Gambero Rosso Forum

Andyele ha scritto:Moscato Saracco d’Autunno 2012: sull’opportunità di aprire dei Moscato “vintage” con un po’ di anni sulle spalle devo ringraziare Claudio Alì che all’epoca sbeffeggiai e che invece mi duole ammettere aveva perfettamente ragione. Questo aveva mantenuto la frivola brillantezza dei giovani Saracco ma univa anche una complessità decisamente maggiore, spostandosi quasi su sensazioni da sauvignon soprattutto al naso. TOP

La salvia esplode in questi moscato anzianotti! Inimmaginabile senza avere provato.

zampaflex ha scritto:

Andyele ha scritto:Moscato Saracco d’Autunno 2012: sull’opportunità di aprire dei Moscato “vintage” con un po’ di anni sulle spalle devo ringraziare Claudio Alì che all’epoca sbeffeggiai e che invece mi duole ammettere aveva perfettamente ragione. Questo aveva mantenuto la frivola brillantezza dei giovani Saracco ma univa anche una complessità decisamente maggiore, spostandosi quasi su sensazioni da sauvignon soprattutto al naso. TOP

La salvia esplode in questi moscato anzianotti! Inimmaginabile senza avere provato.

Bravo Zampa...proprio salvia ecco cosa veniva fuori prepotente!

Finalmente dopo forzata pausa Covid è tornato il tradizionale Merendino prenatalizio a casa di Jok…con calma dalle 14.30 alle 23.30 ci siamo divertiti a bere a bottiglie coperte:

Ferrari Giulio 2008
Henin l’Appel de la Forete 2015
Dom Perignon 2012
Vouette et Sorbee Texture
Haut Brion Blanc 1984
Valentini Cerasuolo 1999
Les Aussigouins 2020
Guado Al Tasso 1992
Maignot Richebourg 1993
Drouhin Laroze Bonnes Mares 2002
Sassicaia 1999
Carruades de Lafite 2000
Lynch Bages 1985
Barolo Ceretto Villero 1985
Champagne Fallet-Crouzet
Moscato Saracco d’Autunno 2019

Tappati:
Ducru Beaucaillou 1986
Lynch Bages 1988

Ferrari Giulio 2008 : 91,5
Henin l’Appel de la Forete 2015 : 90
Dom Perignon 2012 : 91,5
Vouette et Sorbee Texture : 88
Haut Brion Blanc 1984 : 94
Valentini Cerasuolo 1999: 88
Les Aussigouins 2020 : 85
Guado Al Tasso 1992 : 92
Maignot Richebourg 1993 : 92,5
Drouhin Laroze Bonnes Mares 2002 : 90,5
Sassicaia 1999 : 89
Carruades de Lafite 2000 : 91
Lynch Bages 1985 : 92
Barolo Ceretto Villero 1985 : 91,5
Champagne Fallet-Crouzet : 88,5
Moscato Saracco d’Autunno 2019 : Toppe

Andyele ha scritto:Ferrari Giulio 2008 : 91,5
Henin l’Appel de la Forete 2015 : 90
Dom Perignon 2012 : 91,5
Vouette et Sorbee Texture : 88
Haut Brion Blanc 1984 : 94
Valentini Cerasuolo 1999: 88
Les Aussigouins 2020 : 85
Guado Al Tasso 1992 : 92
Maignot Richebourg 1993 : 92,5
Drouhin Laroze Bonnes Mares 2002 : 90,5
Sassicaia 1999 : 89
Carruades de Lafite 2000 : 91
Lynch Bages 1985 : 92
Barolo Ceretto Villero 1985 : 91,5
Champagne Fallet-Crouzet : 88,5
Moscato Saracco d’Autunno 2019 : Toppe

Giorno che più radice di così non si può, o avevate tutti un coviddi subdolamente infiltrato nelle narici?

zampaflex ha scritto:

Andyele ha scritto:Ferrari Giulio 2008 : 91,5
Henin l’Appel de la Forete 2015 : 90
Dom Perignon 2012 : 91,5
Vouette et Sorbee Texture : 88
Haut Brion Blanc 1984 : 94
Valentini Cerasuolo 1999: 88
Les Aussigouins 2020 : 85
Guado Al Tasso 1992 : 92
Maignot Richebourg 1993 : 92,5
Drouhin Laroze Bonnes Mares 2002 : 90,5
Sassicaia 1999 : 89
Carruades de Lafite 2000 : 91
Lynch Bages 1985 : 92
Barolo Ceretto Villero 1985 : 91,5
Champagne Fallet-Crouzet : 88,5
Moscato Saracco d’Autunno 2019 : Toppe

Giorno che più radice di così non si può, o avevate tutti un coviddi subdolamente infiltrato nelle narici?

Vabbè mica son voti con scala Gardini a 110...

zampaflex ha scritto:Giorno che più radice di così non si può

Comunque, oggi (anche ieri) giorno-frutto..

Kalosartipos ha scritto:

zampaflex ha scritto:Giorno che più radice di così non si può

Comunque, oggi (anche ieri) giorno-frutto..

Ma quella degustazione l'abbiamo fatta a metà dicembre

Cmq mi torna che ieri era giorno frutto infatti abbiamo festeggiato i 40 anni del nostro Doc Gigi ed abbiamo bevuto molto bene!

Prevost Closerie sb.21
Heidsieck Cuvee Charlie 1979
Dom Perignon 1983
Dom Ruinart rosè 1996
Dauvissat Le Clos 2014
Ganevat Gruse en Brillat 2015
Lynch-Bages 1982
Chateau La Conseillante 1988
Clos des Goisses 1996
leoville Las Cases 2000
Brunello Cerbaiona 1999
Chateau Margaux 1999
Avignonesi Occhio di Pernice 1983
Moscato Saracco 2009 MG

Ecco le risultanze della tavolata:

Prevost Closerie sb.21 : 91-
Heidsieck Cuvee Charlie 1979: 95
Dom Perignon 1983 : 93,5
Dom Ruinart rosè 1996 : 91
Dauvissat Le Clos 2014 : 91
Ganevat Gruse en Brillat 2015 : 87
Lynch-Bages 1982 : 92
Chateau La Conseillante 1988 : 91,5
Clos des Goisses 1996 : 94
leoville Las Cases 2000 : 93,5
Brunello Cerbaiona 1999 : 92,5
Chateau Margaux 1999 : 96-
Avignonesi Occhio di Pernice 1983 : 93+
Moscato Saracco 2009 MG : 100

Andyele ha scritto:Ecco le risultanze della tavolata:

Prevost Closerie sb.21 : 91-
Heidsieck Cuvee Charlie 1979: 95
Dom Perignon 1983 : 93,5
Dom Ruinart rosè 1996 : 91
Dauvissat Le Clos 2014 : 91
Ganevat Gruse en Brillat 2015 : 87
Lynch-Bages 1982 : 92
Chateau La Conseillante 1988 : 91,5
Clos des Goisses 1996 : 94
leoville Las Cases 2000 : 93,5
Brunello Cerbaiona 1999 : 92,5
Chateau Margaux 1999 : 96-
Avignonesi Occhio di Pernice 1983 : 93+
Moscato Saracco 1999 MG : 100

Saracco non era 2009?

Ti sei scordato anche Camille Saves Carte Blanche Magnum anche se era Sv (aperitivo.)

iandjesus ha scritto:

Andyele ha scritto:Ecco le risultanze della tavolata:

Prevost Closerie sb.21 : 91-
Heidsieck Cuvee Charlie 1979: 95
Dom Perignon 1983 : 93,5
Dom Ruinart rosè 1996 : 91
Dauvissat Le Clos 2014 : 91
Ganevat Gruse en Brillat 2015 : 87
Lynch-Bages 1982 : 92
Chateau La Conseillante 1988 : 91,5
Clos des Goisses 1996 : 94
leoville Las Cases 2000 : 93,5
Brunello Cerbaiona 1999 : 92,5
Chateau Margaux 1999 : 96-
Avignonesi Occhio di Pernice 1983 : 93+
Moscato Saracco 2009 MG : 100

Saracco non era 2009?

Ma si certo hai ragione!!...mi ero lasciato prendere dall'euforia!
Cmq è 100/100 lo stesso

Mi piacerebbe un commento e due note sul quel Cerbaiona Brunello 99 ... si può contestualizzare con uno stile più vintage (tipo annate 82 - 85 - 88 se le avete bevute) o uno stile più recente? Grazie

Chicco76 ha scritto:Mi piacerebbe un commento e due note sul quel Cerbaiona Brunello 99 ... si può contestualizzare con uno stile più vintage (tipo annate 82 - 85 - 88 se le avete bevute) o uno stile più recente? Grazie

Ciao Chicco, io ho bevuto il 1988 e 1990 e devo dire che lo stile mi è parso un po' diverso, al netto della maggiore gioventù ho avuto l'impressione di un vino con più corpo, più speso specifico, con un'impronta un po' più moderna e tannino ancora bello incazzino. Alla cieca io avevo azzardato un Brunello di Salvioni mentre escludevo a priori interpretazioni più "leggiadre" e Gambelliane. Detto questo è stata una bellissima bevuta dove il Sangiovese di razza veniva comunque bene fuori.

Andyele ha scritto:

Chicco76 ha scritto:Mi piacerebbe un commento e due note sul quel Cerbaiona Brunello 99 ... si può contestualizzare con uno stile più vintage (tipo annate 82 - 85 - 88 se le avete bevute) o uno stile più recente? Grazie

Ciao Chicco, io ho bevuto il 1988 e 1990 e devo dire che lo stile mi è parso un po' diverso, al netto della maggiore gioventù ho avuto l'impressione di un vino con più corpo, più speso specifico, con un'impronta un po' più moderna e tannino ancora bello incazzino. Alla cieca io avevo azzardato un Brunello di Salvioni mentre escludevo a priori interpretazioni più "leggiadre" e Gambelliane. Detto questo è stata una bellissima bevuta dove il Sangiovese di razza veniva comunque bene fuori.

Ciao Andrea, grazie mille, ci avrei scommesso che avevi provato qualche annata storica tipo 88 e 90 e m'interessava il confronto. Negli anni 90 non ha sfoderato proprio questi capolavori, ma la 99 è un'annata di riferimento e m'interessava capire come sta evolvendo. Concordo anch'io sulle tue impressioni, forse anche per lui è cambiato qualcosa dopo i mitici anni 80. Grazie e complimenti per la bevuta, sempre bello leggere di queste bevute con bottiglie in grandi annate e in piena fase evolutiva, alla faccia di queste derive 'buono da subito'.

Con un paio di settimane di ritardo scrivo di un bel pranzo che con gruppetto ristretto abbiamo fatto al Paca di Prato.

Questo il bevuto:

Mongeard-Mugneret Echezeaux 2008: 94/95
Krug vintage 2000: 93-
Dom Perignon 1998: 92+
Magrez Fombrauge 2000: 92+
Matrot Meursault Perrieres 2016: 91/92
Terlano Rarità Pinot bianco 1996: 91-
Mikulski Meursault Perrieres 2008: 88+

E' vero abbiamo bevuto poco...ma ci siamo rifatti ieri con una grande champagnata di cui riferirò a breve

Andyele ha scritto:Con un paio di settimane di ritardo scrivo di un bel pranzo che con gruppetto ristretto abbiamo fatto al Paca di Prato.

Questo il bevuto:

Mongeard-Mugneret Echezeaux 2008: 94/95
Krug vintage 2000: 93-
Dom Perignon 1998: 92+
Magrez Fombrauge 2000: 92+
Matrot Meursault Perrieres 2016: 91/92
Terlano Rarità Pinot bianco 1996: 91-
Mikulski Meursault Perrieres 2008: 88+

E' vero abbiamo bevuto poco...ma ci siamo rifatti ieri con una grande champagnata di cui riferirò a breve

... eravate in tre, confessa ...

maxer ha scritto:

Andyele ha scritto:Con un paio di settimane di ritardo scrivo di un bel pranzo che con gruppetto ristretto abbiamo fatto al Paca di Prato.

Questo il bevuto:

Mongeard-Mugneret Echezeaux 2008: 94/95
Krug vintage 2000: 93-
Dom Perignon 1998: 92+
Magrez Fombrauge 2000: 92+
Matrot Meursault Perrieres 2016: 91/92
Terlano Rarità Pinot bianco 1996: 91-
Mikulski Meursault Perrieres 2008: 88+

E' vero abbiamo bevuto poco...ma ci siamo rifatti ieri con una grande champagnata di cui riferirò a breve

... eravate in tre, confessa ...

No no in 5...infatti abbiamo dovuto rinforzare con un paio di cocktail al gin

In questo periodo, per fortuna , non riesco a stare dietro al ritmo delle bevute che facciamo!
Come avevo scritto sopra ci siamo ritrovati lo scorso sabato in una splendida giornata di sole per un pranzo (questa volta con famiglie al seguito) nella bella location dello Scoglietto dove abbiamo stappato un po' di bottiglie di champagne con focus soprattutto sui 2008.

Questa la lista:

Gabriel Pagin Mg
Dom Perignon 2008
Dom Perignon Legacy 2008
Bollinger Grande Annee 2008
Bollinger RD 2008
Cristal 2008
Comtes de Champagne 2008
Winston Churchill 2008
Krug G.C. ed. 164
Krug 2008
Egly Ouriet 2008
Paillard NPU 2008
Th Petit 2008
Egly Ouriet grand cru sbocc. 1997
Th Petit 1983
Dom Perignon 1990

Per ora non riesco a mettere i giudizi...e per domani sera incombe un'altra bevuta questa volta con focus su produttori emergenti.

i piu' indietro immagino Winston (bevuto) e krug millesime (fossi matto a berlo )

Andyele ha scritto:In questo periodo, per fortuna , non riesco a stare dietro al ritmo delle bevute che facciamo!
Come avevo scritto sopra ci siamo ritrovati lo scorso sabato in una splendida giornata di sole per un pranzo (questa volta con famiglie al seguito) nella bella location dello Scoglietto dove abbiamo stappato un po' di bottiglie di champagne con focus soprattutto sui 2008.

Questa la lista:

Gabriel Pagin Mg
Dom Perignon 2008
Dom Perignon Legacy 2008
Bollinger Grande Annee 2008
Bollinger RD 2008
Cristal 2008
Comtes de Champagne 2008
Winston Churchill 2008
Krug G.C. ed. 164
Krug 2008
Egly Ouriet 2008
Paillard NPU 2008
Th Petit 2008
Egly Ouriet grand cru sbocc. 1997
Th Petit 1983
Dom Perignon 1990

Per ora non riesco a mettere i giudizi...e per domani sera incombe un'altra bevuta questa volta con focus su produttori emergenti.

Eh no! Qualcosa ce lo devi dire, almeno un podio...

arnaldo ha scritto:i piu' indietro immagino Winston (bevuto) e krug millesime (fossi matto a berlo )

si Winston bello indietro ma più di lui Krug e RD (comunque molto buono)...più pronto invece Egly.

andrea ha scritto:

Andyele ha scritto:In questo periodo, per fortuna , non riesco a stare dietro al ritmo delle bevute che facciamo!
Come avevo scritto sopra ci siamo ritrovati lo scorso sabato in una splendida giornata di sole per un pranzo (questa volta con famiglie al seguito) nella bella location dello Scoglietto dove abbiamo stappato un po' di bottiglie di champagne con focus soprattutto sui 2008.

Questa la lista:

Gabriel Pagin Mg
Dom Perignon 2008
Dom Perignon Legacy 2008
Bollinger Grande Annee 2008
Bollinger RD 2008
Cristal 2008
Comtes de Champagne 2008
Winston Churchill 2008
Krug G.C. ed. 164
Krug 2008
Egly Ouriet 2008
Paillard NPU 2008
Th Petit 2008
Egly Ouriet grand cru sbocc. 1997
Th Petit 1983
Dom Perignon 1990

Per ora non riesco a mettere i giudizi...e per domani sera incombe un'altra bevuta questa volta con focus su produttori emergenti.

Eh no! Qualcosa ce lo devi dire, almeno un podio...

Il mio è questo...facendo un mix tra piacevolezza attuale e prospettiva:
1 Krug 164
2 Krug 2008 - Egly Ouriet 2008
3 RD 2008 - W.C. 2008

Andyele ha scritto:

andrea ha scritto:

Andyele ha scritto:In questo periodo, per fortuna , non riesco a stare dietro al ritmo delle bevute che facciamo!
Come avevo scritto sopra ci siamo ritrovati lo scorso sabato in una splendida giornata di sole per un pranzo (questa volta con famiglie al seguito) nella bella location dello Scoglietto dove abbiamo stappato un po' di bottiglie di champagne con focus soprattutto sui 2008.

Questa la lista:

Gabriel Pagin Mg
Dom Perignon 2008
Dom Perignon Legacy 2008
Bollinger Grande Annee 2008
Bollinger RD 2008
Cristal 2008
Comtes de Champagne 2008
Winston Churchill 2008
Krug G.C. ed. 164
Krug 2008
Egly Ouriet 2008
Paillard NPU 2008
Th Petit 2008
Egly Ouriet grand cru sbocc. 1997
Th Petit 1983
Dom Perignon 1990

Per ora non riesco a mettere i giudizi...e per domani sera incombe un'altra bevuta questa volta con focus su produttori emergenti.

Eh no! Qualcosa ce lo devi dire, almeno un podio...

Il mio è questo...facendo un mix tra piacevolezza attuale e prospettiva:
1 Krug 164
2 Krug 2008 - Egly Ouriet 2008
3 RD 2008 - W.C. 2008

Joseph Krug sta sorridendo soddisfatto sulla sua nuvoletta.

Queste le risultanze del tavolo per i 2008:

Krug G.C. ed. 164: 95/96
Krug 2008: 95
Egly Ouriet 2008: 94/95
Winston Churchill 2008: 94
Dom Perignon 2008 Legacy: 93
Cristal 2008: 93-
Bollinger RD 2008: 93-
Comtes de Champagne 2008: 91+
Bollinger Grande Annee 2008: 91
Paiilard NPU 2008: 90/91
Dom Perignon 2008: 89/90