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Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 09:38
da vignadelmar
Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!

http://www.teatronaturale.it/strettamen ... italia.htm

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 09:53
da Kalosartipos
vignadelmar ha scritto:Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!

http://www.teatronaturale.it/strettamen ... italia.htm

Ciao

.

Eddài... da un docente di marketing del Politecnico di Ancona, che ci si poteva aspettare? :roll: :mrgreen:

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 09:58
da vignadelmar
Kalosartipos ha scritto:
vignadelmar ha scritto:Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!

http://www.teatronaturale.it/strettamen ... italia.htm

Ciao

.

Eddài... da un docente di marketing del Politecnico di Ancona, che ci si poteva aspettare? :roll: :mrgreen:


E' solo l'ennesiama autorevolissima conferma..... :P :P :P :P :P

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:32
da davidef
ho ormai passato diverso tempo in zona e mi posso quasi definire un mini conoscitore dai :lol:

tra i vini interessanti ( e le visite fatte ) segnalo Colonnara che ha sfornato un Cuprese veramente buono ed uno spumante Charmat delizioso, da bere a secchie senza ritegno...peccato ne abbia preso troppo poco perchè è una bottiglia di una golosità assoluta :mrgreen:

veramente interessante inoltre la disponibilità dell'azienda di Cuprese dal 1988 in poi, a disposizione per la organizzazione di bevute e quindi ottima fonte per approfondimenti


molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

consiglio per chi passa in zona l'enoteca che si trova a Numana, rifornitissima, prezzi sui bianchi veramente competitivi ed allineati alle cantine, assortimento di oli e salumi/formaggi notevole, titolare di una cortesia squisita :D

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:40
da ugc
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

QUOTONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Beato lui che se lo può permettere, col fatto poi che non ti fa assaggiare nulla se non prenoti con discreto anticipo io non perdo più tempo a passare in cantina, che non è neanche comodissima, e mi appoggio alle enoteche...peccato ma x fortuna ci sono tanti altri da andare a trovare...
davidef ha scritto:consiglio per chi passa in zona l'enoteca che si trova a Numana, rifornitissima, prezzi sui bianchi veramente competitivi ed allineati alle cantine, assortimento di oli e salumi/formaggi notevole, titolare di una cortesia squisita :D

Azzurra, giusto? Se uno non ha tempo di fare il giro dei produttori lì hanno spessissimo vini in degustazione all'aperitivo, e con pochi euro ci si può fare una bella panoramica del mondo vitivinicolo marchigiano...e come sottolinei tu i ricarichi sono spesso molto molto interessanti...

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:48
da Kalosartipos
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

Stai dicendo 45 euro :shock: il "Cantico della Figura" 2008? L'anno scorso me ne vendette un cartoncino a 14...

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:49
da davidef
ugc ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

QUOTONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Beato lui che se lo può permettere, col fatto poi che non ti fa assaggiare nulla se non prenoti con discreto anticipo io non perdo più tempo a passare in cantina, che non è neanche comodissima, e mi appoggio alle enoteche...peccato ma x fortuna ci sono tanti altri da andare a trovare...


infatti...pensa che io avevo chiamato per tempo, mi trovavo ad Osimo che non è proprio a due passi...richiamo prima di partire per conferma e mi dice che mi aspetta...arrivo e beatemente mi dice che non ha bottiglie aperte e che mi spiega solo i vini :shock: :shock: :shock:

non sapevo se mandarlo in quel posto o meno, fortuna che dopo un po' che parliamo si convince a stappare le due bottiglie per assaggiarlo questo benedetto verdicchio, ma che fatica...

ma dico io, cazzo, se uno ti chiama, fissa una visita, fa strada per venire da te, fai il difficile per far assaggiare due vini e poi gli vendi pure le bottiglie più care che in enoteca ? e poi gli chiedi pure 45 € per un 2008 ?

ma dai per favore... :x :x


davidef ha scritto:consiglio per chi passa in zona l'enoteca che si trova a Numana, rifornitissima, prezzi sui bianchi veramente competitivi ed allineati alle cantine, assortimento di oli e salumi/formaggi notevole, titolare di una cortesia squisita :D

Azzurra, giusto? Se uno non ha tempo di fare il giro dei produttori lì hanno spessissimo vini in degustazione all'aperitivo, e con pochi euro ci si può fare una bella panoramica del mondo vitivinicolo marchigiano...e come sottolinei tu i ricarichi sono spesso molto molto interessanti...
[/quote]


yessss. enoteca azzurra, pensa che avevo mia moglie in macchina che mi aspettava pèerchè non riuscivo a trovare da parcheggiare, ha voluto farmi 3 mini assaggi di salumi e 3 mini assaggi di formaggi er lei, incartati ben benino, senza volere un euro, una cortesia assurda, ero solo di passaggio e non sapevo che fare per sdebitarmi di tale gentilezza perchè avevo già preso altrove quello che mi interessava, mi sono buttato sull'olio allora e effettivamente anche lì hanno bei prodotti a gran prezzi

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:52
da davidef
Kalosartipos ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

Stai dicendo 45 euro :shock: il "Cantico della Figura" 2008? L'anno scorso me ne vendette un cartoncino a 14...


certo, proprio quello, mi dava una bottiglia di 2007 ed una di 2008

ora il nostro chiede 20 € dell'ultima annata in mano e 10 € per il base (ed in enoteca costano meno)

e poi per le annate indietro usa questo metro per calcolare i costi di affinamento

20 + 30% per il primo anno = 26€
26 + 30% per il secondo anno = 33,80 €
33,80 + 30% per il terzo anno = 43,94 €

e così via..... :x :x :x

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 11:58
da ugc
Kalosartipos ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

Stai dicendo 45 euro :shock: il "Cantico della Figura" 2008? L'anno scorso me ne vendette un cartoncino a 14...

sei stato molto, molto, molto fortunato. Non capiterà mai più...

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 12:07
da ugc
davidef ha scritto:
ugc ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

QUOTONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Beato lui che se lo può permettere, col fatto poi che non ti fa assaggiare nulla se non prenoti con discreto anticipo io non perdo più tempo a passare in cantina, che non è neanche comodissima, e mi appoggio alle enoteche...peccato ma x fortuna ci sono tanti altri da andare a trovare...

infatti...pensa che io avevo chiamato per tempo, mi trovavo ad Osimo che non è proprio a due passi...richiamo prima di partire per conferma e mi dice che mi aspetta...arrivo e beatemente mi dice che non ha bottiglie aperte e che mi spiega solo i vini :shock: :shock: :shock:
non sapevo se mandarlo in quel posto o meno, fortuna che dopo un po' che parliamo si convince a stappare le due bottiglie per assaggiarlo questo benedetto verdicchio, ma che fatica...
ma dico io, cazzo, se uno ti chiama, fissa una visita, fa strada per venire da te, fai il difficile per far assaggiare due vini e poi gli vendi pure le bottiglie più care che in enoteca ? e poi gli chiedi pure 45 € per un 2008 ?
ma dai per favore... :x :x

Bene, vedo che year after year stiamo migliorando...non c'è bisogno di commentare oltre direi...

davidef ha scritto:
ugc ha scritto:
davidef ha scritto:consiglio per chi passa in zona l'enoteca che si trova a Numana, rifornitissima, prezzi sui bianchi veramente competitivi ed allineati alle cantine, assortimento di oli e salumi/formaggi notevole, titolare di una cortesia squisita :D

Azzurra, giusto? Se uno non ha tempo di fare il giro dei produttori lì hanno spessissimo vini in degustazione all'aperitivo, e con pochi euro ci si può fare una bella panoramica del mondo vitivinicolo marchigiano...e come sottolinei tu i ricarichi sono spesso molto molto interessanti...

yessss. enoteca azzurra, pensa che avevo mia moglie in macchina che mi aspettava perchè non riuscivo a trovare da parcheggiare, ha voluto farmi 3 mini assaggi di salumi e 3 mini assaggi di formaggi er lei, incartati ben benino, senza volere un euro, una cortesia assurda, ero solo di passaggio e non sapevo che fare per sdebitarmi di tale gentilezza perchè avevo già preso altrove quello che mi interessava, mi sono buttato sull'olio allora e effettivamente anche lì hanno bei prodotti a gran prezzi

non mi stupisce, li conosco da una vita e son sempre stati così. E mi fa piacere che continuino ad esserlo.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 13:23
da Kalosartipos
ugc ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

Stai dicendo 45 euro :shock: il "Cantico della Figura" 2008? L'anno scorso me ne vendette un cartoncino a 14...

sei stato molto, molto, molto fortunato. Non capiterà mai più...

Probabilmente il successo gli deve avere dato alla testa :( ... lo andai a trovare nell'agosto 2012 (previo appuntamento), di domenica mattina, portò me+signora a visitare la vigna col fuoristrada, poi mi stappò (la moglie non beve) base+Cantico.. mi parve semplice ed umile.. mi vendette il Cantico 2008 e 2009 a 14 euro/bottiglia e pensai fosse prezzo di listino pieno, ma ci stava comunque..

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 01 nov 2013 17:05
da cesmic
davidef ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
davidef ha scritto:molto interessanti i vini di Andrea/Leo Felici pure, entrambi...anche se le politiche di costo in cantina mi hanno un pochino fatto girare i maroni con prezzi più alti che nelle enoteche locali (soldi in mano) e ricarichi del 30% all'anno in aggiunta al prezzo di uscita proposto per qualche bottiglia un po' più matura...per capirci sui 45€ per una bottiglia di 2008 e via dicendo, non mi piace molto questo spirito "imprenditoriale" seppur i vini siano veramente validi

Stai dicendo 45 euro :shock: il "Cantico della Figura" 2008? L'anno scorso me ne vendette un cartoncino a 14...


certo, proprio quello, mi dava una bottiglia di 2007 ed una di 2008

ora il nostro chiede 20 € dell'ultima annata in mano e 10 € per il base (ed in enoteca costano meno)

e poi per le annate indietro usa questo metro per calcolare i costi di affinamento

20 + 30% per il primo anno = 26€
26 + 30% per il secondo anno = 33,80 €
33,80 + 30% per il terzo anno = 43,94 €

e così via..... :x :x :x

Ecco direi che già 43,94 € sono un botto....
Quello che mi spaventa è il successivo "e così via...", visto che, se non ricordo male, l'enologo Aroldo Bellelli è arrivato con la vendemmia 2007 del Cantico e nelle annate precedenti i vini di Felici, a mio avviso, non valevano lo scomodo di recarsi ad Apiro neanche a prezzi di "saldo"......

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 04 nov 2013 08:41
da Francvino
Scambio Magnum di Cantico 2003 con La Tache o similari. :lol:

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 04 nov 2013 08:53
da ugc
Ieri Podium 2008: appena aperto lieve pizzicorio solfitico che sparisce dopo pochi minuti. Un po' contratto, abbisogna di tempo per tirar fuori la sua personalità: dopo diverse ore finalmente tutta la tipicità del verdicchio con note marine e iodate a completamento. In bocca tende a slargarsi anche in virtù di una discreta esuberanza alcoolica. Chiusura amarognola ancora un filo sgraziata. Non l'ho beccato in una fase di grande espressività. Meglio cmq al naso che in bocca e secondo me può ancora riposare a lungo, in ogni caso sempre un signor bicchiere, anche con tutti i difettini...

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 06 nov 2013 22:05
da Muffato
Qualcuno di voi ha , di recente bevuto il Serra Fiorese 2006 ?
Ne ho un paio di bocce in cantina e sono molto indeciso se testarne una.
L'annata è ottima ma la tipologia non mi convince da tempo , quasi quasi aspetto
Ancora ..... Che ne dite ?

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 06 nov 2013 23:26
da vignadelmar
Muffato ha scritto:Qualcuno di voi ha , di recente bevuto il Serra Fiorese 2006 ?
Ne ho un paio di bocce in cantina e sono molto indeciso se testarne una.
L'annata è ottima ma la tipologia non mi convince da tempo , quasi quasi aspetto
Ancora ..... Che ne dite ?


Annata eccezionale, per una bevuta di enorme soddisfazione. bevuto e ribevuto più volte, l'ultima circa un anno addietro. Uso mirabile del legno. Siccome ne hai due, una puoi berla, l'altra dimenticatela per altri anni.

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 13:23
da benux
tra pochi giorni dovrei riuscire a procurarmi il nuovo prodotto di Garafoli un "saten" a base verdicchio sono veramente curioso :D

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 17:13
da vignadelmar
benux ha scritto:tra pochi giorni dovrei riuscire a procurarmi il nuovo prodotto di Garafoli un "saten" a base verdicchio sono veramente curioso :D


Già bevuto.

Si chiama Delis è del 2010, è un brut da 30 mesi sui lieviti. Astenersi non amanti del genere.

A me è piaciuto nettamente di più il Brut Riserva 1999: sboccatura 12/2011 dopo 10 anni sui lieviti. Ma è concettualmente un altro prodotto con altri costi.

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 19:16
da benux
vignadelmar ha scritto:
benux ha scritto:tra pochi giorni dovrei riuscire a procurarmi il nuovo prodotto di Garafoli un "saten" a base verdicchio sono veramente curioso :D


Già bevuto.

Si chiama Delis è del 2010, è un brut da 30 mesi sui lieviti. Astenersi non amanti del genere.

A me è piaciuto nettamente di più il Brut Riserva 1999: sboccatura 12/2011 dopo 10 anni sui lieviti. Ma è concettualmente un altro prodotto con altri costi.

Ciao

.


Cosa intendi per astenersi non amanti del genere?

Un saten bello piacione?

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 19:44
da vignadelmar
benux ha scritto:

Cosa intendi per astenersi non amanti del genere?

Un saten bello piacione?


No, però molto diverso dal normale brut aziendale che io trovo sia ben più robusto, sapido, nelle mie corde. Questo ultimo è un prodotto che chiaramente si rivolge ad un pubblico che cerca una maggiore semplicità e facilità di beva, senza essere bello piacione.

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 21:36
da Kalosartipos
vignadelmar ha scritto:
benux ha scritto:

Cosa intendi per astenersi non amanti del genere?

Un saten bello piacione?


No, però molto diverso dal normale brut aziendale che io trovo sia ben più robusto, sapido, nelle mie corde. Questo ultimo è un prodotto che chiaramente si rivolge ad un pubblico che cerca una maggiore semplicità e facilità di beva, senza essere bello piacione.

ShortFrance style?
:mrgreen:

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 07 nov 2013 22:20
da davidef
vignadelmar ha scritto:
benux ha scritto:

Cosa intendi per astenersi non amanti del genere?

Un saten bello piacione?


No, però molto diverso dal normale brut aziendale che io trovo sia ben più robusto, sapido, nelle mie corde. Questo ultimo è un prodotto che chiaramente si rivolge ad un pubblico che cerca una maggiore semplicità e facilità di beva, senza essere bello piacione.

Ciao

.



io trovo il brut aziendale base di Garofoli però un filo pesantino, specie nelle ultime uscite, lo ho bevuto a luglio e settembre in un paio di ristoranti in zona e faceva fatica a fare il suo lavoro

ho preferito di molto la fragranza dello Charmat di Colonnara oppure sempre stando a casa Garofoli il loro rosè

stando sempre in tema di metodo classico sono rimasto un pochino freddo sulla prima boccia di Ubaldo Rosi 2007 stappato a casa, la sensazione è quella di un vino ancora non fuso con la chiusura amarognola un pochino sovrastante, speriamo si amalgami meglio, resto però sempre più convinto che le bolle strutturate quà non sempre abbiano felice interpretazione

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 08 nov 2013 11:10
da vignadelmar
davidef ha scritto: io trovo il brut aziendale base di Garofoli però un filo pesantino, specie nelle ultime uscite, lo ho bevuto a luglio e settembre in un paio di ristoranti in zona e faceva fatica a fare il suo lavoro

ho preferito di molto la fragranza dello Charmat di Colonnara oppure sempre stando a casa Garofoli il loro rosè

stando sempre in tema di metodo classico sono rimasto un pochino freddo sulla prima boccia di Ubaldo Rosi 2007 stappato a casa, la sensazione è quella di un vino ancora non fuso con la chiusura amarognola un pochino sovrastante, speriamo si amalgami meglio, resto però sempre più convinto che le bolle strutturate quà non sempre abbiano felice interpretazione


Abbiamo gusti molto diversi. Il loro Brut mi piace molto appunto perchè non vinellino, appunto perchè robusto, impattante, da pietanze importanti. Ne ho bevuto e venduto a fiumi.
Concordo sul rosé, 100% montepulciano, che con gli anni è progressivamente migliorato. Adesso è davvero buono, ho provato anche la loro ultima uscita, il 2009.
Ti invito a provare il Brut Riserva 1999, potrebbe lasciarti a bocca aperta. Di spumanti italiani così buoni e contemporaneamente varietali non ne conosco tanti.....

Ciao

.

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 08 nov 2013 16:27
da Muffato
vignadelmar ha scritto:
Muffato ha scritto:Qualcuno di voi ha , di recente bevuto il Serra Fiorese 2006 ?
Ne ho un paio di bocce in cantina e sono molto indeciso se testarne una.
L'annata è ottima ma la tipologia non mi convince da tempo , quasi quasi aspetto
Ancora ..... Che ne dite ?


Annata eccezionale, per una bevuta di enorme soddisfazione. bevuto e ribevuto più volte, l'ultima circa un anno addietro. Uso mirabile del legno. Siccome ne hai due, una puoi berla, l'altra dimenticatela per altri anni.

Ciao

.

Grazie del consiglio!
A proposito di Garofoli anch'io mi schiero con gli amanti del Rosè ,e anche i miei amici , quei
bevitori a tradimento.....

Re: Verdicchio - Il thread assolutistico

Inviato: 26 dic 2013 15:55
da gabriele succi
Bisci: Verdicchio di Matelica 2012

Finito in un nanosecondo...qualcosa vorrà dire no?

:D