Ludi ha scritto:Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca.
paperofranco ha scritto:p.s. in questi bicchieri io ci bevo anche lo champagne che a mio avviso non necessita di forme particolari.
arnaldo ha scritto:paperofranco ha scritto:
Mamma mia che bicchiere brutto. O do' l'hai trovato?
Papero.....questi qui sono proprio i bicchieri da barbaresco-barolo........
ripassa i tipi di bicchieri......
diamonddave ha scritto:arnaldo ha scritto:paperofranco ha scritto:
Mamma mia che bicchiere brutto. O do' l'hai trovato
Papero.....questi qui sono proprio i bicchieri da barbaresco-barolo........
Vero, però brutto è e brutto resta.
Fra sabato e ieri sera ...
Assiolo 2010 - Costa Archi
Conferma quanto di buono detto per il 2009 bevuto un mesetto fa, con la differenza che ad oggi gli preferisco ancora il 2009: vedremo quando si sarà fatto un altro po' di tempo in bottiglia: fatto stà che alla fine del primo lo avevamo seccato...
Ieri sera, serata San Patrignano a casa di amici con ospiti alcuni dei ragazzi di San Patrignano.
Abbiam mangiato i loro formaggi (davvero buoni) ed alcuni loro salumi e prosciutti (molto buoni anche questi) accompagnandoli con alcuni loro vini.
metodo classico Avenir
E' quello che mi è piaciuto di più: bel colore, bel naso, bella beva. Gradazione contenuta intorno ai 12° credo, scendeva che era un piacere, complice un caldo non indifferente.
Montepirolo 2006
Taglio bordolese che mi ha deluso: era molto spigoloso in bocca ed aggressivo al naso. Chissà se con una buona e lunga apertura sarebbe migliorato, certo che ha preso un sacco di voti alti in giro (cinque grappoli, tre bicchieri, ecc.) quindi evidentemente o la bottiglia non era in grandi condizioni o non ci ho capito gran che io.
Avi 2007
Anche qui, nonostante una valutazione positiva, lo considero personalmente una mezza delusione, perchè non mi è rimasta la voglia di ricomprarlo, questo indipendentemente dal prezzo. Ogni hanno viene molto premiato, ma ieri era, sia al primo che al secondo bicchiere, avrei faticato a dire "Sangiovese", in purezza per giunta. Molto ricco, sia al naso che al palato, molto vaniglioso, acidità scarsina. Certo, se me lo servono lo riberrei con curiosità, anche per capire se sono io che ieri sera ero sfasato o meno...
Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi.
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce.
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol.
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca.
Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi.
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce.
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol.
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca.
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
Andyele ha scritto:Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi.
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce.
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol.
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca.
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
Io mi associo...dove si firma?
pumpkin ha scritto:Andyele ha scritto:Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi.
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce.
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol.
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca.
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
Io mi associo...dove si firma?
Ci sono anch'io!
Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.94
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.95
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi. 89
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.97
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.86
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce. 88
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol. 91
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca. 93
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
Beh non dovrebbe essere troppo difficile, io ci ho provato qui sopra... Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.
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ugc ha scritto:Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.94
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.95
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi. 89
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.97
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.86
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce. 88
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol. 91
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca. 93
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
PS.:
vittoxx ha scritto:ugc ha scritto:Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.94
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.95
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi. 89
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.97
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.86
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce. 88
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol. 91
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca. 93
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
PS.:
Delle volte sei più perfido di me
Ps: però sei stato troppo alto con gli alti, il ludirange va dagli 89 degli imbevibili ai 94 dei supervini, salvo rarissime eccezioni
Francvino ha scritto:
Propongo una petizione per costringere Ludi a rimettere i voti in fondo alla descrizione.
ugc ha scritto:Francvino ha scritto:Ludi ha scritto:Sassetti, Brunello di Montalcino Pertimali 1997: Buonissimo, molto sui terziari con scatola di sigaro, cuoio, terriccio, pepe, acciuga in salamoia, incenso. Grande eleganza e rigore.94
Tardieu Lorent, St. Joseph Vieilles Vignes Les Roches 2003: anche un semplice St. Joseph fa sfigurare qualsiasi syrah italiano. Esemplare con pepe nero, garrigue, olive verdi in salamoia, carne arrosto ma anche una bellissima mora. Persino meglio in bocca, per la freschezza e la setosità dei tannini.95
Fontodi, CHianti Classico Ris. Vigna del Sorbo 2003: sempre affidabile, anche in annata calda, pur pagando qualcosa in termini di scissione alcolica. I profumi di erbe selvatiche e macchia mediterranea sono però splendidi. 89
Bea, Sagrantino di Montefalco Passito 2003 : nell'etichetta, Giampiero Bea lo descrive come "melodia dei sensi", ed ha ragione. La leggerezza e la setosità della trama tannica sono assolutamente incredibili per un SdM, così come ammalianti sono le note di dattero, spezie dolci, sciroppo di more e marron glacé. Eccezionale l'abbinamento con una crostata di ricotta e visciole.97
Domaine des Comtes Lafon, Macon Chardonnay Clos de la Crochette 2008: tipico chardonnay del sud della Borgogna, elegante ma con un pizzico di freschezza e complessità in meno. Belle, comunque, le note di anice e susina gialla.86
Chateau Haut Bergey, Pessac Leognan Rouge 2008: bevibilissimo ed elegante, con note di mirtillo e ribes che iniziano ad essere affiancate da grafite, macis e spezie orientali. In chiusura nota di liquirizia dolce. 88
Mazzei, Tenuta Belguardo 2003: nulla da dire: molto toscano, con macchia mediterranea, ginepro e sottobosco a go go, assieme ad una nota cioccolatosa. Qui l'annata non sembra aver preteso dazio in termini di freschezza ed alcol. 91
Chateau Bouscassé, Pacherenc di Vic Bilh Frimaire 1995: appena meno entusiasmante dello splendido 2001, è comunque un gran vino, alternativa perfetta ad un Sauternes. Meno zafferano, e più cotognata fresca, latte di mandorla, albicocca. 93
PS.:
Francvino ha scritto:(Dai, professore, si fa per scherzare)
Sono invece serio sul fatto di rivolere i voti. Anche perché i gusti di Ludi sono notevolmente cambiati nell'ultimo anno (sarà la frequentazione di Cerea o di Bea) e la sintesi numeraria mi aiutava non molto a districarmi in questa sua evoluzione del gusto.
Ludi ha scritto:ugc ha scritto:
PS.:
non male. Hai notevolmente sopravvalutato il mio apprezzamento per Bea e per il St. Joseph, ma per il resto non sei andato troppo lontano
mi son fatto coinvolgere, e sulle ali dell'entusiasmo ...ma forse il 97 andava alla crostata di ricotta e visciole, ho certi ricordi del forno del ghetto...ahimé son passati 20 anni... 
ugc ha scritto:ma forse il 97 andava alla crostata di ricotta e visciole, ho certi ricordi del forno del ghetto...ahimé son passati 20 anni...
Winezip ha scritto:
Ma i bicchieri di Zalto Denk'Art qualcuno sa chi li rappresenta in Toscana o li vende. Me ne sono innamorato. Sono fantastici
davidef ha scritto:belli i Zalto, ci ho bevuto qualche volta e vanno da Dio, hanno 2 soli problemi, il costo e la fragilità
il chiaro ha scritto:davidef ha scritto:belli i Zalto, ci ho bevuto qualche volta e vanno da Dio, hanno 2 soli problemi, il costo e la fragilità
Fragili lo sono sicuramente, ma basta un po' di attenzione. Sul costo.... Beh, i top di gamma delle altre aziende costano decisamente di più se non sbaglio.
