LE BEVUTE DI GIUGNO 2013

[digre67]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

Allora, da sinistra:

pippuz (bravo Andy!); smakso; albi2; digre67 (il bello del gruppo, insomma... )
Il ditino all'estrema destra è di "andrea".

Fotografo ufficiale: marcolandia!

Serata molto interessante, molto divertente e con vini di un'integrità sorprendente: il trionfo del q/p direi.

Personalmente sono contento di aver conosciuto meglio Andrea Digre, veramente una bella persona.

Mi do del frocio da solo, tanto sarebbe arrivato entro 5 minuti.

Buongustaio

[pippuz]

Boia all'inizio eravate già conci così?

Anche peggio, ho tagliato fuori Andrea apposta

Son tutti forumisti? io del vostro gruppo non conosco nessuno, anche se a sensazione quello a sinistra che riflette mi sa che sia pippuz!

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

Ah si pensavo di avere fame e che quei due cazzoni non erano ancora arrivati.

Secondo me eri al telefono col fiodena.

[Andyele]

Comunque in pippuz trovo delle inquietanti similutidini con @[email protected] trovate?

[gabriele succi]

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

...

Secondo me stavi ragionando sul "soggettivismo assolutistico"...

[albi2]

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

...

Secondo me stavi ragionando sul "soggettivismo assolutistico"...

secondo me meditava sulll'Absolute -la Vodka.

[pippuz]

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

...

Secondo me stavi ragionando sul "soggettivismo assolutistico"...

secondo me meditava sulll'Absolute -la Vodka.

Gniente vodka ieri, ma gin californiano.

[arnaldo]

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

Ah si pensavo di avere fame e che quei due cazzoni non erano ancora arrivati.

SEcondo me non stavi pensando....ti stavi solo vergognando dell' accaduto....... e hai fatto finta di niente......se fischiettavi per l'aere era la stessa cosa,......

[arnaldo]

Ieri sera verticale di Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie 'Le L d'Or' del Domaine Pierre Luneau-Papin

Con tutta quella sfilza di muscadet:

a) vi siete cavati la voglia per un bel pezzo.........

b) vi siete SALMASTRATI la bocca bene bene....tipo buttarsi dentro ad un lago/stagno con la bocca aperta...

c) bei,bei,bei piatti........ma il muscadet non chiama soprattutto le ostriche ????

[paperofranco]

Stasera, un classico senza stagione: uova all'occhio di bue rinforzate.
Padella antiaderente, un filo d'olio, spicchi d'aglio e peperoncino pizzicato. Quando l'aglio è ben soffritto si toglie; si mettono le chiare dell'uovo conservando il tuorlo integro in dei bicchierini da vinsanto. Si girano le chiare salandole quasi niente, si aggiungono senza un verso preciso delle fette di prosciutto cotto strappate, si appoggiano dolcemente i rossi sulle chiare, si cosparge il tutto con una generosa grattugiata di parmigiano, pepe macinato al momento in abbondanza, si copre e si spegne il fuoco.
Si serve dopo un minuto con del pane fresco, pronto ad una libidinosa scarpetta, e naturalmente olio buono. Ci vorrebbe un bel chianti, ma avendo ancora una mezza bottiglia di ottima vernaccia mi sono adeguato al bianco fresco di frigo......non è stato un male .

[l'oste]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

quotissimo, per quanto lo champagnino fosse buono, il vinello kupfergrube c'è stato decisamente meglio!!!

Però in tedesco "imbarazzante" si dice verwirrend o in certi casi peinlich .
Kupfergrube vuol dire miniera di rame.
Studia ed evolviti...

Occhiolino.

[Mike76]

Bruno Clair - Marsannay blanc 2006
Il colore è paglierino scarico, che non svela i 7 anni di età.
Anche gli aromi sono sottili e floreali, fiori bianchi e pesca bianca, addolcita da una lieve tostatura.
In bocca è fine, leggero, tutto sommato semplice, ma non banale. I 13 gradi non si sentono, è fresco.
Sul finale svela una leggera mineralità (non si sentono certo le conchiglione di Chablis), anche se non è lungo, tornano in retronasale le sensazioni olfattive, che ne fanno certamente un ottimo vino da pasto, ma anche da sorseggiare come aperitivo in questi giorni di afa pressante.
Ha accompagnato egregiamente un poulet a la creme avec champignons.

[Mike76]

Stasera, un classico senza stagione: uova all'occhio di bue rinforzate.... Ci vorrebbe un bel chianti

Ohibò! Rosso con le uova? Giammai!

[paperofranco]

Stasera, un classico senza stagione: uova all'occhio di bue rinforzate.... Ci vorrebbe un bel chianti

Ohibò! Rosso con le uova? Giammai!

Mi sono preso una licenza poetica....

[vittoxx]

A che cazzo stavo pensando poi ? Boh.

...

Secondo me stavi ragionando sul "soggettivismo assolutistico"...

secondo me meditava sulll'Absolute -la Vodka.

Gniente vodka ieri, ma gin californiano.

Lo bevi liscio?

[pippuz]

No gin tonic by Oscar.

Con caffè e cannella pestati. Anche la tonica era di una marca che non avevo mai visto.

[vittoxx]

No gin tonic by Oscar.

Con caffè e cannella pestati. Anche la tonica era di una marca che non avevo mai visto.

Ah, ecco. Il gin è un super che conosco poco; so che c'è chi lo beve liscio, soprattutto all'estero credo, ma finora non me ne sono capitati decenti da affrontarli nudi. Pensavo questo fosse quello buono

[pippuz]

No gin tonic by Oscar.

Con caffè e cannella pestati. Anche la tonica era di una marca che non avevo mai visto.

Ah, ecco. Il gin è un super che conosco poco; so che c'è chi lo beve liscio, soprattutto all'estero credo, ma finora non me ne sono capitati decenti da affrontarli nudi. Pensavo questo fosse quello buono

Anche io lo conosco poco come genere. Questo è buono, ma da qui a berlo liscio ... io non so se ce la farei.
Tra l'altro oggi ho guardato i prezzi e per essere un gin costa un botto.

Magari prova il Monkey 47

[vittoxx]

No gin tonic by Oscar.

Con caffè e cannella pestati. Anche la tonica era di una marca che non avevo mai visto.

Ah, ecco. Il gin è un super che conosco poco; so che c'è chi lo beve liscio, soprattutto all'estero credo, ma finora non me ne sono capitati decenti da affrontarli nudi. Pensavo questo fosse quello buono

Anche io lo conosco poco come genere. Questo è buono, ma da qui a berlo liscio ... io non so se ce la farei.

Magari prova il Monkey 47

Buono a sapersi, se capita non mancherò

[Lalas]

Stasera a sorpresa Barbacarlo 2003...un discreto lambrusco amabile di Ceci...non ho parole...
A onor del vero devo dire però che anche Poggio di Sotto 1999 e Chambolle-Musigny Premier Cru Comte de Vogüé 1999 hanno patito il caldo torrido con prestazioni tutt'altro che degne di nota...
Prima però...Meo Camuzet Clos St Philibert Bourgogne Haut Cote de Nuit 2009 legnosetto statico e poco altro, Borgo del Tiglio (Nicola Manferrari) Collio Chardonnay 2007 se vogliamo anche peggio, chiude con una nota amaricante veramente sgradevole.
La sorpresa però all'inizio : Ca' del Bosco Franciacorta Dosage Zero 2007, bello bello naso forse in po' scontato ma una bocca veramente piacevole, bolle fini ed eleganti, tagliente al punto giusto, lunghezza interesante...tutti al tavolo lo hanno scambiato per uno Champagne mentre il Taittinger Brut Millésimé 2004 sembrava un Franciacorta...magari meno amarognolo nel finale, ma sempre un Franciacorta....

[pippuz]

Stasera a sorpresa Barbacarlo 2003...un discreto lambrusco amabile di Ceci...non ho parole...

Dolce dolce dolce. Non mi è mai piaciuto.

E' quello non DOC giusto ?

[il chiaro]

No gin tonic by Oscar.

Con caffè e cannella pestati. Anche la tonica era di una marca che non avevo mai visto.

Ah, ecco. Il gin è un super che conosco poco; so che c'è chi lo beve liscio, soprattutto all'estero credo, ma finora non me ne sono capitati decenti da affrontarli nudi. Pensavo questo fosse quello buono

Anche io lo conosco poco come genere. Questo è buono, ma da qui a berlo liscio ... io non so se ce la farei.
Tra l'altro oggi ho guardato i prezzi e per essere un gin costa un botto.

Magari prova il Monkey 47

Io bevo (poco) il Blue Gin liscio [spam] appena mi capitate a tiro ve lo faccio provare. I gin tonic o lemon o chissà cosa diavolo li vieterei per legge coe il prosecco.

[albi2]

Ieri sera verticale di Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie 'Le L d'Or' del Domaine Pierre Luneau-Papin

Con tutta quella sfilza di muscadet:

a) vi siete cavati la voglia per un bel pezzo.........

b) vi siete SALMASTRATI la bocca bene bene....tipo buttarsi dentro ad un lago/stagno con la bocca aperta...

c) bei,bei,bei piatti........ma il muscadet non chiama soprattutto le ostriche ????

beh, l'invecchiamento trasforma i Muscadet da stagno ad un tuffo nel mare di Sardegna con Belen di fianco, insomma un'impresa piacevole che si ha pure voglia di ripetere

che il muscadet sia l'accoppiamento migliore (per me) con le ostriche ok, ma c'è stato bene/benissimo anche con i piatti, per dire anche con le animelle croccanti.

[andrea]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

quotissimo, per quanto lo champagnino fosse buono, il vinello kupfergrube c'è stato decisamente meglio!!!

Però in tedesco "imbarazzante" si dice verwirrend o in certi casi peinlich .
Kupfergrube vuol dire miniera di rame.
Studia ed evolviti...

Occhiolino.

Caro il mio saputone... kupfergrube è il cru, guardi lei l'etichetta e si informi!

[pippuz]

che il muscadet sia l'accoppiamento migliore (per me) con le ostriche ok

Dopo quello con Belen, ovviamente.

[manichi]

Manca il Foie Gras, di cui vi ricordo una particolarità: con lo Champagne fa caghèr.

quotissimo, per quanto lo champagnino fosse buono, il vinello kupfergrube c'è stato decisamente meglio!!!

Però in tedesco "imbarazzante" si dice verwirrend o in certi casi peinlich .
Kupfergrube vuol dire miniera di rame.
Studia ed evolviti...

Occhiolino.

Caro il mio saputone... kupfergrube è il cru, guardi lei l'etichetta e si informi!

tra l'altro lo vinifica anche Donnhoff :