Gambero Rosso Forum

pipinello ha scritto:

ioenontu ha scritto:domanda probabilmente supida ma...

conoscete ristoranti in Borgogna con DRC in carta a prezzi umani?

DRC non è umano, sta nell'iperuranio (e lì io lo lascio).

...bella notizia : Così ne abbiamo moooooooolte più noi da spartire . Senza La Tache non riesco più a vivere e almeno uno alla settimana , la domenica , mi necessita (lasciando gli altri cru per i giorni feriali...)

Marco, una curiosità, di quanti tappazzi/tappini/tappelli e/o difetti ti ricordi sulle DRC bevute (che immagino saranno giusto una decina )?
Sagna e/o Domaine sostituiscono?

Ale Lenzi ha scritto:Marco, una curiosità, di quanti tappazzi/tappini/tappelli e/o difetti ti ricordi sulle DRC bevute (che immagino saranno giusto una decina )?
Sagna e/o Domaine sostituiscono?

...ultimi "tappazzi" (con amici forumisti presenti) negli ultimi 2- 3 anni : 2 Echezeaux (2001 e 2002) , Richebourg 2000 . Sagna mi nicchiò fin da subito adducendo la scusa che ero stato io a "conservarli male" . Alla contumelia mia personale del "ma Lei non sa con chi sta parlando" , è sparito e non l'ho più sentito. Ma è in buona compagnia : Moet Hennessy mi sostitui un Clos du Mesnil e un Oenoteque Rosé (1993) solo dopo che , incazzato , chiesi a Cernilli di fare un articolo apposito su Doctor Wine (c'è da dire che quando si muove Cernilli, qualcosa si muove sempre...) , su Leroy (Richebourg & C) nulla da fare , Sarzi Amadé , da cui comprai , aveva già perso la rappresentanza con contenziosi che non gli permetterono rivalersi su nulla ... su Vega Sicilia non ne parliamo : tanti importatori , solo Gaja che rispondeva , peggio ancora per Pingus con importatore fallito ... Domaine Leflaive il peggio di tutti , non risponde per le difettosità , peggio ancora per i casi di premox ... i cinque tappi degli ultimi anni (uno Chevalieres, un Batard , un Bienvenues , 2 Clavoillon ) me li ha sostituiti l'amico Sarzi Amadé privatamente e personalmente dalla sua scorta personale.... si , insomma , quando si parla di certe bottiglie , il brivido principale non è quando sono nel bicchiere durante la bicchierata...

vinogodi ha scritto:

Ale Lenzi ha scritto:Marco, una curiosità, di quanti tappazzi/tappini/tappelli e/o difetti ti ricordi sulle DRC bevute (che immagino saranno giusto una decina )?
Sagna e/o Domaine sostituiscono?

...ultimi "tappazzi" (con amici forumisti presenti) negli ultimi 2- 3 anni : 2 Echezeaux (2001 e 2002) , Richebourg 2000 . Sagna mi nicchiò fin da subito adducendo la scusa che ero stato io a "conservarli male" . Alla contumelia mia personale del "ma Lei non sa con chi sta parlando" , è sparito e non l'ho più sentito. Ma è in buona compagnia : Moet Hennessy mi sostitui un Clos du Mesnil e un Oenoteque Rosé (1993) solo dopo che , incazzato , chiesi a Cernilli di fare un articolo apposito su Doctor Wine (c'è da dire che quando si muove Cernilli, qualcosa si muove sempre...) , su Leroy (Richebourg & C) nulla da fare , Sarzi Amadé , da cui comprai , aveva già perso la rappresentanza con contenziosi che non gli permetterono rivalersi su nulla ... su Vega Sicilia non ne parliamo : tanti importatori , solo Gaja che rispondeva , peggio ancora per Pingus con importatore fallito ... Domaine Leflaive il peggio di tutti , non risponde per le difettosità , peggio ancora per i casi di premox ... i cinque tappi degli ultimi anni (uno Chevalieres, un Batard , un Bienvenues , 2 Clavoillon ) me li ha sostituiti l'amico Sarzi Amadé privatamente e personalmente dalla sua scorta personale.... si , insomma , quando si parla di certe bottiglie , il brivido principale non è quando sono nel bicchiere durante la bicchierata...

proprio per evitare queste problematiche che chiedevo se qualcuno di voi fosse a conoscenza di ristoranti in loco dove bere una bottiglia di DRC a prezzi umani, e per umani intendo prezzi non inflazionati dalla mera speculazione. Per esempio, un anno fa, ho bevuto un Monfortino 2010 a 600 eur (o 650 non ricordo esattamente) quando in enoteche varie e online te ne chiedono 1000 e più

Ti conviene andare in qualche ristorante in Svezia dove solo lo stato può vendere alcolici (dalla birra in su) ed ha quindi tariffari standard senza speculazioni varie.

Avevano già aperto un topic in merito, mi pare...

apple ha scritto:Avevano già aperto un topic in merito, mi pare...

Norvegia!

Sempre al nord...

Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

Grazie Marco, come sempre esaustivo...inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

dani23 ha scritto:..inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Fai prima con una rapina in banca..

Kalosartipos ha scritto:

dani23 ha scritto:..inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Fai prima con una rapina in banca..

Mettendo via un eurino al giorno per i prossimi 16 anni potrei riuscire a berla prima di compiere mezzo secolo...il problema è se poi becco un tappone (o premox come già successo con altri cru di Madame Leflaive)

dani23 ha scritto:... il problema è se poi becco un tappone...

..... messaggio cifrato :

" in laguna veneta, nessun tappone ! Solo pesce, tanto e fresco "

sei ancora in tempo : ma manca poco

Apparte il nord Europa,
In Spagna sia in zona basca ma soprattutto in zona costa brava, si riesce a bere a prezzi accessibili “quasi” qualsiasi cosa.

Svnty ha scritto:Apparte il nord Europa,
In Spagna sia in zona basca ma soprattutto in zona costa brava, si riesce a bere a prezzi accessibili “quasi” qualsiasi cosa.

esempi ?

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

Grazie Marco, come sempre esaustivo...inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Ecco...su.Leflaive andrei dritto sul Montrachet. Ai prezzi attuali tutto il resto puo' stare li. A gennaio in francia preso.al ristorante il Mersault 1er cru Sous.le dos d' ane 2017. Non.ce.l hanno regalato eh. Ha preso.la paga da un saint romain di H&gilles Buisson molto ma molto piu' dinamico.nel bicchiere, stessa annata

arnaldo ha scritto:

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

Grazie Marco, come sempre esaustivo...inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Ecco...su.Leflaive andrei dritto sul Montrachet. Ai prezzi attuali tutto il resto puo' stare li. A gennaio in francia preso.al ristorante il Mersault 1er cru Sous.le dos d' ane 2017. Non.ce.l hanno regalato eh. Ha preso.la paga da un saint romain di H&gilles Buisson molto ma molto piu' dinamico.nel bicchiere, stessa annata

Essi’ tutti questi tentennamenti, Montrachet e via …

arnaldo ha scritto:

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

Grazie Marco, come sempre esaustivo...inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Ecco...su.Leflaive andrei dritto sul Montrachet. Ai prezzi attuali tutto il resto puo' stare li. A gennaio in francia preso.al ristorante il Mersault 1er cru Sous.le dos d' ane 2017. Non.ce.l hanno regalato eh. Ha preso.la paga da un saint romain di H&gilles Buisson molto ma molto piu' dinamico.nel bicchiere, stessa annata

...permettimi , Arnaldo, bottiglia conservata a cazzo oppure cattiva interpretazione dell'annata , caldissima, cosa di cui non è particolarmente ferrato il Domaine , più a suo agio con le annate "classiche" ( anche se Meursault era per Madame Leflaive un complemento). Comunque tutti i Grands Cru di Domaine Leflaive sono ai vertici assoluti: Chevalieres vale il 70% dei Montrachet , il Bienvenues è il top della tipologia e Batard è un piccolo Montrachet di potenza sensoriale con pochi pari. Ma anche i suoi premiers , anche il basico Clavoillon, sono incredibili (Folatieres scambiato alla cieca da tutti per Coche Dury qualche mese fa) . Pucelles e Combettes sono monumentali... insomma, avrà fatto le sue cazzate ( carissime) nel passato, avrà un rapporto quasi isterico con i clienti, ma bisogna dare atto che è uno dei tre domaine top per i bianchi al mondo...

vinogodi ha scritto:

arnaldo ha scritto:

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Andando un po’ OT: ma il Montrachet di DRC come si colloca rispetto agli altri della Divina Collina?

...dipende dall'annata . Senz'altro dietro , secondo me qualitativamente sia per complessità che intensità di naso a Leflaive (Domaine) che , però , costa anche il doppio e che differisce stilisticamente davvero tanto, più opulento e secondo le aspettative di chi lo beve DRC, dove si immagina Montrachet monumentale e strutturalmente enorme . Sullo stile , seppur su semitoni inferiori , Prieur . Incredibile come un piccolo appezzamento di terra abbia versioni così diverse dal punto di vista del risultato finale : eleganti e fini Marquis de Laguiche di Drohuin , Fontaine Gagnard , Louis Latour e Marc Colin e Boilot : potenti ma non banali Prieur , DRC e Thenard, equilibratissimi come Sauzet , Ramonet e Comte Lafon .
Nel mio ordine di preferenza :
- Domaine Leflaive
- Comte Lafon
- Ramonet - DRC appaiati

Grazie Marco, come sempre esaustivo...inizio a riempire il salvadanaio per Leflaive allora...

Ecco...su.Leflaive andrei dritto sul Montrachet. Ai prezzi attuali tutto il resto puo' stare li. A gennaio in francia preso.al ristorante il Mersault 1er cru Sous.le dos d' ane 2017. Non.ce.l hanno regalato eh. Ha preso.la paga da un saint romain di H&gilles Buisson molto ma molto piu' dinamico.nel bicchiere, stessa annata

...permettimi , Arnaldo, bottiglia conservata a cazzo oppure cattiva interpretazione dell'annata , caldissima, cosa di cui non è particolarmente ferrato il Domaine , più a suo agio con le annate "classiche" ( anche se Meursault era per Madame Leflaive un complemento). Comunque tutti i Grands Cru di Domaine Leflaive sono ai vertici assoluti: Chevalieres vale il 70% dei Montrachet , il Bienvenues è il top della tipologia e Batard è un piccolo Montrachet di potenza sensoriale con pochi pari. Ma anche i suoi premiers , anche il basico Clavoillon, sono incredibili (Folatieres scambiato alla cieca da tutti per Coche Dury qualche mese fa) . Pucelles e Combettes sono monumentali... insomma, avrà fatto le sue cazzate ( carissime) nel passato, avrà un rapporto quasi isterico con i clienti, ma bisogna dare atto che è uno dei tre domaine top per i bianchi al mondo...

La 2017 in Borgogna non mi risulta sia stata caldissima. Ho bevuto parecchi vini e quelli segnati dal calore si contano sulle dita di una sola mano, a differenza della 2018 ad esempio, quella davvero caldissima con vini spesso cotti e sfuocati