Gambero Rosso Forum

Pigigres ha scritto:

pudepu ha scritto:

Dedalus ha scritto:[


E' venuto fuori anche l'altra sera, lo diceva Mazzoleni, per capire un critico basta guardare come si veste, come parla, come si muove. Bardamu lo dice da anni, uno che viene alle degustazioni con la cravatta di Paperino non devi aspettare a vedere che dia 82 al Falletto Riserva 1996 di Giacosa e 78 al Monfortino 1995 per sapere che dirà solo boiate.

.

Dio mio stai scherzando vero? Esiste una razza superiore di degustatore a quanto pare...

E' difficile che uno che non ami le cose belle, o che faccia fatica a distinguere il bello dal trash, possa essere un grande degustatore, proprio in virtù delle premesse. Ovviamente l'esempio della cravatta è solo un esempio, che non vuole essere né esaustivo né totalizzante, ma solo dare l'idea di quello che si sta dicendo, ovvero:

Dal momento che la degustazione è anzitutto un esercizio estetico, si richiede che il degustatore sappia dare giudizi in merito. Oppure, dicendo lo stesso in altra maniera: è difficile che chi non brilli per particolare gusto estetico sappia poi giudicare al meglio un vino.





Ovviamente non è che tale capacità estetica venga data all'uno e non all'altro. E' una capacità che tutti ci troviamo addosso, chi più e chi meno, in quanto uomini: ed è proprio in questa variazione che si gioca la principale differenza tra campioni della degustazione e degustatori mediocri, prima ancora che nelle diverse esperienze acquisite, abilità fisiche, conoscenze teoriche (che sono comunque importanti, ovvio).

ZEL WINE ha scritto:

Pigigres ha scritto:

pudepu ha scritto:

Dedalus ha scritto:E' venuto fuori anche l'altra sera, lo diceva Mazzoleni, per capire un critico basta guardare come si veste, come parla, come si muove. Bardamu lo dice da anni, uno che viene alle degustazioni con la cravatta di Paperino non devi aspettare a vedere che dia 82 al Falletto Riserva 1996 di Giacosa e 78 al Monfortino 1995 per sapere che dirà solo boiate.

Dio mio stai scherzando vero? Esiste una razza superiore di degustatore a quanto pare...

E' difficile che uno che non ami le cose belle, o che faccia fatica a distinguere il bello dal trash, possa essere un grande degustatore, proprio in virtù delle premesse. Ovviamente l'esempio della cravatta è solo un esempio, che non vuole essere né esaustivo né totalizzante, ma solo dare l'idea di quello che si sta dicendo, ovvero:

Dal momento che la degustazione è anzitutto un esercizio estetico, si richiede che il degustatore sappia dare giudizi in merito. Oppure, dicendo lo stesso in altra maniera: è difficile che chi non brilli per particolare gusto estetico sappia poi giudicare al meglio un vino.

Ovviamente non è che tale capacità estetica venga data all'uno e non all'altro. E' una capacità che tutti ci troviamo addosso, chi più e chi meno, in quanto uomini: ed è proprio in questa variazione che si gioca la principale differenza tra campioni della degustazione e degustatori mediocri, prima ancora che nelle diverse esperienze acquisite, abilità fisiche, conoscenze teoriche (che sono comunque importanti, ovvio).

Ossignore questo pezzo mi mancava, accidenti come mi mancava! Eppoi prescrivono il prozac, madddaiii tutto questo e' gratis .
Grazie fufluns

alexer3b ha scritto:Prego.

http://www.lucianopignataro.it/a/piedirosso-2011-campi-flegrei-doc-vigne-storiche-la-sibilla-voto-96100/58727/

Alex

de magistris ha scritto:

alexer3b ha scritto:Prego.

http://www.lucianopignataro.it/a/piedirosso-2011-campi-flegrei-doc-vigne-storiche-la-sibilla-voto-96100/58727/

Alex

forse il punteggio è un tantinello alto, ma il vino è veramente buono, uno dei piedirosso che hanno portato una ventata d'aria fresca nello scenario un po' statico dei rossi campani.

Fufluns ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

Pigigres ha scritto:

pudepu ha scritto:

Dedalus ha scritto:E' venuto fuori anche l'altra sera, lo diceva Mazzoleni, per capire un critico basta guardare come si veste, come parla, come si muove. Bardamu lo dice da anni, uno che viene alle degustazioni con la cravatta di Paperino non devi aspettare a vedere che dia 82 al Falletto Riserva 1996 di Giacosa e 78 al Monfortino 1995 per sapere che dirà solo boiate.

Dio mio stai scherzando vero? Esiste una razza superiore di degustatore a quanto pare...

E' difficile che uno che non ami le cose belle, o che faccia fatica a distinguere il bello dal trash, possa essere un grande degustatore, proprio in virtù delle premesse. Ovviamente l'esempio della cravatta è solo un esempio, che non vuole essere né esaustivo né totalizzante, ma solo dare l'idea di quello che si sta dicendo, ovvero:

Dal momento che la degustazione è anzitutto un esercizio estetico, si richiede che il degustatore sappia dare giudizi in merito. Oppure, dicendo lo stesso in altra maniera: è difficile che chi non brilli per particolare gusto estetico sappia poi giudicare al meglio un vino.

Ovviamente non è che tale capacità estetica venga data all'uno e non all'altro. E' una capacità che tutti ci troviamo addosso, chi più e chi meno, in quanto uomini: ed è proprio in questa variazione che si gioca la principale differenza tra campioni della degustazione e degustatori mediocri, prima ancora che nelle diverse esperienze acquisite, abilità fisiche, conoscenze teoriche (che sono comunque importanti, ovvio).

Ossignore questo pezzo mi mancava, accidenti come mi mancava! Eppoi prescrivono il prozac, madddaiii tutto questo e' gratis .
Grazie fufluns

Prego Zel..! Lo sai che ti voglio bene..!

davidef ha scritto:considerando che quasi tutti i forumisti di questa bevuta o discussione si sono estinti (o comunque non più attivi nel mondo della discussione del vino) penso si posa affermare che bere Rossese non allunga certo la vita

ZEL WINE ha scritto:

davidef ha scritto:considerando che quasi tutti i forumisti di questa bevuta o discussione si sono estinti (o comunque non più attivi nel mondo della discussione del vino) penso si posa affermare che bere Rossese non allunga certo la vita

allungare la vita non so, credo migliori il guardaroba

Pigigres ha scritto:Ier sera per festeggiare il compleanno di un noto forumista, bevessimo:

Dei Opereta Frozza 2009
Russeghine Bruna 2009
Steinbuckel Knipser 2009
Puligny Montrachet Les Combettes Boillot 1995
Champagne An Jour de 1911 Clouet
Gibril Guccinone 2008
Arturo di Lanzeria Guccione 2008
Gattinara Travaglini Riserva 2004
Nuit Saint George Aurelien Verdet 2007
Nebbiolo Varaldo 2006
Châteauneuf-du-Pape Cuvèe Tradition Domaine della Jannasse 2004
Rossese di Dolceacqua Testalonga Antonio Perrino 2004
Carema Etichetta Nera 2005 Ferrando
Barolo Riserva Borgogno 1947
Barbaresco Pajore Rizzi 2004
Gattinara San Francesco Antoniolo 2004
Sassella Rainoldi 2006
Barolo Vigna Rionda Oddero 2004
Gattinara Antoniolo Osso San Grato 1999
Taurasi Mastroberardino 1985
Clos De Lambrais 1999
Brunello di Montalcino Le Macioche 1999
Montepulciano Valentini 1997
Antinori Chianti classico 1955
Gavi d'Antan 1993 La Scolca
Malvasia di Bosa 2006 Columbu

Forse abbiam bevuto troppo....

pippuz ha scritto:

Pigigres ha scritto:Ier sera per festeggiare il compleanno di un noto forumista, bevessimo:

Dei Opereta Frozza 2009
Russeghine Bruna 2009
Steinbuckel Knipser 2009
Puligny Montrachet Les Combettes Boillot 1995
Champagne An Jour de 1911 Clouet
Gibril Guccinone 2008
Arturo di Lanzeria Guccione 2008
Gattinara Travaglini Riserva 2004
Nuit Saint George Aurelien Verdet 2007
Nebbiolo Varaldo 2006
Châteauneuf-du-Pape Cuvèe Tradition Domaine della Jannasse 2004
Rossese di Dolceacqua Testalonga Antonio Perrino 2004
Carema Etichetta Nera 2005 Ferrando
Barolo Riserva Borgogno 1947
Barbaresco Pajore Rizzi 2004
Gattinara San Francesco Antoniolo 2004
Sassella Rainoldi 2006
Barolo Vigna Rionda Oddero 2004
Gattinara Antoniolo Osso San Grato 1999
Taurasi Mastroberardino 1985
Clos De Lambrais 1999
Brunello di Montalcino Le Macioche 1999
Montepulciano Valentini 1997
Antinori Chianti classico 1955
Gavi d'Antan 1993 La Scolca
Malvasia di Bosa 2006 Columbu

Forse abbiam bevuto troppo....

Minkia che bevuta, me la ricordo ancora.