Le bevute di DICEMBRE

[ORSO85]

E in tutto ciò manco mi sei passato a salutare (con il culatello)

[Il Parente]

E in tutto ciò manco mi sei passato a salutare (con il culatello)

Così facevamo "tre luppoli" e culatello e... Buonanotte ai cantatori!!!

[ORSO85]

E in tutto ciò manco mi sei passato a salutare (con il culatello)

Così facevamo "tre luppoli" e culatello e... Buonanotte ai cantatori!!!

Fai il bravo o do le tue bottiglie a Bobbi....

[Ziliovino]

Barolata colpita dal fantomatico giorno radice, con molti vini davvero poco espressivi al naso, ma ci siamo divertiti lo stesso...

Champagne Special Cuvée brut - Bollinger. Dovrebbe avere qualche anno dalla sboccatura, non si sa bene quanti, ma in realtà non si è mosso di una virgola, sempre lui, classico nella mela matura, una volta lo apprezzavo di più, oggi è un bello senz'anima...

Vouvray Clos Du Bourg Sec 2012 - Domaine Huet. Elegante e delicato, anche qui c'è la mela golden, ancora fresca appena tagliata, leggiadro al sorso, non dimostra gli anni sul groppone, forse fin troppo delicato ma è una bella bottiglia.

Barolo Prapò 2010 - Ettore Germano. Un nebbiolo piuttosto arcigno e gnucco forse ma che si lascia apprezzare, rotella di liquirizia e prugne al naso, decisa la nota mentolata, tannino abbondante ma che non disturba. Non male.

Barolo Ravera 2008 - Flavio Roddolo. Ruggine e lamponi, sembra ancora un poco chiuso su se stesso ma si rivela un Barolo classicissimo nella sua serietà ed austerità, leggero balsamico col tempo, tannino massiccio ma che comincia a levigarsi, e freschezza che da allungo e lo porterà lontano. Vincitore di giornata direi.

Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2008 - Scarzello. Evoluto, troppo evoluto al naso... anche il colore è sul mattonato. Chinotto, cuoio e goudron al naso, meglio al sorso dove però sul finale riemergono le note evolute. Il tappo era perfetto, gran peccato...

Barolo Bussia Riserva 7 anni 2008 - Pianpolvere Soprano. Tralascio i commenti sull'anacronistica bottiglia da 12 kili e mezzo... Qui troviamo un Barolo che fa l'occhiolino al mercato con la concentrazione, mentre fa il piedino agli appassionati riuscendo a mantenere un certo rigore su freschezza e legno integrato. Sui toni scuri forse, sembra perfino ancora giovane ed in cerca di un suo equilibrio, ma nel complesso non mi è dispiaciuto.

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Barolo Cannubi 1995 - E. Pira di Chiara Boschis. Naso etereo e fumé, sottobosco, poco definito, ma bocca di gran bella grinta ed energia, ha trovato equilibrio tra materia e tannino ormai levigato.

Barolo Conca Marcenasco 1985 - Renato Ratti. Tappo trafilato di recente, livello nel collo bassino, un Barolo sostituto si stava già riscaldando a bordo campo... Redivivo ci concederà foglie secche, acqua ferruginosa e frutta disidratata, sorso da nebbiolo agée, ma direi che è riuscito a dire la sua.

Moscato d'Asti 2018 - Saracco. Beh, sapete già tutti com'è, ed al momento regge bene il passare del tempo concedendoci ancora la salvia e una leggera foglia di pomodoro.

[Wineduck]

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Troppo brutto per essere vero. Urge verifica con una delle mie, uscite direttamente dalla cantina per poi rimanere immobili per quasi una decina d'anni.

[bobbisolo]

E in tutto ciò manco mi sei passato a salutare (con il culatello)

Così facevamo "tre luppoli" e culatello e... Buonanotte ai cantatori!!!

Fai il bravo o do le tue bottiglie a Bobbi....

entro venerdì son da te

[Luca90]

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Ma oddero poderi o oddero figli luigi?

Perche bevuta una 99 vigna rionda figli luigi oddero che era spettacolare il mese scorso..

[Ziliovino]

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Ma oddero poderi o oddero figli luigi?

Perche bevuta una 99 vigna rionda figli luigi oddero che era spettacolare il mese scorso..

Oddero Poderi

[piergi]

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Troppo brutto per essere vero. Urge verifica con una delle mie, uscite direttamente dalla cantina per poi rimanere immobili per quasi una decina d'anni.

Verifica verifica che una delle tue la tengo io!!

[biodinamico]

Barolo Vigna Rionda 1999 - Oddero. Cola e zolfo, e qui il naso concederà davvero poco altro... cerca di riscattarsi al sorso, con la tipica bocca "à la Rionda" serrata, fresca e dal tannino abbondante ma fine. Peccato anche qui, soprattutto perchè dicono meraviglie di bottiglie gemelle...

Troppo brutto per essere vero. Urge verifica con una delle mie, uscite direttamente dalla cantina per poi rimanere immobili per quasi una decina d'anni.

Infatti,
Bevute due bottiglie della stessa cassa davvero strepitose…speriamo nell’ultima!!!

[zampaflex]

Per questo post, che è il decimillesimo



scelgo di parlare di una cosa ultimamente in disarmo: la normalità. Quindi un vino semplice, un base, disimpegnato ma efficace. E' un invito a tutti i partecipanti a non pensare che si debba per forza disquisire di DRC o di Krug, e i thread periodicamente riaffioranti sul vino quotidiano ne segnalano un'esigenza.
Per cui, curioso di testare l'annata, scelgo il più pronto della gamma di questo produttore:

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

-

[Il Parente]

E in tutto ciò manco mi sei passato a salutare (con il culatello)

Così facevamo "tre luppoli" e culatello e... Buonanotte ai cantatori!!!

Fai il bravo o do le tue bottiglie a Bobbi....

entro venerdì son da te

Tu quoque, Bobbiscole, fili mi? ...

[giacomo]

[quote="Ziliovino"]

Barolata colpita dal fantomatico giorno radice, con molti vini davvero poco espressivi al naso, ma ci siamo divertiti lo stesso..

Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2008 - Scarzello. Evoluto, troppo evoluto al naso... anche il colore è sul mattonato. Chinotto, cuoio e goudron al naso, meglio al sorso dove però sul finale riemergono le note evolute. Il tappo era perfetto, gran peccato...

Id per me...bevuta non più tardi di 15 giorni fa...prima di 6 prese all'uscita. Davvero in tutto e per tutto le tue note deludenti...peccato...davvero

[Luca castoldi]

E' quasi due anni che ho fatto visita a Lorenzo Turco, riviera di ponente, a Quiliano.
Ci ho messo due anni ad ordinare il vino ( per mille motivi mi sono un perso con Lorenzo e solo per colpa mia), invendibile come distribuzione, perfetto per il Bistrot, dove scelgo io...
Nel diciottesimo secolo furono gli spagnoli, durante i loro viaggi in terra italica, a portare la grenache.
E lei a Quiliano si è trovata bene. Veronelli ne ha fatto da tutor negli anni 70 e come sempre ha sbagliato nulla
Luminoso come i nebbioli di un tempo, di un tramonto un po malinconico, il naso è sussurrato, rose e fiori, agrumi in scorza, erbe e canfora, tutto lieve, senza eccessi estrattivi , il sorso ha un finale minerale che mi incanta.
Semplice ma mai banale.
Un vino goloso, educato e pieno di grazia.
Granaccia Innocenzo Turco 2019. Quiliano. Italia.
In giro dovreste trovarla a prezzi molto ragionevoli

[Henridusud]

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

-

Ho bevuto un Crozes Hermitage del 2003 da Graillot tre mesi fa. In bella forma. Frutti neri, tannini morbidi e setosi. Ho ancora due bottiglie e aspetterei che compiano 20 anni.

[Ludi]

Weekend in Sardegna...
Gungui, Berteru 2016: molto rotondo al naso, già discretamente evoluto, con una declinazione su note marmellatose. Non cattivo, ma lo ricordavo migliore.
Montisci, Modestu SA (imb. 2015): zafferano, mela cotogna, acidità ancora viva: quando la naturalità viene declinata al meglio.
Santadi, Terre Brune 2010: solito vino ben fatto, tecnicamente ineccepibile, anche buono, per carità, ma anche poco territoriale.
Dettori, Bianco 2020: la leggera rifermentazione si dissipa dopo poche roteate di calice, e rivela un vino affascinante, inebriante (e non per l'alcol, che pure stazza a 17 gradi), che fa sognare di elicriso e salsedine.
Dettori, Tenores 2017: forse la miglior versione di sempre. I vini di Alessandro stanno diventando sempre più archetipici, sempre più emblematici del (vero) Cannonau, e al tempo stesso invano si cercherebbero volatili o strani odori. Il mirto inizialmente la fa da padrone, poi subentrano rosa macerata, ventaglio speziato, eucalipto. 17.5 gradi? Non pervenuti.
Montisci, Modestu SA (imb. 2020): ancora più buono di quello, più risalente, provato qualche giorno prima. Estrema pulizia e declinazione perfetta dei vitigni (a occhio Garnazza e Vermentino)
Montisci, Barrosu 2018: eccellente, davvero. Pieno, ammiccante alla Grenache nella nota di pasta d'oliva(si sente che è un clone, o forse addirittura un vitigno, diverso da quello di Dettori), ma al tempo stesso molto sardo nei profumi di macchia mediterranea.

[zampaflex]

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

-

Ho bevuto un Crozes Hermitage del 2003 da Graillot tre mesi fa. In bella forma. Frutti neri, tannini morbidi e setosi. Ho ancora due bottiglie e aspetterei che compiano 20 anni.

Non ne dubito! Ero curioso di bermelo giovane e provare l'annata, però in cantina ho messo a riposare qualche Guiraude

[picenum]

Per questo post, che è il decimillesimo

-

ne devi però togliere almeno 2000 di marmellate maroniane
scherzo. complimenti per la perseveranza

Dettori, Tenores 2017: forse la miglior versione di sempre. I vini di Alessandro stanno diventando sempre più archetipici, sempre più emblematici del (vero) Cannonau

come scrivi più sotto c'è cmq una differenza abbastanza marcata con i cannonau di montagna.
ps. l'alcool è veramente integrato bene, ma quando ti alzi si sente eccome

[zampaflex]

Per questo post, che è il decimillesimo

-

ne devi però togliere almeno 2000 di marmellate maroniane
scherzo. complimenti per la perseveranza

Ma no, dai, anzi , più o meno in corrispondenza dell'ingresso nel forum ho smesso di seguire Maroni. Ma a differenza di altri che lo hanno rinnegato, io lo difendo perché ha fatto parte della mia formazione culturale enologica, e ciò che siamo ora lo dobbiamo a tutto il nostro passato, che non va amputato.
Scrivo ancora perché mi diverte e perché da questo luogo ho preso tanto, e mi pare giusto ridare qualcosa.

[Ludi]

Dettori, Tenores 2017: forse la miglior versione di sempre. I vini di Alessandro stanno diventando sempre più archetipici, sempre più emblematici del (vero) Cannonau

come scrivi più sotto c'è cmq una differenza abbastanza marcata con i cannonau di montagna.
ps. l'alcool è veramente integrato bene, ma quando ti alzi si sente eccome

per Alessandro sono proprio due vitigni diversi: il Cannonau di alcune zone della Sardegna (tra cui la Romangia) è il biotipo originario, mentre quello di gran parte dell'isola, Mamoiada compresa, è piuttosto Tai Rosso, importato nell'800 dopo gli espianti dovuti alla fillossera.

[Alberto]

Tai Rosso, importato nell'800 dopo gli espianti dovuti alla fillossera.

...assieme alla sopressa, al baccalà ed al gatto al forno, specialità culinarie delle quali però in Sardegna si sono ormai perse le tracce...

[Ludi]

Tai Rosso, importato nell'800 dopo gli espianti dovuti alla fillossera.

...assieme alla sopressa, al baccalà ed al gatto al forno, specialità culinarie delle quali però in Sardegna si sono ormai perse le tracce...

se è arrivato il Nebbiolo non mi stupisco di nulla

[Spectator]

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

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Ho bevuto un Crozes Hermitage del 2003 da Graillot tre mesi fa. In bella forma. Frutti neri, tannini morbidi e setosi. Ho ancora due bottiglie e aspetterei che compiano 20 anni.[/quote


Ho..studiato e ho scoperto che fa anche un bianco..Crozes-H ; su un noto sito di vini francesi, avrei la possibilita' di prenderne 3+3,costo e' uguale ; avete assaggi/notizie x il bianco?Grazie...

[Wineduck]

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

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Ho bevuto un Crozes Hermitage del 2003 da Graillot tre mesi fa. In bella forma. Frutti neri, tannini morbidi e setosi. Ho ancora due bottiglie e aspetterei che compiano 20 anni.[/quote


Ho..studiato e ho scoperto che fa anche un bianco..Crozes-H ; su un noto sito di vini francesi, avrei la possibilita' di prenderne 3+3,costo e' uguale ; avete assaggi/notizie x il bianco?Grazie...

C-H bianco.... lascia perdere. e te lo dice uno che non ama i bianchi "limonosi" e che adora invece i grandi bianchi del sud! Le denominazioni minori però, a mio parere, non valgono i soldi che costano (considerando anche la nostra cucina e la possibilità quindi di abbinamento con i nostri piatti. A meno che tu non sia un consumatore di piatti "alla francese", imbottiti di creme di ogni tipo... )

[Spectator]

Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2019

E scelgo il Syrah, vitigno che mi ha preso un angolino di cuore al posto della scontatissima Borgogna, di uno dei più bravi vignaioli della AOC. Non è un vin de soif, etichetta che per me significa vinello adatto al massimo ad una merenda estiva, senza lode alcuna. Ma si appropria della loro bevibilità. Questo è un vino serio e al tempo stesso molto allegro, un tripudio di violette e more, ben strutturato, con tannino giusto che si sente adesso che è giovane, senza dare però troppo fastidio.
Se il buongiorno si vede dal mattino, la sera porterà delle corazzate stellari

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Ho bevuto un Crozes Hermitage del 2003 da Graillot tre mesi fa. In bella forma. Frutti neri, tannini morbidi e setosi. Ho ancora due bottiglie e aspetterei che compiano 20 anni.[/quote


Ho..studiato e ho scoperto che fa anche un bianco..Crozes-H ; su un noto sito di vini francesi, avrei la possibilita' di prenderne 3+3,costo e' uguale ; avete assaggi/notizie x il bianco?Grazie...

C-H bianco.... lascia perdere. e te lo dice uno che non ama i bianchi "limonosi" e che adora invece i grandi bianchi del sud! Le denominazioni minori però, a mio parere, non valgono i soldi che costano (considerando anche la nostra cucina e la possibilità quindi di abbinamento con i nostri piatti. A meno che tu non sia un consumatore di piatti "alla francese", imbottiti di creme di ogni tipo... )[/quote

..Ok..Ale,grazie.Continuero',al momento,con Greco/Fiano..etc,etc .