LE BEVUTE DI SETTEMBRE 2015

[Alberto]

E' passato ormai qualche anno, ma Vega '89, ragazzi...una cattedrale...

Come mai nessun "bombolone" dolce per chiudere, però?

[littlewood]

Era suo fratello alberto ma questa boccia x me ancora meglio perche' 0 note vanigliate e tutto perfettamente integrato! Il dolce dopo tanta grazia era di troppo!

[davidef]

E' passato ormai qualche anno, ma Vega '89, ragazzi...una cattedrale...

Come mai nessun "bombolone" dolce per chiudere, però?

ormai il vino dolce o è veramente ma veramente buono o non ne vale la pena, ti gusti quello che c'è in tavola chiaccherando e va benissimo così

a dirla tutta io avevo pensato di fregare tutti portando un dolce al posto di un rosso, ma è andata benissimo così direi

[miccel]

DROUHIN-VAUDON - CHABLIS grand cru “VAUDESIR” 2008
Vino di struttura buona ma non veramente imponente, perfettamente pronto adesso per la beva. Classiche note di fiammifero e salate, l’acidità e la tensione bilanciate da sapori più dolci e delicatamente amari sul finale come miele, una punta di vaniglia (il vino non fa legno nuovo) in uno stile che direi mediano, equilibrato, elegante. Non sarà originalissimo o taglientissimo, ma coccola il palato dall'entrata all'uscita senza mai allargarsi troppo, e io un vino così se ce l’ho davanti lo bevo volentieri.

[vinotec]

Ieri sera per festeggiare una bellissima notizia di uno dei commensali, abbiamo stappato:
KRUG G.C.: sempre lui, non sbaglia un colpo...
MUGNIER CLOS DE LA MARECHALLE 2010: forse non ancora prontissimo, un po' deboluccio rispetto al trombante-bombarolo dell'analogo 2009...
SASSICAIA 2007: inutile girarci intorno; il sassi, anche in annata non prodigiosa come la 2007, tira fuori le palle fa sentire tutta la sua soave potenza: buono, buono, buonissimo; vino della serata, senza alcun dubbio:

[zampaflex]

Ultimamente ho bevuto qualche vinello di poco conto, quindi ieri sera avevo bisogno di una scossa...e l'ho trovata.

Tiezzi - BdM riserva Vigna Soccorso 2007

Ooohhh...un vino elettrico, guizzante, percorso da una carica che ti vivifica...dal sorso pieno ma dinamico, dalla persistenza elusivamente lunga...come in un coro ben intonato, profuma di toni chiari (ribes, arancia, ciliegia selvatica) contrappuntati da quelli scuri (sottobosco, legni aromatici, lavanda). Chiude su una leggera nota amaricante per farsi ricordare ancora di più.

E costa quanto un village...e anche meno...

[chris715]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

Colore torbido , come è di solito , leggerissima carbonica che scompare subito .
Il naso già mi indica l'errore ( giovane come un neonato ) puzzette di tutti i tipi , mangime di polli , cassetto chiuso con muffa , e altre cose peggiori che evito di scrivere .
In bocca è tagliente , se spremevo un limone acerbo era meno acido .

Rimesso subito in frigo con tappo ...
Stasera lo scaraffo in un decanter ... speriamo che migliori ormai l'errore l'ho fatto ... accidenti ne avevo solo 1 btg.

[bpdino]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Questo è il vero errore

[chris715]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Questo è il vero errore

già ordinate 2 nuove

[chris715]

eccolo

[Cristianmark]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Questo è il vero errore

dopo quanti anni o decenni o secoli va stappato un Valentini per non incorrere in codesti effluvi spiacevoli

[Spectator]

..Collestefano 2013,Fabio Marchionni.Naso timido di fiori d'arancio,biancospino,mela acerba,agrumi e lime.Bocca freschissima,di carattere,fredda e vigorosa,sa di sale e sassi.Beva,buona al momento,ma nn irresistibile,il vino e' ancora ingessato e l'acidita' consistente.Essendo in fregola di bianchi buoni in questo periodo,sabato stappo un'altro Verdicchio,di Jesi questa volta,un Podium 2006.Poi..Vi dico.

[chris715]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Questo è il vero errore

dopo quanti anni o decenni o secoli va stappato un Valentini per non incorrere in codesti effluvi spiacevoli

da poco ho aperto un 2004 era ancora giovanissimo

[zampaflex]

..Collestefano 2013,Fabio Marchionni.Naso timido di fiori d'arancio,biancospino,mela acerba,agrumi e lime.Bocca freschissima,di carattere,fredda e vigorosa,sa di sale e sassi.Beva,buona al momento,ma nn irresistibile,il vino e' ancora ingessato e l'acidita' consistente.Essendo in fregola di bianchi buoni in questo periodo,sabato stappo un'altro Verdicchio,di Jesi questa volta,un Podium 2006.Poi..Vi dico.

Beh, sono due vini molto diversi...

[Andyele]

Ultimamente ho bevuto qualche vinello di poco conto, quindi ieri sera avevo bisogno di una scossa...e l'ho trovata.

Tiezzi - BdM riserva Vigna Soccorso 2007

Ooohhh...un vino elettrico, guizzante, percorso da una carica che ti vivifica...dal sorso pieno ma dinamico, dalla persistenza elusivamente lunga...come in un coro ben intonato, profuma di toni chiari (ribes, arancia, ciliegia selvatica) contrappuntati da quelli scuri (sottobosco, legni aromatici, lavanda). Chiude su una leggera nota amaricante per farsi ricordare ancora di più.

E costa quanto un village...e anche meno...

Beh decisamente meno

[alì65]

Salicutti rosso 2004, semplicemente perfetto, meglio di alcuni Brunello, bello pienotto e per niente banale....maturazione e bevibilità ottima ora

[vinogodi]

...ieri sera , alla Scottina, apertura "dei lavori" post estivi con cucina sublime . Cosa? :

PREAPERITIVI:
- TRocken 2011 Karthauseroff
- Trocken mdfgrtatttyr Jhoannisoff 2011
- Trocken sdrrrwzaqtys Schloss Lieser 2011

PRIMA BATTERIA :
- cHAMPAGNE lECLERC bRIANT miLLESIMé 2006
- cHAMPAGNE rOSé lECLERC bRIANT
- Champagne Grand Cru VP Egly Ouriet
- Champagne Rosé Egly Ouriet

SECONDA BATTERIA :
- Vigna Gravonia 1994 Lopez de Heredia
- Vigna Tondonia Rosado 1998 Lopez de Heredia
- Trebbiano Valentini 2005
- Cerasuolo Valentini 2005

TERZA BATTERIA :
- Champagne Dom Perignon 2004
- Champagne Dom Perignon Rosé 2000
- Champagne Krug Grande Cuvée
- Champagne Krug Rosé

FINALE:
- Chevalieres Montrachet 2006 Jacques Prieur (per la maggior parte vino della serata)
- Morey S.DEnis Clos de la Boussieres 1er Roumier

FINALE DOLCE (o quasi)
- Champagne demi sec Cuvée (...) Jean Vesselle
- Champagne Demi Sec Rosé Jean Vesselle

Sono al lavoro , dopo qualche commento...

[littlewood]

Ieri al termine di una giornata di vendemmia con i ragazzi che mi danno una mano: MALVASIA 2O11 Matej Skerlj. Ho! Io lo ammetto: ho un debole x questo bravo e modesto produttore che considero anche un amico , ma la sua malvasia mi piace assai! Al naso ti avvolge con una netta camomilla accompagnata da quei rimandi marino-iodati tipici dei vini do quella zona con un colore nel bicchiere giallo zafferano veramente intrigante! In bocca freschezza e acidita' con pero' una struttura da vino rosso! Bravo Matej!

[Ludi]

Quartomoro, Q: sono sempre diffidente verso qualsiasi spumante m.c. di regioni del centrosud, tanto più se a base di uve autoctone, ma questo è davvero buono, nel suo grande carattere e personalità: tra erbe aromatiche e brezze marine, con una mineralita' che, specie con l'elevarsi della temperatura, parla decisamente di idrocarburo. Cremoso e salato in bocca, non fa rimpiangere la non elevatissima freschezza. Abbinato a maloreddus al sugo di coniglio e finocchietto.
Debbo dire che, in generale, i vini di Cella mi piacciono davvero molto. Ricordo ancora un fantastico Muristellu in purezza che mi ha davvero affascinato.

[Ludi]

...ieri sera , alla Scottina, apertura "dei lavori" post estivi con cucina sublime . Cosa? :

PREAPERITIVI:
- TRocken 2011 Karthauseroff
- Trocken mdfgrtatttyr Jhoannisoff 2011
- Trocken sdrrrwzaqtys Schloss Lieser 2011

PRIMA BATTERIA :
- cHAMPAGNE lECLERC bRIANT miLLESIMé 2006
- cHAMPAGNE rOSé lECLERC bRIANT
- Champagne Grand Cru VP Egly Ouriet
- Champagne Rosé Egly Ouriet

SECONDA BATTERIA :
- Vigna Gravonia 1994 Lopez de Heredia
- Vigna Tondonia Rosado 1998 Lopez de Heredia
- Trebbiano Valentini 2005
- Cerasuolo Valentini 2005

TERZA BATTERIA :
- Champagne Dom Perignon 2004
- Champagne Dom Perignon Rosé 2000
- Champagne Krug Grande Cuvée
- Champagne Krug Rosé

FINALE:
- Chevalieres Montrachet 2006 Jacques Prieur (per la maggior parte vino della serata)
- Morey S.DEnis Clos de la Boussieres 1er Roumier

FINALE DOLCE (o quasi)
- Champagne demi sec Cuvée (...) Jean Vesselle
- Champagne Demi Sec Rosé Jean Vesselle

Sono al lavoro , dopo qualche commento...

appero'....
Mi interessa, quando avrai tempo, il tuo giudizio su Leclerc Briant. Per caso hai provato il Rubis de noirs?

[vinogodi]

...ieri sera , alla Scottina, apertura "dei lavori" post estivi con cucina sublime . Cosa? :

PREAPERITIVI:
- TRocken 2011 Karthauseroff
- Trocken mdfgrtatttyr Jhoannisoff 2011
- Trocken sdrrrwzaqtys Schloss Lieser 2011

PRIMA BATTERIA :
- cHAMPAGNE lECLERC bRIANT miLLESIMé 2006
- cHAMPAGNE rOSé lECLERC bRIANT
- Champagne Grand Cru VP Egly Ouriet
- Champagne Rosé Egly Ouriet

SECONDA BATTERIA :
- Vigna Gravonia 1994 Lopez de Heredia
- Vigna Tondonia Rosado 1998 Lopez de Heredia
- Trebbiano Valentini 2005
- Cerasuolo Valentini 2005

TERZA BATTERIA :
- Champagne Dom Perignon 2004
- Champagne Dom Perignon Rosé 2000
- Champagne Krug Grande Cuvée
- Champagne Krug Rosé

FINALE:
- Chevalieres Montrachet 2006 Jacques Prieur (per la maggior parte vino della serata)
- Morey S.DEnis Clos de la Boussieres 1er Roumier 2006

FINALE DOLCE (o quasi)
- Champagne demi sec Cuvée (...) Jean Vesselle
- Champagne Demi Sec Rosé Jean Vesselle

Sono al lavoro , dopo qualche commento...

appero'....
Mi interessa, quando avrai tempo, il tuo giudizio su Leclerc Briant. Per caso hai provato il Rubis de noirs?

...era chiaramente "BIANCHI VS ROSE" . Devo dire che Leclerc Briant, in entrambi le versioni (millesimato soprattutto) è stato una sorpresa per tutti. Vini di grande personalità, che uniscono pienezza a buona profondità . Mai banali, il millesimato più solenne con leggerissime note "selossiane" ma originalissimo per foglie d'alloro e speziatura. Il Rosé buono, anche se mi è sembrato, nonostante rosé, più debole di corpo ... oeh , i rosé di ieri sera hanno fatto strabuzzare gli occhi persino agli scettici della categoria (il Cerasuolo di Valentini da capottamento) , forse questo ha pagato un po' dazio rispetto a dei veri fenomeni, comunque fra i più buoni bevuti quest'anno e , scusate tanto e grazie al cazzo , sapete che Leclerc è davvero bravo?
PS: il Rubis non l'ho ancora provato, ma fa uno dei più buoni solera in circolazione (il Cuvée Divine)...

[Spectator]

..Collestefano 2013,Fabio Marchionni.Naso timido di fiori d'arancio,biancospino,mela acerba,agrumi e lime.Bocca freschissima,di carattere,fredda e vigorosa,sa di sale e sassi.Beva,buona al momento,ma nn irresistibile,il vino e' ancora ingessato e l'acidita' consistente.Essendo in fregola di bianchi buoni in questo periodo,sabato stappo un'altro Verdicchio,di Jesi questa volta,un Podium 2006.Poi..Vi dico.

Beh, sono due vini molto diversi...

..Sicuamente,ma dopo le staffilate del ColleS,ho voglia di un po' di..maturita',e Podium e' il Verdicchio piu' vecchiotto che ho in cantina .

[giucas]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

Colore torbido , come è di solito , leggerissima carbonica che scompare subito .
Il naso già mi indica l'errore ( giovane come un neonato ) puzzette di tutti i tipi , mangime di polli , cassetto chiuso con muffa , e altre cose peggiori che evito di scrivere .
In bocca è tagliente , se spremevo un limone acerbo era meno acido .

Rimesso subito in frigo con tappo ...
Stasera lo scaraffo in un decanter ... speriamo che migliori ormai l'errore l'ho fatto ... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Leggo con piacere...dunque:..bevuto in ristorante un mese fa il trebbiano Valentini 2010 L5/10. A mio modestissimo parere vino del tutto lontano dalla gloria universale a cui dovrebbe aspirare , a detta dei tanti. Rispetto alla tua descrizione concordo ASSOLUTAMENTE su un naso al limite dell'offensivo. Mezza via tra gli effluvi di una malga di montagna e quelli di uno stabilimento termale. Forse si direbbe 'brett' ?...Bel colore senza torbidezza e carbonica assente nel mio caso. Palato interessante, salmastro e tagliente, ma con il frutto screziato da note improprie difficilmente descrivibili in modo univoco (casearie?..). Finito in due ore, senza smuoversi di un millimetro. Anzi. Ragionando ho ipotizzato tre risposte ai miei dubbi ed a quelli del mio portafoglio :.....
a. Non capisco niente di vino Però qualcuno deve spiegarmi tecnicamente come simili configurazioni gustolfattive possano cambiare e migliorare nel tempo
b. Problema del lotto. Ho altri due 2010 di lotto diverso. Vedrò'. Trattasi di vino artigiano. Di un grande artigiano , cosa che a volte non garantisce pero' uniformità' di prodotto.
c. La bottiglia proveniva da un cartoncino da sei comprato sulla spiaggia di Rimini da un noto rivenditore ambulante specializzato....

Aggiungo infine: dire che un vino sarà' grande fra 30 anni , date le mie aspettative di vita e penso quelle di diversi forumisti, costituisce un fatto che non ne favorisce l'acquisto deciso e spensierato

[alì65]

ieri sera con dello spada e degli spaghetti ai lupini ho aperto ( sbagliando clamorosamente ) VALENTINI TREBBIANO 2010 . 12,5 vol

Colore torbido , come è di solito , leggerissima carbonica che scompare subito .
Il naso già mi indica l'errore ( giovane come un neonato ) puzzette di tutti i tipi , mangime di polli , cassetto chiuso con muffa , e altre cose peggiori che evito di scrivere .
In bocca è tagliente , se spremevo un limone acerbo era meno acido .

Rimesso subito in frigo con tappo ...
Stasera lo scaraffo in un decanter ... speriamo che migliori ormai l'errore l'ho fatto ... accidenti ne avevo solo 1 btg.

Leggo con piacere...dunque:..bevuto in ristorante un mese fa il trebbiano Valentini 2010 L5/10. A mio modestissimo parere vino del tutto lontano dalla gloria universale a cui dovrebbe aspirare , a detta dei tanti. Rispetto alla tua descrizione concordo ASSOLUTAMENTE su un naso al limite dell'offensivo. Mezza via tra gli effluvi di una malga di montagna e quelli di uno stabilimento termale. Forse si direbbe 'brett' ?...Bel colore senza torbidezza e carbonica assente nel mio caso. Palato interessante, salmastro e tagliente, ma con il frutto screziato da note improprie difficilmente descrivibili in modo univoco (casearie?..). Finito in due ore, senza smuoversi di un millimetro. Anzi. Ragionando ho ipotizzato tre risposte ai miei dubbi ed a quelli del mio portafoglio :.....
a. Non capisco niente di vino Però qualcuno deve spiegarmi tecnicamente come simili configurazioni gustolfattive possano cambiare e migliorare nel tempo
b. Problema del lotto. Ho altri due 2010 di lotto diverso. Vedrò'. Trattasi di vino artigiano. Di un grande artigiano , cosa che a volte non garantisce pero' uniformità' di prodotto.
c. La bottiglia proveniva da un cartoncino da sei comprato sulla spiaggia di Rimini da un noto rivenditore ambulante specializzato....

Aggiungo infine: dire che un vino sarà' grande fra 30 anni , date le mie aspettative di vita e penso quelle di diversi forumisti, costituisce un fatto che non ne favorisce l'acquisto deciso e spensierato

Valentini o si ama o si odia; nel mio piccolo ero stanco di aprire bt completamente diverse una dall'altra, anche se devo ammettere che quella buona era eccezionale....ma quello che non capisco è che si critica la Borgogna quando per bere bene con il Trebbiano spesso e volentieri devi contare 4bt aperte il che vuol dire 120€ quando ancora costava poco, ora ce ne vogliono 200 e oltre
il suo migliore è indubbiamente il Cerasuolo nel medio termine e, naturalmente, Montepulciano

[barone79]

SASSICAIA 1998
in una bella fase anche se ancora estremamente giovane e con un lungo e radioso futuro davanti.
con un adeguata ossigenazione tira fuori tutto il suo repertorio di frutta matura,rosmarino,humus e macchia mediterranea dove ogni tanto fà capolino pure una piacevole nota agrumata,interessante speziatura,poi cuoio e tabacco e pure un accenno di grafite.
ma è in bocca che dà il meglio di se,rotondo e polposo con un tannino fitto setoso e di gran classe,deciso ma mai pungente,discretamente largo al sorso,acidità vivace e vibrante e molto lungo e piacevole nel finale.
gran bella bevuta ora,monumentale tra qualche anno.