Supernebbiolata 2021 ... ultimo tentativo 9 e 16 Maggio

[vinogodi]

Giovanni Rosso - Nebbiolo Ester Canale 2017 : rosso tenue o rosa scuro? Già il colore e i proifumi , delicati ma intensi , hanno fuorviato i presenti e tutti si sono buttati , sul lato destro del tavolo , verso Borgogna e Pinot Nero . Diciamo che l'ho messo apposta perchè sapevo . Sta di nfatto che è un gioiellino , meno profondo del fratellone , ma quanto di più elegante e didattico si possa desiderare per avere un Nebbiolo di suprema eleganza e bevibilità

Comm. G.B. Burlotto - Barolo Monvigliero 2016 : gioiello inarrivabile per la tipologia e forse fra i più grandi Monvigliero della storia. Elegante e complesso , china sparata , fruttini come se piovessero, bevibilità assassina. Durerà decenni ma già oggi da infarto

Comm. G.B. Burlotto - Barolo Monvigliero 2017 : Meno complesso della 2016 ma paradossalmente più intenso al naso , grande versione . Roselline macerate, lamponcini in confettura , gelatina di Ribes , balsamico , con la solita china in sottofondo. Bocca devastante per bontà e bevibilità ... caz*o ...

[vinogodi]

...Barolo Ester Canale 2017 : sapete perchè mi sto innamorando di questo vino? Per lo stesso motivo per cui mi innamorai da subito del Cros Parantoux di Rouget , avendo conosciuto in diretta l'epopea del grande Jayer , e avendone riscontrato le tante identità stilistiche ( a differenza di quello di Méo Camuzet) . Avendo bevuto per tanti anni il Collina Rionda di Giacosa , l'Ester Canale mi ricorda straordinariamente quei grandissimi vini . Tanto da abusarne ( e far abusare gli amici, come successo domenica) . E' articolatissimo , anch'esso al naso pinotteggiante (plus) mantenendo una bocca serafica e austera da "vero" Nebbiolo, ma contemporaneamente straordinariamente bevibile . Vino , quindi , senza pirotecnie ma di sintesi , dove tutto è incastrato come un puzzle perfetto...
- Bartolo 2016 : che dire , entrerà nella storia della maison e Maria Teresa non ha fatto altro che accondiscendere l'annata , interpretandola al meglio . Assolutamente impressionante la balsamicità e la speziatura di fondo , deliziosa ... ++
- Monprivato 2016 : idem come sopra ( per Bartolo) , non dico speculare ma livello di bontà che viaggia in perfetto parallelismo . In entrambe prospettiva assolutamente inimmaginabile , forse mio figlio... ++

[vinogodi]

...

[marcolandia]

GIuseppe Mascarello - Barolo Monprivato 2016 *****
Un Monprivato diverso dal solito, quando è stato versato alla cieca non mi è stato possibile riconoscerlo...sono abituato al solito colore diafano, semi/trasparente ma in questa annata c'è estratto, c'è ciccia e molto altro!
Al naso prevale la frutta rossa, rose e spezie ma è tutto al momento molto compresso.
In bocca è bello austero, estremamente intenso e con un tannino importante.
Anche questo da aspettare un gran bel po'. Ottimo.

Ha messo un rotomaceratore in cantina?

[marcolandia]

Ditemi qualcosa - in tutta onestà - su Monpry 2016.

E mi raccomando la piena onestà...

quanta brutta gente in giro

[ioenontu]

a vedere le foto e leggere le vostre valutazioni mi sale un invidia che la metà basta....

solo una domanda: non é un po' un peccato aprire tutte queste bottiglie in un unica occasione?
mi spiego meglio e correggetemi se sbaglio, vi siete divisi le singole bottiglie tra una dozzina di persone e quindi a ognuno é andato un assaggino di ogni bottiglia
ecco, io cerco sempre di non aprire troppi vini in contemporanea così da bere almeno un bel bicchiere di ogni prodotto ed evitare quindi l'effetto "coito interrotto"

detto questo... comunque tanta tanta tanta tanta tanta invidia per la lineup... chissà che un giorno possa partecipare anch'io e ricredermi su quanto scritto sopra,....

[videodrome]

Complimenti per le foto. Fatte in questo già da sole spiegano parecchio dei vini.

[cskdv]

Finalmente si arriva al tanto atteso Monfortino 2014

Ecco che la degustazione alla cieca diventa sempre di più una prassi imprescindibile.

Nulla togliendo all'importanza della giornata, chiaramente.

Riconosciuto alla cieca anche oggi prima di lavare il bicchiere, e preferito agli altri 5 residui di vino negli altri calici

[cskdv]

a vedere le foto e leggere le vostre valutazioni mi sale un invidia che la metà basta....

solo una domanda: non é un po' un peccato aprire tutte queste bottiglie in un unica occasione?
mi spiego meglio e correggetemi se sbaglio, vi siete divisi le singole bottiglie tra una dozzina di persone e quindi a ognuno é andato un assaggino di ogni bottiglia
ecco, io cerco sempre di non aprire troppi vini in contemporanea così da bere almeno un bel bicchiere di ogni prodotto ed evitare quindi l'effetto "coito interrotto"

detto questo... comunque tanta tanta tanta tanta tanta invidia per la lineup... chissà che un giorno possa partecipare anch'io e ricredermi su quanto scritto sopra,....

Dipende un po' da quello che cerchi nella degustazione, questa era "un'anteprima".
Personalmente in questo caso mi interessava prima di tutto assaggiare le recenti uscite di barolo: i 2016 più gli altri top 2014 e 2012.
In questo modo mi sono fatto un'idea dei vari produttori e, teoricamente, nel caso in cui fossimo riusciti ad organizzare la bevuta a Novembre, magari avrei gestito alcuni acquisti di conseguenza invece di comprare un po' alla cieca!
Non mi dispiace inoltre avere l'opportunità di assaggiare tanti produttori fianco a fianco e confrontarli, lo trovo molto interessante.

Concordo con te che il miglior modo di apprezzare a pieno questi vini è tra pochi intimi, in quantità maggiore e nel giusto stato di maturazione... ma questo punto ci puoi arrivare facendo un percorso, con l'aiuto di queste bicchierate, della condivisione delle note tra appassionati e dalle tue esperienze precedenti.

[vinogodi]

...Sori San Lorenzo 2008 : davvero bello , inutile nasconderci dietro la facilità di beva o l'universalità del gusto.Vino estremamente tecnico, nel senso che rasenta la perfezione, senza sbavature , senza difetti , con ottime caratteristiche sensoriali . Rosso vivo ed integro , meno "scuro" ed estrattivo di quel che si può pensare anche se meno chiaro dei Monvigliero. Profumi ancora leggermente fruttati , cuoio di ottima fattura , sfalcio d'erba , speziato. Bocca setosa, di bella struttura , senza cedimenti . OK , non ha l'emozione dei dirimpettai ma verrebbe apprezzato dalle Alpi alle Piramidi e dal Manzanarre al Reno ++
- Charmes Rousseau 2008 : profumi esplosivi di lamponi e fragoline , caleidoscopico , intenso . Bocca un drappo di stoffe preziose , un gran bicchiere per il colosso borgognone... +++

[dani23]

Finalmente si ritorna alle sane abitudini, grazie come sempre a Marco per l'organizzazione magistrale (prima o poi torneranno pure i bei tempi in Bue House )
Nonostante qualche piccolo strascico post covid all'olfatto mi sono proprio divertito e rigenerato

La mia personale classifica di giornata è tutta incentrata sull'ultima batteria:
1. Monfortino 2014
2. Crichet Paje 2012
3. Ca'd'Morissio 2012

indipendentemente da stagnolature varie o sudditanze psicologiche, oggettivamente i campioni rimangono sempre campioni.

Menzione d'onore per la beva assassina dei vari Monvigliero e Ester Canale! L'unico mio dubbio è legato al come matureranno nel tempo questi due vini...

[vinogodi]

...la stagnolatura è necessaria, come direbbero Marcow e Sisto su intravino. Lo confermo, mantiene più a lungo la temperatura fresca della cantina. Altro vantaggio potrebbe essere quella di un apparente e ipotetica indipendenza di giudizio se volessimo pubblicare "pubblicamente" le nostre impressioni sui forum o blog enologici, come servizio pubblico, dopo attente analisi statistiche .Questo per garantire scientificita' nella comunicazione, altrimenti fuorviante. Oppure ammettere pubblicamente che si è bevitori di etichette, di non capire un cazzo di vino e il giudizio espresso esclusivamente frutto di un contesto dilettantesco con elucubrazioni conseguenti ad minchiam....che è la realtà delle Nostre bicchierate... Ma con un bel " machissenefrega" nei confronto dei rosiconi a cui piacciono i " viniveri" in questo contesto di " vinifinti"...

[vinogodi]

...- Vigna Rionda Massolino 2014: mi è piaciuto davvero tanto anche se non ha più quel grip virile in bocca da asfaltarti le papille . Che lo Scaglione - style inizi a prendere il sopravvento? Sorprende davvero la gran beva già in età cos'ì infantile del vino a cui non ero abituato. Colore pazzescamente integro, naso non violentissimo ma di bella articolazione , con leggera e deliziosa liquirizia di fondo , balsamicità ben presente e fiorellini qui e là . La bocca c'è , inutile dirlo, così come la trama "solita" anche se non così graffiante.
- Vigna Rionda Ester Canale 2014 è l'ennesimo gioiellino della giornata, apparentemente esile rispetto a Massolino ma quasi poetico nell'insieme. Rosso chiarissimo , naso floreale , nenie balsamichedi sottofondo in una sinfonia eccezionalemnte armonica senza violenze nè prevaricazioni palatali . Bocca che è seta pura
- Barolo Vigna le Rocche 2014 Giacosa. Gran vino e grande interpretazione della 2014 . Vivo nel colore anche se con qualche leggera nota aranciata sull'unghia , ha profumi eterei ed aggraziati , gelatine di frutta , confettura di lamponi , aghi di pino e pepe bianco. La bocca ha tensione senza aggressività , più freschezza che acidità . Lunghezza non infinita ma assolutamente bicchiere da non sottovalutare... ++

[vinogodi]

...Per il trittico finale , Cà'D'Morissio, Crichet Pajé e Monfortino , alla terza apertura contemporanea (domenica sarà la quarta) , vorrei rimandarvi ad un articolo recente su Doctor Wine , con conclusioni più articolate , vedrò di sintetizzare:
- CàD'Morissio è una belva ancora da domare , ma come tutti i grandi vini di Mauro (Mascarello) è già da paura da tanto è buono
- Crichet Pajé è devastante da quanto mi piace e da una prospettiva talmente lunga,che se anche dovessi augurarmi una felice vecchiaia esente da demenza senile , non so se riuscirò a vederlo in parabola discendente
- Monfortino 2014 . La sequenza degli assaggi effettuati , sia dalla botte che in bottiglia , documentano : 97/100 - 98/100 - 100/100 - 99/100 - 99/100 - 99/100 - 99/100 - 100/100 - 100/100 - 99/100 (quella di domenica scorsa)... domenica prossima aggiorno la sequenza...
- Alzéro 2005 dedicato a Nonna Franca : per me straordinario , ma bisogna averci i fisico ... ++

[ORSO85]

Non ho più Zalto, il calzolaio ha sempre le scarpe buche si dice, farò con i calici del ristorante

Ah, sono allergico, uso gli antistaminici ma in sto periodo è dura special modo all’aperto.
Se mi soffio il naso o do due colpi di tosse non mettetemi al rogo

[bobbisolo]

Non ho più Zalto, il calzolaio ha sempre le scarpe buche si dice, farò con i calici del ristorante

Ah, sono allergico, uso gli antistaminici ma in sto periodo è dura special modo all’aperto.
Se mi soffio il naso o do due colpi di tosse non mettetemi al rogo

io non ti conosco

[vinogodi]

...portate i bicchieri che volete...il ristorante ne mette a disposizione 3. Qualche sorpresa per vivacizzare la giornata...

[ORSO85]

Si aprono le danze alle?
12:20 e qualche secondo?

[bobbisolo]

giornata fantastica

[vinogodi]

giornata fantastica

...non esageriamo...un entry level necessario per capire di Nebbiolo...

[vinogodi]

...qualche variazione rispetto alla prima giornata per mantenere alto l' interesse e non dare nulla per scontato:
Preperitivo per chi aspettava:
- Doppia di Champagne brut Hnri Dubois
Entree:
- Cuvee Louise 2004 Pommery
- Krug Vintage 2006
- Derthona Timorasso Montemarzino Roagna 2015
Rossi:
- Nebbiolo Ester Canale 2018
- Barolo Cannubi 2016 Burlotto
- Barolo Monvigliero 2016 Burlotto
- Barolo Villero 2016 Mascarello
- Barolo Arione 2016 Conterno
- Barolo 2016 Bartolo Mascarello
- Barolo 3 tine 2011 Rinaldi
- Barolo Sperss 2007 Gaja
- Charmes Chambertin Grand Cru 2007 Rousseau
- Barolo Riserva Vigna Rionda Massolino 2014
- Barbaresco Riserva etichetta rossa Asili 2014 Giacosa
- Barolo Ester Canale 2017
- Barolo Riserva Ca'D'Morissio 2012 Mascarello
- Barbaresco Crichet Paje 2012 Roagna
- Barolo Riserva Monfortino 2014
Finale:
- Amarone Classico 2006 Quintarelli
- Doppia di Barolo Chinato Ceretto

[ORSO85]

molto contento della giornata, didattica per me, ho assaggiato diverse cose per la prima volta.

Grazie a Marco e a tutti i presenti per la compagnia.

[vinogodi]

...aspetto bobbisolo per le foto ufficiali ... ma era lui il sostituto di cskdv? ...qui tutti fotografavano ...

[ORSO85]

...aspetto bobbisolo per le foto ufficiali ... ma era lui il sostituto di cskdv? ...qui tutti fotografavano ...

Bobbi, io ho fatto la foto solo a Giacosa e l'ho mandata a lui, quindi se quella farà schifo è colpa mia

[bobbisolo]

Grande giornata, nonostante il meteo, soprattutto per la compagnia di bella gente.
Grazie Marco per l'organizzazione e lo sbattimento.

Ho cercato di imitare il Maestro cskdv sulle foto, purtroppo con scarsi risultati :

Preaperitivio:



Aperitivo:





1° batteria:





2° batteria:





3° batteria:





4° batteria:





5° batteria





Finale (Cerretto's missing)



Il trittico (da sx a dx, Cadmo, Crichet, Monfo)