TOP LANGA

[Guido_88]

Forzaaaa

[vinogodi]

Forzaaaa

...promesso, Domano ho un po' di respiro...

[vinogodi]

...vediamo :
...gli Champagne davvero piacevoli a iniziare da:
- Special Club 2013 Marc Hebrard : giallo oro discretamente carico, dosaggio importante , cremoso e biscottoso il giusto , davvero buono
- Cuvée Jadis Caillez Lemaire 2007 : il mio preferito , oro deciso , note leggermente agrumate, frutta gialla , un pò d'esotismo , beva decisa e poderosa
- Dom Perignon 2012 : bella materia , ancora giallo oro pallido, spuma discreta e non invadente, mela golden, speziatura fine , sorso ancora acidulo e in grande divenire ++

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- Bartolo etichetta disegnata 2017: alcune cose le so ma non le dico ... , sta di fatto che è una delle sorprese della giornata , davvero più buonodei 2017 bevuti fin'ora . Rosso chiarissimo , fiorellini a gogo , violette del pensiero , bocca fine e virile nello stesso tempo. PAI superba, gran Barolo +++
- Vigna Rionda etichetta nera Massolino 2016 : poderoso , colore rosso intenso , naso un pò compresso per giovinezza ma variegatissimo , con bocca voluminosa e austera. Vino probabilmente eterno ... +++
- Barolo Ester Canale 2016 : colore rosso chiaro ma non troppo, fruttatissimo per lamponcini e ribes , ma anche rosa macerata e spezia. Bocca carezzevole e quasi rotonda, l'alter ego di Vigna Rionda ... +++

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- Barolo Cannubi GB Burlotto 2016 : urla "perfezione" da ogni poro , sul podio della giornata . 100/100 meritatissimi , difficile trovare difetti. Rosso relativamente intenso, ha profumi inebrianti che sembra una serra di fiori ed erbe officinali, con anche un guizzo balsamico che non guasta. La bocca è energia pura con trama tannica setosa. Da vietare per tendenza all'ingordigia +++
- Barolo Pira VV 2016 Roagna : altro podio della giornata, il più Pinot Nero dell'intera batteria .... come profumi . Rosso chiaro , sferzata al naso di roselline, aghi di pino, gelatina di ribes e speziatura deliziosa. Il più bel Pira della mia giovane vita. La bocca è un drappo di seta , fresco , corroborante , senza cedimento alcuno . Di finezza unica . +++
- Barolo Rinaldi Brunate 2012 : rosso chiaro , però senza cedimenti. Il naso è pulitissimo di rose macerate , di confetture di fragole, di liquirizia dolce. La bocca perfettamente bilanciata fra tannini finissimi , alcool sotto controllo e acidità rinfrescante +++

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- Charmes Chambertin 2011 Rousseau : per chi non aveva ancora approcciato Rousseau nella vita, vino della giornata . Secondo me no , solo buonissimo , altre emozioni solenni da questo produttore in versioni storiche dei suoi Chambertin e Clos Saint Jacques. Comunque solenne già dal colore rosso non così sbiadito , anzi , integro da paura per rosso scarlatto. Ha naso leggermente compresso che si sviluppa dopo pochissimo con l'ossigenazione fino ad aprirsi a coda di pavone con le note classiche balsamiche , floreali e quella fragolina marchio di fabbrica. Pepe rosa e cannella di contorno .
- Barolo Riserva Cà'D'Morissio 2010 Mascarello : epico e sul podio . Rosso di bella intensa cromaticità , irreale per quanto giovane. Naso pirotecnico di sottobosco, ribes e lamponi , con una speziatura galattica, leggero cuoio, caffè . Bocca stupenda per sollecitazione papillare : ++++
- Barbaresco Sorì San Lorenzo 2008 Gaja : rosso intenso con note granate . Profumi decisi di pellame nobilissimo, liquirizia, goudron classico e pepe nero in grani. La bocca vellutata ma anche piena di forza . Bella versione : ++

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...Barbaresco Asili Riserva Etichetta Rossa 2007 Giacosa ...un piccolo capolavoro . Rosso chiaro ma vivissimo ed integro, ha naso poetico di gelatina di fragoline di bosco , tenue mentuccia , fiori appassiti . La bocca il solito drappo di seta che non finiresti mai accarezzare ... con il palato . Versione davvero fantastica : +++
- Barbaresco Crichet Pajé 2007 Roagna ... che dire , se la giocherà con Monfortino successivo per vino della giornata . Colore rosso vivissimo seppur chiaro . Impressionante la carica e varianza olfattiva ,così come l'intensità: sembrava di essere in una serra di fiori . Balsamico come pochi, intreccia note minerali a speziature fini . Ha una bocca senza cedimenti , piena e misurata da non sembrare neppure un nebbiolo ... pur nebbioleggiando ...
- Barolo Riserva Gran Bussia 1999 : colore rosso intenso con decise note granate . Ha profumi subito un pò evoluti , senza mai riprendersi del tutto. Mandorla, fumé, cuoio, sottobosco , fogliame autunnale . La bocca è però di grande fattura, austero come pochi, con note di tannini rotondi e levigati di grande compattezza .
- Barolo Riserva Monfortino 1999 : colore rosso intenso cangiante , molto classico . Già dal naso capisci che è una grande versione, con una speziatura e balsamicità notevoli, rosa canina da manuale , l'anguria tipica solo dopo sosta prolungata nel bicchiere. La bocca , secondo me, la più elettrizzante della giornata per serafica sostanza e austerità , senza cedimenti , con equilibri di razza e una chiusura epica.

Finale :
- Barolo Chinato Ceretto : per me una certezza per equilibri senza mai sfociare nel medicinale
- Barolo Chinato Cappellano : più energia e concentrazione, più "effetto medicinale" per china davvero sparata , anche come colore più cupo mostrando struttura più ampia . Pur essendo l'ultima annata prodotta , mi perplime che un terzo di bottiglia sia di "fondo" melmoso . Già notato negli ultimi 4 -5 anni . Secondo me un limite. Comunque assai buono... ++

[vinogodi]

E quindi?

...per ulteriori approfondimenti , chiedi , in attesa delle foto di Bobbisolo e qualche altro commento . Comunque i giudizi di cui sopra sono strettamente personali e non coincidenti , esattamente , con tutti i presenti. Per un paio Rousseau vino della giornata ; se ricordo, Dani23 ha battezzato suo vino del cuore Giacosa . Un amico presente è stato impressionato da Bartolo e Pira di Roagna , altri due da Crichet pajé , in tanti Monfortino . Ribadisco , è stata una sequenza fantastica di piccoli capolavori ....

[bobbisolo]