LE BEVUTE DI LUGLIO 2020

[gianni femminella]

Castel Juval - Riesling Windbichel 2008

Dopo qualche chiacchiera qui avevo voglia di provarlo anziano, sto riesling nostrano. Che finora ho bevuto mai sopra i quattro anni dall'imbottigliamento. Spettacolo.
Idrocarburo, pesca, erbe, attacca piuttosto largo e invadente con la pesca ed una sensazione di residuo, sottofondo vegetale e di zagara e scorza di limone, ritmata arriva l'onda salina che conclude in una grande lunga retrolfazione a tono.
Non avrà la puntuta acidità krukka, non avrà la smanceria fruttata alsaziana, ma è un gran bel riesling.
Con scappellamento all'enoteca che l'ha conservato così bene.

Mi è piaciuta l'onda salina ritmata.

[bobbisolo]

Castel Juval - Riesling Windbichel 2008

Con scappellamento all'enoteca che l'ha conservato così bene.

Potresti spiegare meglio?

[zampaflex]

Castel Juval - Riesling Windbichel 2008

Con scappellamento all'enoteca che l'ha conservato così bene.

Potresti spiegare meglio?

À l'ancienne, cioè mi tolgo il cappello in segno di rispetto.

[maxer]

Con scappellamento all'enoteca che l'ha conservato così bene.

Potresti spiegare meglio?

À l'ancienne, cioè mi tolgo il cappello in segno di rispetto.

..... a destra, per due .....

recepito il lontano riferimento supercazzolante ?

[zampaflex]

Con scappellamento all'enoteca che l'ha conservato così bene.

Potresti spiegare meglio?

À l'ancienne, cioè mi tolgo il cappello in segno di rispetto.

..... a destra, per due .....

recepito il lontano riferimento supercazzolante ?

Ci mancherebbe!