon 1985
Chateau La Mondotte 2000

..... ricominciamo :

il Krug 2002 com' era ?

Bevuto venerdì, non ha trovato tutti d' accordo, anzi, discordanti opinioni

Dicci la vostra.....

Questa volta mi è piaciuto un sacco. Secondo me sta migliorando tanto. Appena uscito non mi aveva convinto per niente anzi ero rimasto piuttosto deluso. Poi ogni assaggio sempre meglio.

..... .....

Ecco le risultanze con i primi 5 vini veramente ottimi, Dp rimane una certezza assoluta e Valentini altra grande sorpresa

Dom perignon 1985: 95+
Heidsieck Cuvee Charlie 1982 MG: 94-
Krug 2002: 93/94
Valentini trebbiano 1987: 93/94
Winston Churchill 1996: 93,5
Chateau La Mondotte 2000: 92,5
Selosse Les Carelles sbocc. 16: 90

L'altra sera cenetta a casa di Jok con gruppo un po' più ristretto, volevamo bere una "precisa" bottiglia e ci abbiamo messo un po' di contorno.

Champagne Aubry de Humbert 2014
Champagne Heidsieck mise en cave 1996
Cristal 2012
Chateau d'Yquem 1980
Le Montrachet Delagrange-Bachelet 1994
Chateau Margaux 1970
Guigal La Mouline 1988
Chateau Lafleur 1996 - tappo
Sassicaia 1988
Pergole Torte 2015


La Mouline 88 si conferma un vino stratosferico. Sorprendente la sua regolarità e costanza su livelli altissimi. Ogni volta stupisce nuovamente per come riesce a sovrastare qualsiasi vino venga bevuto accanto. Naso sempre preciso, mutevole, balsamico e speziato ma è in bocca dove esplode la sua potenza controllata prendendo il sopravvento su tutto. Difficile trovargli un pur minimo difetto, per alcuni il suo unico limite è quello di essere ancora troppo giovane, ma non è colpa sua.
Il 100 gliel'ho assegnerei in quanto vino sempre su livelli immensi, poi qualcuno gli ha dato 99 altri 98...ma son dettagli.

Pergole a che punto è, rispetto all'uscita?

cascinafrancia71 ha scritto:Pergole a che punto è, rispetto all'uscita?

Ancora decisamente da farsi, si sente che la materia c’è. Comunque gioca abbastanza sulla potenza con anche un filo di alcool.

Andyele ha scritto:

cascinafrancia71 ha scritto:Pergole a che punto è, rispetto all'uscita?

Ancora decisamente da farsi, si sente che la materia c’è. Comunque gioca abbastanza sulla potenza con anche un filo di alcool.

Ecco, sicchè s'aspetta ad aprire, via. Grazie.

Mi ero dimenticato di scrivere i voti dell'ultima giornata...rimedio con discreto ritardo!

Guigal La Mouline 1988: 99-
Yquem 1980: 91/92
Sassicaia 1988: 91
Pergole Torte 2015: 90+
Chateau Margaux 1970: 90
Delagrange-Bachelet Montrachet 1994: 90-
Cristal 2012: 89+
Heisieck mise en cave 1996: 88/89
Aubry Humbert 2014: 88+
Chateau Lafleur 1996: ng

Purtroppo per motivi soprattutto lavorativi è tanto tempo che non intervengo e volevo lasciare un mio contributo, nello specifico un bel....... viva la passeraaaaaaaaa!

Dopo tanto tempo, per ovvi motivi, ci siamo rincontrati. Questa volta naturalmente a pranzo, un lungo pranzo

Mangiato benissimo all'Osteria Taviani...e bevuto queste:

Cristal 2008
Krug. Ed. fiorellini
Dom Perignon 1988
Drouhin-Laroze Clos de Beze 2002
Giacosa Barb. S. Stefano ris. 1998
Guigal La Mouline 1997
Hermitage Chave 2007
Avignonesi Occhio Pernice 1988

se possibile: in che fase è il Cristal?
grazie