Dolceacqua: com'è andata

[diego]

Visto che ieri ho bevuto un buon Rossese 2006 di Testalonga, ne approfitto per portare a galla il 3d...

buona idea, per questo stasera apro un 2003

e domani relazionaci mi raccomando!

hanno voluto aprire un salina igt di salvatore d'amico 2003, nerello masca e nerello cappu, posso relazionarti su questo per il momento

Pazienza! Sembra interessante questo salina igt, se lo scrivi in cosa hai bevuto ieri vado a leggere!

[Dudley]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

[zacinto]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

A proposito di note pubbliche "on demand", mi unisco all'accorata richiesta di Dudley.

[Marcus]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

Era il" cru" Pian del vescovo , ora di Giuncheo , che dire , sorpresona , rosso rubino spento trasparente , unghia con riflessi arancio , al naso si presenta subito con una nota di marzapane e rosa , tannini molto vellutati e così l'acidità, presente ed armonizzata, nel corso della serata escono agrumi e fiori secchi,buona la corrispondenza e la pai .
Chi l'ha potuto deegustare il giono dopo racconta mirabilie, io , aimè,potrei raccontarvi la non evoluzione di un Saffredi 99 o la tenuta di una Malvasia 06 del Carso di Bole.

[gremul]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

ma almeno ha una buona acidità o neanche quella???

[Deruj]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

Era il" cru" Pian del vescovo , ora di Giuncheo , che dire , sorpresona , rosso rubino spento trasparente , unghia con riflessi arancio , al naso si presenta subito con una nota di marzapane e rosa , tannini molto vellutati e così l'acidità, presente ed armonizzata, nel corso della serata escono agrumi e fiori secchi,buona la corrispondenza e la pai .
Chi l'ha potuto deegustare il giono dopo racconta mirabilie, io , aimè,potrei raccontarvi la non evoluzione di un Saffredi 99 o la tenuta di una Malvasia 06 del Carso di Bole.

Mirabilandia dopo, ora, rettifico solo una cosa:
trattavasi di Foresti "base" 1992.
Il Pian del vescovo, che trepida per il patto di sangue con il tirabuchon, è di Biamonti, ora Giuncheo, ed è dell'88.

[rizzus]

Visto che qualcuno si è bevuto un Foresti 92, sarebbe gradita relazione amplia sul vino in questione (Cru?), dato che non è proprio una di quelle bottiglie facili da recuperare.

Certo non farà fico, non si potrà parlare di un vino francese, nè di un vino costoso, nè di un vino à la page, nè di mineralità che brucia l'esofago.

Ma mi pare che non possa passare sotto silenzio.

Veramente inaspettata la tenuta ossidativa. Nessuna maderizzazione, grande dolcezza e setosità. Certo non un vinone, ma profumi molto fini direi nel registro "pasticceria" (marzapane, finocchietto).

Luk

[Deruj]

Mirabilandia:
il giorno dopo, sentori di legni orientali chiudevano il quadro di questo vino sottile, quasi fragile, consolatorio (che poi cosa vorrà dire? ma mi sembra starci bene).

[diego]

Mirabilandia:
il giorno dopo, sentori di legni orientali chiudevano il quadro di questo vino sottile, quasi fragile, consolatorio (che poi cosa vorrà dire? ma mi sembra starci bene).

E' un vinello da poco non scomodare aggettivi pomposi, pare sia vietato ora...

[Il Comandante]

Mirabilandia:
il giorno dopo, sentori di legni orientali chiudevano il quadro di questo vino sottile, quasi fragile, consolatorio (che poi cosa vorrà dire? ma mi sembra starci bene).

E' un vinello da poco non scomodare aggettivi pomposi, pare sia vietato ora...

Infatti, com'è noto a tutti i forumisti e particolarmente a quelli del Compra&Vendi, esistono descrittori che si possono usare per i vini fino a 20 euro (cose semplici, tipo "fruttato" o "speziato"), altri che si possono utilizzare per i vini da 20 a 70 euro (con descrittori già più ricchi, tipo "litchee", "violetta" o "pepe bianco") ed altri riservati ai soli vini da più di 80 euro (qui valgono anche descrittori esotici come "menta spenta", "legno orientale", "mela annurca").

[Deruj]

Mirabilandia:
il giorno dopo, sentori di legni orientali chiudevano il quadro di questo vino sottile, quasi fragile, consolatorio (che poi cosa vorrà dire? ma mi sembra starci bene).

E' un vinello da poco non scomodare aggettivi pomposi, pare sia vietato ora...

Solo perché prima di sposarti andavi sempre in vacanza in Thailandia, non puoi dar del pomposo a orientali.
Contegno, Diego, contegno.

[diego]

Mirabilandia:
il giorno dopo, sentori di legni orientali chiudevano il quadro di questo vino sottile, quasi fragile, consolatorio (che poi cosa vorrà dire? ma mi sembra starci bene).

E' un vinello da poco non scomodare aggettivi pomposi, pare sia vietato ora...

Solo perché prima di sposarti andavi sempre in vacanza in Thailandia, non puoi dar del pomposo a orientali.
Contegno, Diego, contegno.

Sei sempre più criptico...

[Deruj]

Ieri:
Arnaldo Biamonti- Tenuta Giuncheo - Pian del Vescovo, 1988.

Probabilmente, il mio miglior rossese.
Rabarbaro, liquirizia, cuoio, frutta rossa, legna arsa, erbe mediterranee;
e un sorso misurato, dritto, ma spinto dalla sapidità lì dove tanti e tanti vini nemmeno possono pensare di arrivare.
Lì, in compagnia del Monticchio di Lungarotti 1988, ma guidato più dall'acidità, dove sicuramente non è arrivato il barbaresco Tettineive di Scarpa, pari annata.

[gremul]

Ieri:
Arnaldo Biamonti- Tenuta Giuncheo - Pian del Vescovo, 1988.

Probabilmente, il mio miglior rossese.
Rabarbaro, liquirizia, cuoio, frutta rossa, legna arsa, erbe mediterranee;
e un sorso misurato, dritto, ma spinto dalla sapidità lì dove tanti e tanti vini nemmeno possono pensare di arrivare.
Lì, in compagnia del Monticchio di Lungarotti 1988, ma guidato più dall'acidità, dove sicuramente non è arrivato il barbaresco Tettineive di Scarpa, pari annata.

guando facciamo una giornata Liguria con Rossese e Pigato (e Vermentino?) come Dio comanda?

Di Rossese e Pigato (a parte l'ottimo Spigau, una volta sola però) ho bevuto poco o niente

narualmente la bolla introduttiva proveniente da Reims

[Deruj]

quando porti il - pib - a Genova.

[marwine]

Ieri:
Arnaldo Biamonti- Tenuta Giuncheo - Pian del Vescovo, 1988.

Probabilmente, il mio miglior rossese.
Rabarbaro, liquirizia, cuoio, frutta rossa, legna arsa, erbe mediterranee;
e un sorso misurato, dritto, ma spinto dalla sapidità lì dove tanti e tanti vini nemmeno possono pensare di arrivare.
Lì, in compagnia del Monticchio di Lungarotti 1988, ma guidato più dall'acidità, dove sicuramente non è arrivato il barbaresco Tettineive di Scarpa, pari annata.

guando facciamo una giornata Liguria con Rossese e Pigato (e Vermentino?) come Dio comanda?

IN AGOSTO!

[gremul]

quando porti il - pib - a Genova.

bip vorrai dire!!

porterò porterò, a settembre porterò, promesso

[gremul]

Ieri:
Arnaldo Biamonti- Tenuta Giuncheo - Pian del Vescovo, 1988.

Probabilmente, il mio miglior rossese.
Rabarbaro, liquirizia, cuoio, frutta rossa, legna arsa, erbe mediterranee;
e un sorso misurato, dritto, ma spinto dalla sapidità lì dove tanti e tanti vini nemmeno possono pensare di arrivare.
Lì, in compagnia del Monticchio di Lungarotti 1988, ma guidato più dall'acidità, dove sicuramente non è arrivato il barbaresco Tettineive di Scarpa, pari annata.

guando facciamo una giornata Liguria con Rossese e Pigato (e Vermentino?) come Dio comanda?

IN AGOSTO!

in Agosto sarò prima a Berlino poi Sud Francia e Nord Spagna

[Deruj]

quando porti il - pib - a Genova.

bip vorrai dire!!

porterò porterò, a settembre porterò, promesso

pib pib.
alla rovescia, come questo forum.

[gremul]

quando porti il - pib - a Genova.

bip vorrai dire!!

porterò porterò, a settembre porterò, promesso

pib pib.
alla rovescia, come questo forum.

no, anche tu nel comodo novero dei disfattisti??

ma no dai, il forum siamo noi in fondo!!

[Deruj]

Comunque, porca cozza, un rossese dell'88 che tiene botta a un gran Monticchio e schiaffeggia un barbaresco pari annata...

[gremul]

Comunque, porca cozza, un rossese dell'88 che tiene botta con un gran Monticchio e schiaffeggia un barbaresco pari annata...

e appunto per questo sarei assai curioso di assaggiarlo!!!

[Deruj]

Comunque, porca cozza, un rossese dell'88 che tiene botta con un gran Monticchio e schiaffeggia un barbaresco pari annata...

e appunto per questo sarei assai curioso di assaggiarlo!!!

Averne...

Bardamu, per dieci minuti buoni, sparava voti in scale che, per raggiungerle, non basta nemmeno l'ascensore o, in preda alla brama, ripeteva: "qualsiasi cifra, qualsiasi cifra".

[gremul]

Comunque, porca cozza, un rossese dell'88 che tiene botta con un gran Monticchio e schiaffeggia un barbaresco pari annata...

e appunto per questo sarei assai curioso di assaggiarlo!!!

Averne...

magari non l'88 ma qualche Rossese si, possiamo partire anche dall'ABC, sono digiuno

[zacinto]

Comunque, porca cozza, un rossese dell'88 che tiene botta a un gran Monticchio e schiaffeggia un barbaresco pari annata...

"Ponente Estremo" rules!!!